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清淡，美味，老少皆宜
梦已醒，心已醉。
1食材:香菇切片、海鲜菇切段、青红椒切块、蒜末、葱花。2锅中水开放入香菇和海鲜菇焯水半分钟捞岀沥干水份。3锅中油热放入青红椒、蒜末和葱花煸香。4放入香菇和海鲜菇翻炒几下。5放入一勺生抽。6半勺蚝油。7一点老抽翻炒均匀。8放入盐调味，翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
1食材:海鲜菇切段、香干、干辣椒、蒜末。2香干切片。3锅中水开放入海鲜菇焯水半分钟捞岀沥干水。4锅中油热放入干辣椒和蒜末煸香。5放入香干翻炒几下。6放入海鲜菇翻炒两分钟。7放入生抽。8放入蚝油。9放入盐调味，翻炒均匀即可。10成品图。
笑笑昵
夏天的韭菜苔很美味，比韭菜好吃太多。
不做妖精好多年
最近钟爱各种煲，好吃，营养……吧。
五加五左左
海鲜菇和娃娃菜是家中常备，易保存，也百搭。上周买了一袋虾仁，清炒和做汤都非常不错。冰箱里还有半块冻豆腐。于是乎……决定……中午做个快手菜煲。做法简单，还有汤有菜。
五加五左左
烧的肉吃不完冷藏的，用来炒菜既省事又美味。
不做妖精好多年
豆角、蘑菇都是普通的食材，经过简单烹饪，就是一道好吃的家常菜。
尔东叶
1葱姜蒜小米辣改刀，胡萝卜洗净去皮，青椒洗净切块。2腊肉蒸20分钟。3海鲜菇洗净，焯水两分钟。4腊肉切片，海鲜菇拧去多余水分。5炒香葱姜蒜小米辣。6加胡萝卜片翻炒片刻。7加腊肉翻炒片刻。8加青椒翻炒片刻。9加海鲜菇翻炒片刻。10加少量盐（因为腊肉本身就咸）和十三香略微翻炒，出锅。
小透明zwh
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
一款简单的减脂汤。
小洞天
这是一道快手菜，黄瓜也可以选择绿色的水黄瓜，这道菜里鲜菇用的是“海鲜菇”，也可以用白玉菇、蟹味菇，或者几样搭配都可以。简单的食材，零厨艺的制作，味道确实不错。
馋嘴乐
秋天燥热，饮食宜以清淡为主。最近家里都会做一道清淡营养的汤羹来食用，今天做的是菌菇虾滑汤，依旧保持低盐低脂摄入的宗旨，制作的汤羹清淡而不失美味，鲜香无比。
卤蛋厨房
1食材：油麦菜、海鲜菇（已清洗）、蒜（已切碎）。2将油麦菜掰开洗净，捞出。3放在案板上切开。4将海鲜菇放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入蒜炒香。6接着，合入切好的海鲜菇翻炒翻炒。7然后，合入切好的油麦菜翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1鲫鱼煎至两面金黄。2铲碎。3放入姜蒜干辣椒和葱结，加开水、料酒盖盖中小火煮十来分钟。4十来分钟后捞出鱼渣。5鱼汤倒入砂锅。6放入豆腐块。7平菇、香菇、白玉菇。8加盐。9盖盖煮五分钟。10五分钟后加胡椒粉。11入葱花即可。
香香的小厨房
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
