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口感丰富的Brunch,做法简单方便，加了芝士片，补钙又营养，是全家早餐的最佳选择。
tgcyy
*** 很简单的制作过程，唯一要注意的是:黄油一定要软化到位！我喜欢大大的巧克力块，用的梵豪登65%的圆形巧克力，稍微切块。*** 刚出炉大块的爆浆啊，冷了会凝固，再放微波炉叮暖了吃又能享受爆浆啦????冬天软化黄油有几种方法以供参考:首先切小块，1. 放盘子铺开放入微波炉，10秒10秒的叮，适当翻动使其受热均匀。2. 烤箱发酵档，适时翻动以使其受热均匀。3. 吹风机热风吹吹，厨友说的，我没试过。* 任何一种方法都要注意别化成一碗液体，略微有一点化没有关系的。*做曲奇建议使用发酵黄油，香气扑鼻。
小玉儿HiJade
丹麦圣诞大餐的主菜是烤脆皮猪肉，老实说，它对我的诱惑力比火鸡大多了，过节嘛，就该放纵一下，真的好喜欢这种油滋滋的五花肉。这个烤五花肉的特别之处在于他的皮是脆的，反正就是会更好吃啊。嗯嗯，今年的圣诞节一定要吃它啦
格丽思小厨房
龙利鱼是一种优质的海洋鱼类，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼只有中间的脊骨，刺少、肉多，口感爽滑，鱼肉久煮不老，几乎没有任何鱼腥味，适合各种烹饪方法。这种用煎的方法做成的龙利鱼吃的时候再蘸上芥末口感非常不错。
乐食记
古法和现代电器的结合，这是一个与时俱进的时代，更是一个美食的时代。
天涯豆豆
今天是圣诞节，应景一下烤了鸡，人家的火鸡特别大，我家的竹林鸡特别小！2个才500克！
麦子老妈
古法盐焗鸡爪，肉质爽，轫，清香。
凤记美食
图片是上年的，雪里蕻是自己种的，因为忙别的事情，一直放在电脑里，如今有空发贴给大家分享，为区别以前数次做的肉末雪里蕻方法雷同，特加大蒜头用量，使菜品香上加香。
rosejyy2000
有幸得到东菱牛排机的试用，正好元旦放假前收到了，那就假期在家吃牛排了！首先说这台牛排机的外貌实在是高大上，香槟金与太空银相拼，上下不沾煎盘可以拆卸，非常方便清洗！最牛的是它会自动检测牛排厚度！那今天就来试试吧！
麦子老妈
1准备好所有的材料2烤箱上下火150度预热，杏仁片倒入烤盘中摊开，送入预热好的烤箱中烤5分钟左右，直至表面变得金黄即可取出放一旁待用3首先开始做奶盖：奶油奶酪加入适量的海盐4接着烧开一锅热水，将奶油奶酪隔水放入锅中，开中火用手动打蛋器将奶油奶酪搅拌成糊状5搅拌好的面糊是这样的，面糊中加入酸奶搅拌均匀，放一旁待用6接着开始做卡斯达酱：蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀，在倒入玉米定粉搅拌成糊状7取一口奶锅倒入牛奶，加入25克的白糖，隔火煮至冒热气快要沸腾就关火8煮好的牛奶分三次倒入到搅拌好的蛋黄糊中搅拌均匀，再把搅拌
雨轩_VgWfbYH2
玛德琳作为法式经典的一款小点心，以其酷似贝壳形状也就叫做贝壳蛋糕。如此经典的蛋糕，操作起来并不难。而且口味变化繁多。这次我选择了奥利奥。做过咸奶油奥利奥蛋糕的亲们都知道，添加了奥利奥之后，口感美妙。玛德琳的做法有很多种，模具也有多种选择。我个人比较喜欢深模。表面纹路清晰，大小也合适。
凤梨娜娜
肥瘦相间的五花肉在烤盘上发出滋滋作响的声音，想着就觉得过瘾！喜欢吃的马上动起来学学吧~
食神二
冬季滋补又美味的家常菜，排骨炖粉条，排骨软烂，香而不腻，粉条吸足了排骨的汤汁，柔润嫩滑，浓郁芳香，一家人抢着吃粉条，剩下的都是排骨，好吃到停不下来的赶脚。
大海微澜
香浓的奶盐芝士酱与卡仕达酱的结合会碰撞出怎样的口感呢这种双重的味蕾刺激，吃上一块那才叫一个过瘾
吾爱烘焙
这大冷的天就要吃些热乎乎的东西今天我们就来个暖暖的肉桂香烤南瓜吧。。。屋外寒风凛冽，屋内温暖如春在假期的日子里与家人一起团团围坐在桌旁吃着热乎乎的香甜烤南瓜是多么温馨的场景呀~~这风味十足的肉桂香烤南瓜，会给你的味蕾带来惊喜哦试试吧~~
咖啡。摩卡
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1粉丝泡软切小段待用。2粉丝调上蒜茸酱和老抽拌匀备用。3带子开成两边，去除内脏。4如图用剪刀把外壳修成一个圆形洗净。5剪好的带子切上花刀。6把切好的带子摆在蒸盘上。7将蒜茸酱淋在摆好的带子上。8把调好滴粉丝均匀的放在每半带上面。9蒸锅烧水，待水开后；放上带子，大火蒸至熟。10将原汤倒入葱花；再把葱花淋上每半带子上面即可！
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