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每年端午节一过，我家总会剩下一些没吃完的粽子，你家是不是也一样呢？其实只要轻松几步，它们就可以华丽变身，让我们在节日过后依然能享受那绵长的清香。 好比剩下的鲜肉粽，就可以做成水晶糯米包，好看又好吃。
angelessong
1将面粉、酵母搅拌均匀，放入温水和成软硬适度的面团，醒发。2将泡发好的臻蘑清洗干净，在滚水中焯透，捞出，过凉，剁碎。3将烤肉粒放一大碗中待用。4葱姜切末。5将臻蘑、葱姜末、放入肉粒碗中，加入色拉油、精盐、五香粉、酱油、海米、味精，搅拌均匀即可。6将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮，开始包包子。7将包好的包子，放入蒸锅内。8大火蒸8分钟即可。
mother52julina
1包菜泡水中，加盐泡5分钟后洗净，切成细丝。2包菜放入热水中焯一下，捞出过凉。3海米用热水烫一下，然后切成小块，蒜拍成蒜末备用，再用醋、盐、味精和香油调成料汁。4过凉的包菜放盘中，倒入调好的料汁调匀。5锅中倒花生油，油热后先倒入海米炒一下，注意要用小火。6炒出海米香味后，再放入蒜末同炒，炒至蒜末微黄即可关火。7炒好的蒜末海米稍凉一下，倒入拌好的包菜中即可。8拌好后即可开吃喽。
洋娃娃@
1芸豆摘好、肉馅、葱、姜、海米泡好。2芸豆放入开水中煮至7分熟。3葱、姜切细末。4芸豆切细，拧干水份。5肉馅中放入酱油、花椒粉、姜、葱及芸豆、盐拌匀。6面粉、水活成面团醒一会。7面搓成长条切成剂子。8擀成皮子。9包入馅料。10左右手食指、中指向中间挤，一个水饺就包好了。11包了好多，中间的是给女儿包的小小水饺。12锅开后点3次水后，就煮好了。13开吃吧。14配点醋和辣酱。
涵涵的家
【炸菠菜脯】是鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，制作非常简单，很适合家庭操作。此菜荤素搭配、口味咸鲜、颜色金黄，既好看又好吃！
浓咖啡淡心情
炸菠菜脯是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一。
kiss战女
海米冬瓜茸是广东传统夏令佳肴，我把蛋清改用成全蛋，使之颜色更加漂亮。海米蛋花冬瓜茸的特点是清淡可口，消热祛暑，咸鲜可口。冬瓜含维生素较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
西马栀子
吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的“心腹之患”。 海米 泡发好之后剥皮
苽苽
香煎茄片】是粤菜系里很有特色的菜式之一，烹饪方式以炸为主，炸时裹蛋黄液，做好的茄片颜色鲜亮。将茄片与海米、青红椒同焖入味，口感似鱼，是一道非常下饭的茄子菜。
浓咖啡淡心情
1韭菜切断 海米备好 鸡蛋打散 小葱切碎2锅中放油 鸡蛋炒好盛出3锅中加一点油 放入葱花和海米 翻炒加入韭菜4放入鸡蛋 加入一点点盐炒匀即可小窍门好简单= =
monday
“绣球锅塌菜卷”是温州、宁波一带后创的一款菜肴，不是传统的浙菜，但这道菜在温州的一些酒楼很受欢迎，价钱也不贵，我还是前两年去温州公干时品尝过这道菜。今天制作这道浙南风味“绣球锅塌菜卷”。这道菜做法比较简单，主要是一道功夫菜，但吃起来也很实惠，主要做法如下；
大炒勺
婆婆拿来好多裙带菜来，怎么吃成了难题，原来只是凉拌下，这次是在太多了，每天吃凉拌也得小20天啊～突然想起婆婆做的海菜包子，在网上一查，还真可以用裙带菜来试他一试，开工～～～
yaya2640
1将鲜嫩西葫芦清洗干净。2将西葫芦剖开，去皮，去瓤，切成适当的块装入盘中待用。3海米用温水泡软后，挤干水分，装入碗中待用。4锅烧热，放油适量，把豆瓣酱，葱姜片下入锅中爆炒。5待出香味，添汤250克，烧开，再把海米放入锅中。6将西葫芦块，精盐，五香粉一起放入锅中，翻炒均匀。7待西葫芦烧烂，适量勾入水淀粉，加入味精翻炒均匀。8出锅，装入盘中即可。
mother52julina
好久没吃冬瓜了，以前在家的时候妈妈会拿冬瓜来做菜，有红烧冬瓜，冬瓜排骨汤，鸡蛋炒冬瓜，但影响最深的是冬瓜海米!小时候最吃冬瓜海米这菜了,这味道，可以连吃好几碗饭呢!
苽苽
1将油菜清洗干净，切成段装入盘中待用。2将海米清洗干净，装入盘中待用。3热锅放油，爆香葱姜末，倒入海米翻炒。4倒入油菜翻炒均匀。5翻炒均匀，加入精盐，五香粉。6翻炒均匀，炒至熟，最后加入味精调味。7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香，加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油，低温入鸡丝滑炒，变白盛出。6另起锅，放入少量油，爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开，水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻，使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀，淋上香油后出锅即可。
A苹果小厨
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》（12月6日创意命名）烹饪方法简介：1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪，将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷，再将其包入制作好的包子皮内，做成16个褶皱的小包子，放入煎锅中，加入适量花生油和清水，用大火将包子蒸熟，待煎锅内水分蒸发后，撒上葱花和黑芝麻，并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪，将大米饭入锅，加入羊肉汤和适量清水，煲至米粒开花后，加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
1猪骨飞水待用。2烧热锅倒入油放入姜片煎鱼，煎至两边金黄注入清水。3放入飞过水的猪骨。4放入鱼腥草一起煮沸。5煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火，盛入碗里饮用。
蓝色南半球
