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我喜欢吃动物的肝脏，尤其是羊肝，它具有益血、补肝、明目的作用。在熘炒后，口感脆嫩、细腻，滑爽清香。而且羊肝含有丰富的营养物质；铁、维生素B2、维生素A等等。是理想的补血佳品，同时能促进身体的代谢和有助于多种眼疾的治疗。常食是理想的养肝护肝、养眼的佳品。
美珏小厨
1墨斗鱼洗净。2葱切丝（葱一定要多放，我放了一颗），姜切丝（也要适当多些，半小棵），蒜（也要适当多些，我放了一小头）。3耗油（一定要多放，我放了5汤匙，我觉得只有多放味道才够）。4锅中烧水，水开后放入洗好的墨斗鱼，焯水，略微一缩，赶紧捞出来。时间不能长，以免变老。5锅中放底油。6油热后放葱姜蒜爆香。7放入墨斗鱼，同时倒一点料酒。8放入耗油，盐，调味，翻炒。9略炒几下就出锅，装盘即可。
映像部落阁
一直以来大家都觉得藕饼一定是两片未切断，夹肉在里面做的，其实现在这个版本我以前也做过，但是每次我都会尝试一些新的东西在里面，但是我承认这还不最终版本，不过每次都会给自己带来惊喜。片状的口感和颗粒状的口感，做法完全不一样，口感也是差别很大，喜欢烹饪本身就是一个很美妙的事情，当你善加改变的话，一道菜就会有不一样的变化、口感、味道。我承认自己是喜欢吃藕的人，新鲜的藕清甜，脆脆的感觉是很多人都喜欢接受的，在我看来任何一种烹饪方式都能把藕演绎的很美，比如一道酸辣藕丁，基本无任何技巧，做熟练了同样是一盘好菜，辣椒的香
喻小2
刀削面是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。传说，蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止“汉人”造反起义，将家家户户的金属全部没收，并规定十户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。一天中午，一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团，让老汉取刀。结果刀被别人取走，老汉只好返回，在出鞑靼的大门时，脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手拣起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：就用这个铁皮切面吧！老婆一看，铁皮薄而软，嘟喃
王方便面
“三月三 ，荠菜赛金丹”。现在正是吃荠菜的好时候，喜欢吃粗粮野菜的亲，可千万不要错过荠菜哈。荠菜的营养价值非常高，做法也多种多样。最常见的做法是 包饺子，因为荠菜吸油，一般和肉类一起搭配 。荠菜饺子味道鲜美，咬一口，让人回味无穷，让我又不知不觉回到小时候和小伙伴们一起上山挖荠菜的情景。。。 荠菜可以做汤、可以凉拌等，怎么做都很美味~
紫色心情
宫保鸡丁十分常见，但是用猪肉代替鸡肉来做这个菜的就不多了，这是因为猪肉比较硬，切成丁状不容易熟，炒的久了又会变老。在没有鸡肉的情况下，如何用猪肉炒出好的口感呢？
augenblick
1材料2用油锅把鱼煎黄色3把鱼的两边来回煎到金黄色9成熟,不要把皮弄破了4将鱼先上碟待用5配料入锅，再把鱼入锅和配料一起焖2分钟左右6又做好了一道下饭菜
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1主材料.2用开水焯一下待用。3用姜葱起锅。4把鸡杂和料酒配料先炒熟。5再把菜花一起翻炒2分钟就好了。6完成。
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1用料图。2杏鲍菇洗净，用手撕成小块。3胡萝卜、青椒切丝，大蒜拍成蒜蓉。4锅中放油烧热，倒入大蒜炒香。5倒入杏鲍菇大火翻炒。6杏鲍菇炒软后倒放青椒、胡萝卜炒一分钟。7放适量盐调味。8放入胡椒粉炒匀。9最后放少许蚝油炒匀即可出锅装盘。
烟水迷离
喜欢韭菜鸡蛋饼，喜欢妈妈的味道
樱桃大丸子2012
以前在家时，每次过年过节，家里餐桌上必不可少的一道菜。。。几乎家家户户都是如此。
行不改名
北方正直吃菠萝的季节，而且菠萝营养及其丰富老少皆宜。
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自从美食家试用了那个塔吉锅以后，我心里那个草啊，怎么也拔不掉了。赶紧败了塔吉锅，把那些草清除掉。 因为一一小盆友一般都是中午十一点左右会醒，所以每天的午饭我都是凑合呀，挑几个快手下饭的赶紧做做就好了。煲仔饭我也经常做了，在一一睡醒之前先把米饭闷个半熟，摆上菜，等一一爸快要下班的时候再开火把煲仔饭加热，闷熟，很方便，这样午饭就搞定了，而且也不耽误我带一一，哈哈。
爱下厨的猪
黑木耳、银耳的营养价值和功效太多了。我印象最深的就是黑木耳含维生素K，能排除我们平时吃或吸入体内的粉尘、纤维等。常吃可以提高免疫力，但孕妇不宜多吃。银耳又叫白木耳，是一种植物性胶质菌类。常食银耳可以滋阴、润肤、保肝，也就是排毒养颜。
空中飞行家
豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松 。
小耿妈妈
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
