去年就在美食天下看到了这个意大利面的做法,后来在网上买了两包,一直没有做,最近终于做了,拿出来秀秀呗,嘿嘿
亲亲小胖
我家女儿最喜欢吃鸡中翅了,今天就做个蚝油鸡翅,给她解解馋。
微米
女儿上周就说要吃炸茄盒,这周回家赶紧给做上了。
hengshibugong
春天来了,又到了吃荠菜的季节。说起荠菜,大家都不陌生,南方人用它做汤或清炒,北方人好用它包饺子,各有各的吃法,各有各的风味,总之,无论南北方,荠菜都是深受大家喜爱的野菜之一。今天,就用荠菜来做一道北方人最爱的主食面食吧。
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1剩米饭,放进保鲜袋,用擀面杖擀成薄片,放进冰箱冷冻(我是提前一天冷冻过的)2冷冻过的饭,用手掰开,放进热油锅中进行油炸3准备所有食材4锅中热水放进猪肉5放进其他食材一起煮6加入一勺耗油,适量盐调味7大概煮5分钟就差不多了,加入淀粉水勾芡8冻米饭经过油炸就变成了锅巴,控油捞出放在盘中9将锅中煮的食材收汁后浇入锅巴小窍门1、做锅巴时不要随意翻动,防止米饭块散开2、冻白菜冷冻过后更容易快速入味
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1小白菜焯水,然后用凉水过一下,挤干水分后剁碎。2猪肉馅中加入酱油、料酒、十三香、蚝油、甜面酱、盐搅拌均匀,然后分几次加泡香菇的水按同一个方向打上劲儿,最后点香油提香。香菇碎放到肉馅中搅拌均匀。3将小白菜和葱末加入上好劲儿的肉末中。4加适量盐和油,全部搅拌均匀。5将1/4茶匙的盐在清水中融化,倒入面粉盆中。6用筷子搅拌至水分消失。7用手揉成光滑的面团,盖上湿布醒十分钟。8取1/3面团搓成长条。9用刀切成每个10克左右的小剂子,按扁。10擀成饺子皮。11拿好饺子皮,上面放适量的饺子馅。12将上下边捏紧。13
augenblick
1葱姜蒜,八角,花椒。准备好备用。2鲫鱼洗净,改刀备用。3起油锅把葱姜蒜花椒八角爆香。4把鱼下锅烹油。5加入清水,煮到水开。6水开后加入老抽,盐,鸡精,耗油。煮到收汁。出锅!7美味做好啦!!!
温婉
饺子,一个再好吃不过的面食,制作简单,可以蒸、可以煮、可以煎,可以包入任何自己喜欢的馅料,每次我们家做饺子的时候,都特别的开心,每个人拿个味碟调制着自己喜欢的蘸料,然后交换着吃来吃去,幸福,不过如此简单,无需掂起脚尖,时刻触手可及。饺子的包法有很多,有些亲们留言问我这样的饺子包法,所以我拍下了包饺子的过程,但因为我一直以来都是自己做自己拍,所以像这样的步骤,就无法跟右手一起配合着演示,但我尽量在要点的时候拍下,希望对于不会的亲们能看得明白。
诗心
一款特别简单而不失营养的家常菜,色彩艳丽、味道清香。
诗心
辣椒在我们家是很少吃的,只是偶尔用来做菜提一下味,也不是不想吃啦,只是吃了怕上火及肠胃受不起!菌类是我最喜欢的,有一段时间没吃了,于是买鲜茶树菇、鸡腿、泡椒来做这道菜。泡椒是辣椒里面算不怎么辣的吧,但好像也得会选,要不也有很辣的,我上当过了的!这一次还好不算很辣!
2011粤客美食
自从有了饼干模总是喜欢让它多发挥一些作用,这次施加到了豆腐的身上。用了可爱的心形模具,平淡无奇的豆腐因此增添了一点浪漫的小情调,自我感觉还是挺漂亮的呢。O∩_∩O~
AITUTU
好久没发表了……今天老公说想吃猪脚跟芋头,下午有时间就边做边拍了图……
木之一野
1原料洗净备用2肉切丝,用盐、料酒抓一抓3包菜切丝4锅里放油,下蒜片爆香,然后放入肉丝炒至变色5接着放入包菜炒软6加入盐炒一炒7加入蚝油炒均8最后放入蒜青炒出锅即可
灵草
三文鱼有“冰海鱼皇”之称。它肉质细嫩,颜色鲜艳,口感爽滑,是家庭餐桌上的美味佳肴。三文鱼有很高的营养价值。它高蛋白低热量,含有多种维生素以用钙、铁、锌、镁等矿物质,含有不饱和脂肪酸。它所含的omega-3能降低高血压和心脏病的发病率,还对关节炎、乳腺癌等慢性病的防治有很大益处,对胎儿和儿童的成长有很大的帮助。
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1主材料。2先把丝炒到5成熟。3把丝上碟待用。4再把粉入锅加调味料一起翻炒。5又把之前炒好的三丝一起炒2分钟就好。6随意装饰一下就好了。
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砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺