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1西兰花用盐水泡半个钟，驱赶并杀死里面藏住的小害虫2泡好的西兰花洗净，撕小朵3蒜头切成蒜蓉，红辣椒用切小段4一勺蚝油叫适量清水搅拌，并加入一点盐，调配成酱汁5另外再准备一碗生粉水6烧开一锅水，水滚后放入西兰花焯一下捞出控干（约二十秒后捞出）7锅里放适量油8烧至7、8成熟后放入蒜蓉、爆香9最后沿着锅边倒入生粉水，煮到浓稠就关火10西兰花摆盘，撒上红辣椒11淋上煮好的酱汁就可以了
冰蓝紫羽
星期天，小孩的同学来家里玩，可把我忙坏了，也乐坏了。喜欢做美食的我恨不得做上一桌子的菜让客人偿，所以那天做了裱花蛋糕、老面包，紫薯奶昔，牙签肉，糯米丸子，鸡蛋粥等，她们吃得满足，我做得起劲，哈哈。
心曲之旅
前段时间在市场看到有卖盆栽的紫苏，就买了一盆回来，既可观赏，又可食用，一举两得的事儿，多好。这不，在家养了段时间，长势挺好的，就想着能用到菜里就好。今天家里有黄瓜，就给煎了吃吧。
青青草的小厨
1备白菜切块，豆腐切丁，切点辣椒提辣。2先炒白菜。3翻炒片刻。再放进豆腐丁和辣椒放点盐炒匀，4再放点清水煮入味，5出锅时淋上蚝油和鸡精即可。6煮好的白菜煮豆腐。
水青青
1将所有材料洗净切好备用。2将肉丝加点生抽和1勺淀粉混合腌着。3除了甘蓝菜以外，将所有配料加入少量盐和生抽炒熟。4炒好的配料装起。5米粉提前用开水烫熟滤掉水份。6上锅入少量油，将甘蓝菜加入略炒，并加入少量盐拌炒一下。7将米粉加入，并加入3汤匙耗油和少量盐生抽拌炒。8最后将所有材料加入，一起拌炒匀即可关火。9成品装盘。即可食用。
梦桃缘
想想这还是过年时买的粉丝和腊肠~~总是喜欢吃米饭的，比较少吃腊肠，还是想着做焖饭买的~~炒了一次荷兰豆，腊肠焖饭还没做，竟被我忘在一边这许久~~
々苗∴
一直不喜欢做茄子，因为基本都是要先炸过，总算有个不用油炸的肉末茄子，很好吃哦~
Yeda
1黄瓜、胡萝卜、熟牛肉切粒。2锅烧热放油烧热葱爆香，加入米饭翻炒，加入黄瓜胡萝卜牛肉玉米翻炒，加盐接着翻炒。3加入番茄酱、耗油、调味料翻炒。4平底锅烧热，加油烧热后，加入鸡蛋液。5蛋液微微定型，上面还有流动状态，在一半面上放入炒好的米饭。6对折，压一下边，使两面包裹起来。7翻面煎熟。8挤点番茄酱装饰。9看看切面。10香喷喷的蛋包饭……
丽制美食
1准备材料，牛排用胡椒粉，生抽，蚝油腌制2小时2 开锅，待油温升到8成熟时，加入少许油3放入牛排煎上1分钟4翻面，再煎上上分钟，出锅，放盘里5另起锅，加入水6水开时，加入盐，放入西兰花7煎牛排的原锅里，放入所有调料，制成浓绸的汁8蕃茄洗净切片9装入盘里10浇上汁即可
爱上泰格的羊
从小就爱啃鸡爪，长大后念书去了成都，麻辣鸡爪成了我的最爱。这么多年，也许吃惯了大街小巷里千篇一律的各种麻辣啦卤味啦，再加上现在频频出现的食品安全问题，现在会很少在外面买现成的。还是自己做适合自己口味的吧~
大女巫
1面粉放入大碗中，慢慢加入胡萝卜汁，揉成光滑的面团，醒面30分钟；2白菜洗净切碎，将水分挤出，备用；3猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、黄酒、十三香朝一个方向搅匀，放入白菜碎、姜末、葱末，淋入香油拌匀制成白菜猪肉馅备用；4将醒好的面团分成若干个小剂子后擀成中间厚周边薄的饺子皮，包入肉馅包成柳叶形状；5锅中烧沸水，放入饺子煮熟即可。
樂LLY
1西兰花摘成小朵，热水里加盐、油，焯一分钟，冲凉水备用；2鸡柳切成小块；3油热后，加入鸡柳块；4翻炒一会，加入葱花；5加入西兰花，再加入适量清水；6加入蚝油；7加入盐、生抽，出锅时，淋入香油即可；
wf0212
1将配料切丝、鲜去壳洗净2放油，煸炒配料。3然后加入高汤。然后高汤里打入鹌鹑蛋，接着放面条。烧开后放鲜虾！4最后，加入调味料即可上桌！味美，好吃！小窍门鲜虾要较后放入，早放肉质就硬了，老了！最好使用高汤，给亲爱的孩子吃才更营养。
小宝娭毑de厨房
芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，是很有营养的保健蔬菜；只需要简单的烹调，就能吃出甘甜清脆的好滋味。
々苗∴
1海鲜洗净，冷水下锅，煮开盛出去壳肉备用。2配拌料，水:酱油:糖:蚝油，5:3:1:0.5，料下锅小火微煮。3放入海鲜肉炒至一下备用。4另起锅煮面条，面条煮熟后装盘，然后放入海鲜肉，淋上酱料拌匀，撒上葱花即可成品。
天宝513
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
