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1看看原料吧2五花肉切薄片。3杭椒切去顶端的蒂儿。4葱花炝锅，放入肉片煸炒。5炒到肉片出油，放入甜面酱，炒出香味，再放入一些酱油煸炒。6最后放入杭椒。7炒到杭椒成熟即可。8看看成品吧小窍门这个菜不用放盐和味精，因为酱香味已经很重了。
绿野薄荷
这道菜虽然好吃，但热量是真不低。我这种不减肥就会胖的人是绝对不会吃的，我只是看看。家里有需要补充热量的超级大瘦子，我才能做一些高热量的菜来过过眼瘾。
augenblick
牛肉我们餐桌最常见的肉类之一，也是我们中国人第二大肉类食品。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品； 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。不过牛肉质老（即纤维组织），筋多（即结缔组织多）。必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切（又称
红豆厨房
1肉末加一点盐、料酒、一个鸡蛋腌渍一会2配料除去鸡蛋外，全部切成小丁备用3把所有的小丁倒入肉末中搅拌，加盐、糖、黑胡椒粉、淀粉水搅拌入味再加入蛋清再次搅拌均匀4把打出的鸡蛋黄打匀，均匀的倒在肉末馅的表层上，上锅蒸5蒸好的鸡蛋饼轻轻的切成小块6蘸料：杭椒末、蒜末、盐、糖、白醋、入锅热煮十分钟即可7装盘就可以了
蓝悠沁雪
此菜口感非常Q，很有鱿鱼的味道并且是素食，多吃也不用担心健康问题
放逐的青春
相较于前段时间18元一斤的毛豆，现在只有2块多，于是多买了些，一部分做了盐水毛豆，另一部分烧了这道毛豆仔鸡。
豆味小厨
家里人想吃炒蛋，但又想吃带有一点辣味的，于是就把以前的青椒炒蛋改为杭椒炒蛋，这一改还真好吃，很下饭的哦！
八月小水
小炒肉原是一道地道的湖南菜,是用青辣椒炒制肉片而成菜的。只因女儿不太喜辣，就将青辣椒改成了，口感脆甜，香而不辣的杭椒。想不到，味道超赞，一扫而光啊。
英子草23
看着病床上的小妮子，心蓝又气又怜。一张清瘦无光泽的脸，一双大却无神的眼，一身有气无力的骨感“美”，楚楚可怜。 小妮子叫蕊，是心蓝一个朋友的妹妹，长的非常灵气，有一种如精灵般动人的神采。文科出身，思想浪漫，想法天马行空，不着边际。心蓝很喜欢这个灵气的小丫头，喜欢和她谈论诗词歌赋，喜欢和她漫步郊野，唯独不喜欢和她一起吃饭。 蕊并不胖，身材匀称是非常切合的形容词。也许是书读得太多，对古典美女的认识太深刻，肥环瘦燕，蕊选择了做个赵飞燕一般的骨感美女。这个叫宜主的宫人，后来汉成帝的皇后，是一个传奇，是一个如神话
猫眼食话
培根：又叫烟熏肉，油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。杏鲍菇：是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。夏天天气炎热，呆在厨房间的时间越短越好，本想做五花肉炒杏鲍菇的，又要切肉又要腌制肉，麻烦，就用了昨天炒面剩下的培根替代，10分钟就搞定的一道快手菜，味道一级棒呢，鲜上加鲜，一扫而光呵。
英子草23
11、把干辣椒、姜、蒜切碎。22、把杭椒和葱切段、莴笋切片备用。（莴笋家里只有这一点了）33、把鸡腿剁成小块，码上盐、料酒、胡椒、淀粉腌制入味。43、把鸡腿剁成小块，码上盐、料酒、胡椒、淀粉腌制入味。54、热锅放入菜籽油和猪油，油热放入鸡腿肉中火煎至微黄。65、把煎好的鸡腿捞出装入盘中。76、锅中留底油，油热后放入花椒、干辣椒、少许白糖、郫县豆瓣、姜、蒜炒出香味，把鸡腿肉倒入锅中翻炒数下。87、放入杭椒和莴笋。98、把杭椒和莴笋翻炒数下。109、放入葱段。1110、把葱段翻炒均匀，放入少许鸡精和味精。12
八月小水
1把杏鲍菇手撕成丝，杭椒、姜切丝，备用2油热后，放入姜丝爆香3倒入洗净的杏鲍菇炒软，放入蚝油、胡椒粉、盐翻炒4倒入辣椒丝，继续翻炒，断生5最后出锅之前，加点鸡精，提鲜。小窍门杏鲍菇 炒的过程中会出水，看着很多的，实际炒不出来货，如果喜欢 可以多放点。
闲来无事学做菜
来到北方多年，很多老家的蔬菜都没有品尝到了，今天终于可以如愿以偿了。父母从老家给我寄了些蔬菜种子，我种在自家的门前的空地上，虽然土壤和气候不一样，但种下的蔬菜还长得不错，今天红豇豆收成了，一会儿就炒来品尝一下，嘿嘿！真高兴！
八月小水
黑木耳有“素中之王”的美誉，最近迷恋上了。于是勤快一次，把我自制黑木耳的流程拍了下来。第一次发菜谱，做的不好请大家不要拍我。
迪妈家的大闸蟹
鸡肝是最好的护眼食品，今天的鸡肝做法很简单，忙碌的上班族也可以经常做这道省时省力有营养丰富的菜，也是很下饭菜下酒菜的好菜菜。特别推荐喜欢吃辣椒的可以试试，香辣可口，是很下饭菜的一道简单省事的家常菜。天热胃淡，吃这保你胃口大开，食欲大增，多吃饭。鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
天山可可
1白菜洗净，切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。5放入肉丸翻炒，盖上锅盖焖熟，起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
