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因为最近上火了，不想吃辣了，就没放干辣椒，所以菜品就没有红的那么好看，不过味道还是可以的。
卡琳娜Galinna
1把虾放水里冲洗下，去除一些垃圾2把姜去皮切细条，蒜头也切粗条3柠檬对半切开4炒锅里加适量的油，烧至7成热5倒入甜虾，翻炒一下盛出备用6留底油倒入生姜和蒜头进行煸炒7加入适量的水8加少许的黄酒9加适量的耗油10加入适量的糖，盐，味精这些调味料搅拌均匀11挤半个柠檬的汁水入锅中12倒入甜虾中火焖煮2分钟收汁13最后撒些罗勒提香便可
♀風♂
1大肠洗净，加入10g盐5g胡椒粉和20g葱、5g姜煲30分钟.2将姜、葱、蒜、洋葱10、青红椒切粒备用。3等待大肠煲至用筷子能轻易刺穿大肠就可以取出。4倒出大肠过凉水。5滤干水分切小段。6先炒香大肠。7再和料头一起爆香。8最后加入15g清水，和糖1g、鸡粉3g、耗油3g、料酒3g、生抽5g、老抽2g，就可以了。9大功告成~~小窍门大肠为什么要先煲制呢？答：因为我们先煲制是为了使它吃起来更软，更有口感。
膳道kitchendao
简单快捷家常菜！
悠闲的向日葵
香橙鸡腿肉；又是一道水果入菜的佳肴，更是米饭的杀手，也是一道下饭的肉菜。鲜嫩的鸡肉带着淡淡的橙香，非常的好吃。尤其是汤汁浇在米饭上，，。。想想都留口水。
西马栀子
1甲鱼一只；2用剪子把它剪成几块；3香菇表面划花刀；4如图；5葱姜蒜下锅，加入少许油，小火爆香；6加入甲鱼块和香菇翻炒；7加入蚝油、生抽、老抽，调味调色；8加入少许清水，盖上锅盖焖煮片刻；9大米放入砂锅，用水浸泡1小时左右，大火烧开后转小火；10煮到没有水的时候；11加入甲鱼块（裙边和甲壳就不用放进去了，直接吃掉吧）和香菇，连同酱汁一起淋入，并打入一只蛋，盖上锅盖继续焖煮5分钟左右；12焖至鸡蛋凝固成流黄蛋即可，再加入一棵青菜，完成。
NICE2meetU
这是一款简单容易上手的小炒。咸鲜美味很下饭。
老杨的厨房
花菜富含大量的维生素C，维C含量是西红柿的3.2倍，在补充维生素及抗癌防癌方面，一直扮演着“贫民医生”的角色，多吃菜花有利于人的生长发育，可以促进肝脏解毒，增强人体免疫力。鸡胗是我比较喜欢吃的内脏，韧脆适中，口感好，有帮助身体消化的作用，适合爆炒和卤，今天这道菜用的是爆炒的做法。
池上小米
最近不知做什么菜，看了天天饮食的锅塌白菜盒，正好有这几样东西，可试做来吃。冬天白菜是我们常吃的菜，鲜美而有营养。白菜分为两个品种，一个是黄心白菜不包头，还一个是包头白菜。我平时吃的是包头白菜，颜色虽不如黄心白菜，但是包头白菜吃起来味道更好。
舒舒的厨房
最近天气寒冷，中午下班了不想回家，单位门口的小餐馆都吃遍了，水平不敢苟同，还是自已带一点吧。没承想竟然带饭也带出了兴趣，每天晚上都会翻一翻冰箱，没有刻意的做作，没有精心的准备，有什么就做什么，
小洞天
1肉馅加鸡蛋。2搅拌均匀。3加入所有调料，沿着一个方向搅打至肉馅上劲。4加面粉继续搅打，搅成非常粘稠的肉泥状。5双手沾水，取一半肉馅做成一个大丸子（手上沾水能使做好的丸子表面光滑）。6炒锅倒油烧至4成热（约120度），放入做好的大丸子，改成小火，炸至定型后翻面。7剩余的肉馅挤成小丸子，放入油锅中炸熟。8待丸子表面金黄，熟透，捞出。9把炸好的丸子码入锅中，再码入配菜。10倒入大骨汤，加适量盐，煮开，就可以涮菜啦。小窍门拌肉馅的时候最好用葱姜水而不是葱姜末，因为葱姜末在炸的过程中容易糊，丸子表面会出现黑点，影
浓咖啡淡心情
1原料图。2将白菜叶切下来分开成片待用。3下入开水中汆烫，持续2分钟。4捞出放入冷水中投凉，控净水分，装盘待用。5将葱姜切末装盘待用。6五花肉去皮洗净剁成肉馅。7将肉馅盛入大碗中，加入精盐、料酒、白胡椒粉、白糖、蚝油、生粉、蛋清、生抽、味精、葱姜末。8搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至有劲发粘为止。9将白菜叶平铺在案板上，放上肉馅。10把肉馅摊平，从一头卷起，叠起两侧，用手将肉馅压实，达到粗细均匀。11再向前叠起，使其形成白菜盒，将多余的白菜叶用刀切去、压扁。12按此方法将所有的白菜盒做好待用。13将
美珏小厨
黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，增加肠胃蠕动，促进消化，防止便秘发生；黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，；黑豆中含有丰富的维生素E、是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美，古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩。这个黑豆卤花肉，吃起来真有滋有味呀，嘿嘿！特别是黑豆好吃。
火镀红叶
1豆泡多少按自己的需要，切开二半后分别把肉填进去就行了，也可以在中间划个口把肉填进去2把肉填进去3锅放油4油热后把酿好的豆泡放进去煎，差不多好了就加蚝油、糖、水炆一下，让豆泡吸点汁5好了，上菜
快乐的肥文
1所有材料洗净备用2锅里放水烧开，下面筋焯1分钟3把焯好的面筋切片，韭菜切成长段4锅里放油煸香蒜瓣，下面筋炒一会儿5放入适量的蚝油炒均6再放入少量酱油翻炒均匀7倒入韭菜炒软，最后放入适量盐炒均即可
灵草
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
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