在外面吃过很多次这个菜,但是外面的经常吃到沙子,所以还是决定自己动手
雅蓝澜
在微信的公众号中无意中发现有关这道菜的成品图,说实话当时被惊艳到了,虽然没有具体的做法,但是自己一样能研究出来,成品图没有人家的那么高颜值,不过好吃就行啦~
吃好吃的喽520
1葱、姜、蒜、花椒、八角备用2土豆削皮切滚刀块3加入生粉抓匀4鸭腿剁小块泡出血水后放入料酒、姜片、葱花抓匀腌制一会5倒入开水中氽一下,撇去血沫6土豆放入油锅炸至金黄色捞出7沥干油8炒锅留底油放入葱、姜、蒜爆香9加入几粒八角、花椒、两个干红辣椒也爆出香味10倒入鸭块11大火翻炒至表面焦黄,炒出鸭油12倒入啤酒13煮沸后,加入盐、生抽、老抽调味14和炸土豆块一起倒入高压锅压10分钟15再从高压锅中重新倒入炒锅中加入白糖、蚝油,大火收汁16待汤汁收到浓稠出锅
尖角小荷
1肉葱姜耗油鸡精粉拌匀2茄子要细长,对边切开3切一小段,一小片切开,6个一组4把陷塞进去,然后上蒸锅蒸10分钟!5这个时候再天一碗治,淀粉生抽胡椒粉加一点点水搅拌均匀待用6蒸好出锅,把汁到平底锅里7再把调好的汁到下去,汁收好可以出锅倒在茄子酿面上8好了,做好了!很好吃哦⊙o⊙哦!小窍门肉可以少点,因为茄子塞不了多少的,第一次发表希望大家喜欢,
点点vip
添加美食地的微信公众号(swtd01 天天惊喜,等待吃货的你茄子:清热、活血、消肿腊肉:保护神经系统、补血、护齿姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食爲地
1白萝卜切丝,用盐腌一下。放糖、蚝油、醋,拌匀。2锅内放油,小火,放花椒,将油烧热,至有油烟冒出。3将热油浇在萝卜丝上,拌匀即可。
宿宿的家
1圆白菜洗净切丝,用盐腌一下。2依次放糖、醋、蚝油拌匀。3锅内放底油,小火,放花椒,烧热至有油烟冒出。将油浇在圆白菜上,拌匀即可。
宿宿的家
1鸡翅洗净备用2可乐3把洗净鸡翅前面用刀划两刀用耗油腌制4等油温热把鸡翅放入锅中炸制两面金黄然后加入可乐少许生抽最后盖上盖子煮几分钟即可5做好的可乐鸡翅
笑看天下524335751
平时吃娃娃菜,不是高汤火腿煮娃娃菜就是蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,今天想做个更简单的,于是就做了这个蒜蓉娃娃菜。吃多了大鱼大肉,一个简简单单的烧娃娃菜,鲜香可口,带着丝丝甜味,很是不错,故与大家一起分享
阿晨清诚
去西安我家某人带我去吃的第一样东西就是宫廷牛肉酥饼,据说天天早上想吃到都要排很长的队,我们来的这个点刚好过了早上中午又没到,没啥人,准备买两个,也等了10分钟才好,等的过程中,拍了几张老板做的过程图,回家咱也试试。 吃上口外酥内嫩,着实口感不错,可能个人偏见,我个人觉得饼太厚,以至于酥的不透,葱放的太多,总体感觉味道着实不错,我家某人一直说好吃,怎么着回家了也要试试。家里没有牛肉我改用了猪肉,味道也是一样的好吃,自己做的都是真材实料。
happy985
虎皮尖椒是一道广东的汉族名菜,属于粤菜,主要食材是尖椒,主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软,辣味十足。以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等适量制作而成。今天这道菜,稍作改良,先无油干煸后再放油煎制,相较以前不容易炸锅,以免受伤更加安全
阿晨清诚
八爪鱼味道鲜美营养价值很高,具有补血益气的功能。平时我都是卤着吃。今天第一次烤着吃,意外的惊喜味道非常鲜美。浓浓的酱香加上八爪鱼的鲜味,一口咬下去回味无穷啊!
天鹅湖99316
毛豆为当季时令菜,凉拌毛豆为桌上常客,是下饭佐酒之佳配。我分享的凉拌调料味道非常好哦,即使厨房小白也能轻易上手!
元晨妈妈
1韭菜梗洗净切断2打俩鸡蛋,炒熟备用3香干切片,然后我看长又再中间切一刀4锅里放油,油热了把韭菜梗到入锅中翻炒几下,放炒好的鸡蛋,香干,翻炒,放盐,炒匀后放点蚝油,
有妳,很幸福_qgXGYn
1准备好金针菇,撕小朵,洗干净,捞出凉干备用2锅里放适量食用油!把油加热放一勺豆瓣酱,加入蒜末姜末炒香,加入半碗水加一丢丢鸡精小量白糖,耗油把汁调一下。3大火把汁烧开放入金针菇,然后转小火炖,把金针菇炖软就好了!不要炖太久会老,不好吃!4出锅前放入葱就好了!好了完成!小窍门豆瓣酱是咸的所以之后就不用放盐,很开胃口很下饭,希望大家喜欢!!
点点vip
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝