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三角鲂是扁鱼的一种，用它来做开屏鱼最好，这是一道美味可口的汉族名肴，属于湘菜系。
安娜_Anna
黄瓜胡萝卜炒肉片是一道简单易学的家常菜，主要原料有胡萝卜、黄瓜和猪肉片炒制而成。具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫力等功效。好吃又下饭的黄瓜胡萝卜炒肉片就这一盘俩人很快就吃完了，连粒蒜沫都没剩。
marieanne
炎炎夏日总让人有种远离厨房的念想，各种凉拌菜就会成为餐桌上的主角，黑木耳营养丰富，肉质细腻，脆滑爽口,有补气血，润肺益胃和滋补强身的作用，做法又简单，自然成为凉拌菜的首选了。
清水淡竹
1先自制酸豆角。准备新鲜的长豆角洗净后沥干水份2食盐装入碗中用热开水冲开。再用适量冷开水稀释。3长豆角摘掉首尾，切成长15厘米左右的段4长豆角装入干净的坛子内5倒入稀释后的冷盐水。水量尽量漫过豆角6全部装坛密封，大约10天左右就可以吃了。7制作的第一天没有买到红尖椒，第二天将洗干净的红尖椒擦干水份放入坛子里一起泡。这是半个月后的酸豆角，已经可以吃了。8用干净无水的筷子取出部分豆角和红尖椒。9酸豆角和红尖椒切丁备用，葱切碎，猪肉切成小丁。10炒锅倒油放入葱和红椒爆香11放入肉末翻炒至变色12倒入酸豆角翻炒1
梦悦的小灶炉
西兰❀对人体的营养想必我不用多说。最重要的是，它是蔬菜类抗癌的佼佼者！我超级爱吃西兰❀炒牛肉，今天分享给大家！做法真的很简单，又好吃。这道家常菜我给99分据说要谦虚……
宣大爷是胖妞
关于这道菜，其实一直想尝试的是豆角焖面，可是一方面尿酸高豆角不敢吃，二个家里也没有豆角，本来牛肉早上腌着是准备直接炒菜的，想想还要煮米饭，干脆，冰箱拿点湿面条，用豆角焖面的方法做了，没想到出奇的好吃呢
私家小厨房kk
今天我做的麻汁豆角是先蒸熟后再浇汁，比传统的开水焯熟（水分过高）方式更加入味
流星美食坊
可能不正宗，但味道确实不错，自己制作的照烧鸡腿饭，最起码吃着放心。
孩妈美食
1身材准备好，2我这个鱼是腌好的，把姜放到鱼肚子里边，腌鱼咱们应该都会把？料酒最后放3腌差 不多20分钟或者半个小时，然后放锅里边蒸，蒸差不多30分钟，40分钟，4炒锅里边放入油。食材，炒出香味，注意可以多放点油5蒸好的鱼出锅放入油锅里边，翻一下，可以在放点盐，酱油6产品图，样子有点难看，口感不错
张梦，
看到白白的猪脚～想到了满满的胶原蛋白～吃起来软软的～不过不要吃太多喔～小心发胖～嘿嘿^_^
顶小乖
蒸菜作为一种烹饪技巧和健康饮食，可以最大程度地保留住食物的味、形和营养，保证营养成份不流失，让你的健康得到更多养护。上午去赏荷花时带回来一张荷叶，于是就动手做了道荷叶蒸鸡，鸡肉鲜嫩适口，软糯鲜醇，融有荷叶的甘美清香，与鸡肉的其他做法相比，实在是别有风味！
清水淡竹
果果私房炸酱面，老爸老妈一直都喜欢我做的炸酱面，每次看到炸酱面被一扫而光很是开心，哈哈操作简单而且很有料哦
果果糖布丁
适合儿童的一款健康美味炒饭！
鑫妈达人
1金针菇和培根洗净后，将金针菇取一小指用培根卷起，如图所示摆盘21、加入切碎的朝天椒和切碎的大蒜仔上蒸锅，冷水蒸12分钟32、这个时候就做调料，取一小碗放入盐、鸡精各少许，耗油、味极鲜酱油、蒸鱼鼓油、白糖各一勺搅匀，蒸好后浇在上面，再洒些麻油、香葱即可
香麻香
不会做菜？怕油烟？零技术的烤翅根帮到你，它不但含有丰富的胶原蛋白，而且有助于增强皮肤弹性，一口咬下去鲜嫩多汁，口齿留香，比外面的更美味安全
吾爱烘焙
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
