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1汤骨放锅中加料酒焯水。2焯水后洗净浮沫，锅中加清水和姜片直接炖。3大火把骨头炖到开始出白汤。4加入浸泡清洗干净的海带丝加盐继续煮。5大概中火再煮20分钟左右，煮到海带入味，咬起来能轻松咬断，汤汁浓白。6容器中放入葱花。7趁热把海带汤乘入容器中即可。小窍门1.如果熬的海带汤比较多，葱花最好放装汤的容器中，吃多少乘多少。整锅放葱吃不完再次加热后会有些发酸。2. 想要骨头汤浓白需要大火炖煮，不过最好一次性加足水量，大火炖煮容易干水分。
食无涯
今天来一份简简单单的青菜海带面！很久没有吃海带了，今天用它来做一份简单的青菜海带米粉！
逝去的爱情
1超市买的碎排骨 放入锅中加水 放点料酒大火烧开 再把排骨一个一个清洗干净 接着砂锅加入排骨 三片生姜 两根葱结 加满水。2开大火烧开 这时候会有香味出来了 接着转中火炖20分钟的时候就可以加入3勺盐了 继续炖 。3再炖20分钟加入洗好的海带 再加入一勺盐 炖个15分钟 撒上一把葱花 一勺鸡精就可以出锅了 特别好吃 今天孩子爸没提前说要回来吃饭 我急急忙忙忘记拍步骤图了 现在只能拿这一张图片来凑 对不住 步骤是我用心写的 很好喝 一砂锅都吃完了 汤也喝过。小窍门海带可以先开水綽下 也可以不綽
A~浅浅岁月
1食材：圆蛤（已清洗焯开）、已泡发清洗好的海带2将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。3将海带放在案板上切开。4起锅倒油烧热，下入切好的海带翻炒翻炒。5接着，倒入焯圆蛤的汤汁。6煮开、煮上5分钟。7然后，合入圆蛤肉。8加适量的盐。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1海带泡软洗净，切小块。2胡萝卜去皮切小块。3薏仁泡洗干净。4莲子洗净。5响螺头稍泡软，切小块。6瘦肉出血水。7把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。8煮好，排气后就可打开盖子了。9撇去肥油。（虽说放的是瘦肉，但也有点肥油）10清润去湿下火。
elmonte
1海带泡好切片，蛤蜊肉用少许白酒腌制15分钟热油放入豆腐煎1分钟，这样汤会比较白。2加入适量水放入姜片。3翻一翻。4煮2-3分钟后加入适量的盐调味，再等1-2分钟就可以起锅了。5起锅了。
杨洁的家常菜谱
1锅里热油，放姜片然后加入鱼头煎至金黄。2另起一个锅加水把水烧开，鱼头煎好直接放进去即可，在煎一个鸡蛋放进去一起炖。3水开后，加入盐巴，干辣椒，海带，丸子，这些不易熟的。4加入一根葱，去腥，熟了之后葱就可以捞起，扔掉。5炖一会再依次加入白菜，豆腐。6鱼头汤就好了，简单好喝。
陈麻麻。
1开水煮配菜。2煮熟。3煮海带。4煮熟捞出。5鱼先用料酒腌制20-30分钟，抹上红薯粉和少许生粉。6热油下锅炸。7翻面，至金黄。8锅底摆上海带和香肠。9白菜豆腐放上面。10锅中热油，加入调料。11加入适量水煮。12煮3-4分钟后淋上。13上面可以撒上葱和香菜会更好，我没有买所以没有放。小窍门火锅料有味道，根据个人口味调料。
杨洁的家常菜谱
日式高汤可以参考的比率是大概水分的1.5％的昆布，然后1.5％的鲣鱼片，若有时间的话，放一个晚上，不必煮，因为已经昆布的营养都出来了。先把它拿出 来，然后开火就可以了。
代里子妈咪的烹饪厨房
1海带洗净切丝，焯水备用。2粉丝热水泡软备用。3葱切花，蒜切沫，白糖少许，把所有食材放在一起，生抽两勺，醋四勺，蚝油少许，麻油少许，香油少许，盐适量。4搅拌均匀装盘。
美食家4380x暖火火
要说夏天什么食物最解暑，那一定非绿豆莫属，几乎家家都会煮一锅冰糖绿豆汤，冰镇一下，解渴又消暑，还是招待亲友的最佳饮品。 今天天气特别闷热，我煮了海带红豆绿豆汤这次我在平常的绿豆汤里加了海带和红豆，莲子一起煮，味道别具一格，颜色也好看，解暑功效相当棒。 红豆绿豆煮到开花，海带也是软软的，这款解暑糖水是老少皆宜。 冰镇过后，妈妈也能享受下凉爽海带红豆绿豆沙。喜欢吃棒冰的还可以冻成棒冰，记忆中摇着蒲扇吃着冰棍的感觉，太美好了。
我是吃货咋吃都不胖
1猪蹄煮10-15分钟。2捞出洗净，加入适量清水和姜片，记得看看猪蹄上的毛毛哦！拔干净哦！3焖锅煮40-50分钟，加入少许料酒开盖煮。420-30分钟后加入泡好的海带。5继续煮。630分钟后加入适量盐调味。7可以出锅啦！我煮了2-3个小时。
杨洁的家常菜谱
1鲜海带洗干净，放入锅里煮几分钟后捞起，再放入冰过的饮用水中过冷，捞起备用。2碗里加入所有调料拌匀，热油浇入调料中，再全部倒入海带上面拌匀即可。3开动啦。
全の美食
1海带泡发清洗干净切丝备用。2锅中加入油倒入蒜末辣椒煸香。3倒入海带丝翻炒。4加入盐老抽香醋翻炒均匀。5加入葱花翻炒均匀即可。6酸辣海带。
甜甜mimi
海带富含人体所需的钙、铁、锌等元素，能很好的补充人体营养，预防各种心血管疾病。所以各个年龄阶段的人都可以吃，具有降低血压血糖和血脂等功效，经常食用，还可以预防癌症，提高自身免疫力。
祯祯宝贝
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
