搜索
喜欢吃烤肉，很多年前就如此。那年买烤箱，就是因为街边摊不卫生，想自己动手吃健康的。虽然那台烤箱后来有违初衷，忙着其他的副业。但我对烤肉的热情却并没有因此消解。。。 那次去吃巴西烤肉，吃得太撑，之后的三天几乎都没好好吃东西。胃有多难受可想而知。把怪兽爸吓坏了，当时我可是怀着小怪兽。真是英勇！现在每次去吃自助，怪兽爸就会告诫我，不要吃得太撑，量力而行。呵呵，看来还是心有余悸。 这个烤排骨，思路来自怪兽爸加州的老板。但做法和调料都是自我重组，让排骨更入味，成就外脆里嫩的丰富口感。那种感觉好比带兵打仗的女将
happy清澄
麻辣香锅的美味无法抗拒，有时担心小店的不卫生，今天自己做了一锅，物美价廉安全美味！
胖妈儿厨房
节后清爽小菜，清鲜柠香，爽口爽心！少油少盐，美味健康！
Joannalgj
正宗川菜宫保鸡丁~没有坑爹的胡萝卜黄瓜，只有大快朵颐的肉~
我是厨娘快叫娘
香菇营养菇。
Shiny鑫
1材料：夜开花、猪肝2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将猪肝放在案板上切成片。5用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。6捞出，控干一些水分。7加适量的料酒。8加适量的盐。9加适量的淀粉。10抓匀，腌制片刻。11随后，将腌制过的猪肝在沸水中焯一下，捞出待用。12烧锅倒油烧热，下入夜开花翻炒一下。13接着，加适量的清水。14翻炒翻炒至夜开花熟软。15然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。16最后，加适量的蚝油。17加适量的盐。18调味炒匀，即成。19出锅，装盘。
花鱼儿
今天把家里剩下的食材翻出来，再次华丽丽的转身啦~嗷嗷嗷~~~
27殿
茄子是很家常的菜品，做法也有很多种，炒茄子是我最喜欢的，炒茄子时和西红柿搭配，不到口味更好，茄子也不会变黑，炒出的茄子更漂亮。
依梦随心
白菜是北方冬季最常见的大众菜，价格便宜，容易储存，深受大家的喜爱。白菜本身味道鲜美，爽脆可口，配上虾仁一起炒，味道更是鲜美无比。
依梦随心
平时做菜常常喜欢根据自己家现有的食材来随意搭配，过年后，食材品种多，口味也不太爱吃油腻的。家里的肉丸子就搭配着茭白、豆腐、干菇一起烧煮了这道菜，没想到味道真是鲜美，很受家人的欢迎，肉丸也不觉得油腻了。
依梦随心
1准备材料。葱白对半切开后，再切成细丝备用。2里脊肉切成3mm厚的薄片，再切成5mm宽的丝。3放入料酒、鸡蛋清、干淀粉、盐搅拌均匀，腌制10分钟。4将番茄沙司 2勺 蚝油 1勺 甜面酱 2勺 香油 1/4小勺放入碗里5加入少许的清水调成汁。6锅里倒入油，烧热后，倒入肉丝，大火滑炒至肉丝变色后捞起。7锅里倒入少许的油，倒入调汁翻炒至粘稠状。8倒入肉丝，翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。小窍门里脊肉可以放入冰箱速冻一下会更好切。
明月舞青衣
1所需材料：辣椒，土豆粉条。将粉条提前4小时泡软，青红辣椒葱切好备用。2上锅注水烧开，将粉条煮熟至有弹性。捞起过一下凉水防粘。3上锅加入适量油烧热，加入辣椒拌炒。4再加入3勺豪油略炒。5加入粉条，分别加入适量盐和生抽拌炒。6最后加入葱花炒匀，再加入一丁点老抽拌炒提色关火。7成品装盘即可食用。
梦桃缘
简单、方便、快捷、美味，是这款烤鸡翅的特点。配料简单，一般家里都有，而且不需要费功夫去找。制做起来方便快捷，如果在招待客人时，实在想不出很多招牌菜式，就可以用这款菜喽，但前提是家里有一个小烤箱就OK了。轻轻松松也能做出令人叫好的菜来。
snowlily8
1准备所有材料。2鸡爪洗净放入锅中。锅中加水，没过鸡爪。3大火煮沸，关火，将浮沫洗净。4锅中加水、洗净的鸡爪、 八角、料酒，大火煮开后，换小火煮30分钟，将鸡爪煮烂。5蒜头切末，葱切成葱花备用。6锅中加一汤勺植物油，一茶勺芝麻油，小火加热，放入花椒炒香。7捞起花椒，加入蒜末炒香8加入油辣椒，蚝油，炒出红油。9加入足量的水和适量的盐，大火煮开后关火。加葱花搅匀，倒入容器中晾凉。10将煮烂的鸡爪清洗几遍，放入冰水中浸泡一小时。11带上一次性手套，给浸泡好的鸡爪去骨。12将去骨后的鸡爪放在晾凉的腌料中浸泡5小时
happy清澄
1准备所有材料。菠菜洗净切段。2锅中加水煮开，放入菠菜焯熟。3将焯熟的菠菜捞起，过凉水冲凉，沥干水分。4碗中加生抽、醋、蚝油、糖、盐、油辣椒搅拌均匀做成调味汁。5将调味汁倒入菠菜，搅拌均匀后加白芝麻。6红辣椒切成小圈，放在菠菜上。将植物油、芝麻油烧热，浇在红辣椒上。小窍门1.焯熟菠菜不可少。这可是化解草酸的小技巧。如果还担心去不掉可以吃点紫菜加强下。2.如果不爱吃太辣，油辣椒和红辣椒选一个就好。
happy清澄
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
