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1准备所有食材：鸡胗切丁放入适量的盐、料酒腌制一会2蒜苗切断、红辣椒切丝、蒜切片、姜切碎3锅里放油烧热、加入鸡胗翻炒出水份4加入蒜片姜炒香5加入2勺料酒6加入生抽2勺7耗油1勺8老抽半勺9翻炒上色10加入水大火烧开、转中小火10分钟11加入蒜苗、红椒翻炒均匀、烧2分钟12加入少许糖调味，大火收汁即可13成品图
香香的小厨房
在广东，特别是客家人聚居的地方，虎皮尖椒是一道非常受欢迎的家常小菜。因为材料很普通，做法也非常简单，心姐一直没想到要教大家做这道菜菜，但天天看亲们发贴子，发现好多人都是将辣椒切成小段来做，估计不用我说，做厨子的亲一看便知道那个菜菜好不好吃了。今天刚好晚餐做了这道菜菜，心姐就顺手拍了下来教教大家，喜欢吃的亲可以动手试试做。
快乐厨娘心姐
1长紫茄子1根，刀与茄子成90度角，刀与砧板成45度角，打成均匀的连刀片，将茄子翻过来，刀与茄子成45度角，斜打成均匀的连刀片。2盘表面刷上一层油，将茄子摆入盘中。锅中上大气，将茄子放入，大火蒸8分钟，将茄子蒸软后取出。3锅烧热，去适量的油，下入瘦肉末煸炒至完全变色。完全变色后，加入适量的姜末、蒜蓉、小米椒圈、小米辣、豆瓣酱，炒去辣椒的燥性，炒出酱料和肉末的香气。炒香后下入茄子，并加入适量的水，再加入适量的盐、白糖、老抽、耗油，中火一边煮，一边将汤汁淋在茄子上，汤汁合适时，加入适量的鸡精，撒上葱花，即可起
舍得的美食诱惑
1准备所有食材2调汁：生抽上2汤匙、耗油1汤匙、老抽1/2汤匙、水小半碗3豆腐切小块4锅里放油烧至六七成热、放入豆腐煎至表面金黄色捞出备用5原锅留底油放入姜葱炒香6加入黑木耳、蒜苗、红辣椒翻炒7加入煎好的豆腐、倒入调好的汁、烧至入味8最后加入糖调味，大火收汁即可9成品图
香香的小厨房
让小小滴绿豆芽也来丰富你滴饭桌吧???? 简单，快捷，还不失美味✌️
豆来豆去。
1土豆，泡菜，青椒切成丝2泡菜是从超市买的，自己腌的应该更好3准备好配料，花椒和辣椒可根据情况适当的增加或减少4热锅凉油下入干辣椒和花椒，炒出香味5再加入葱，蒜，炒出香味6加入泡菜，炒出酸香，泡菜一定要用油炒过才会又酸又香7放土豆丝，炒2分钟左右8土豆微微发软了，加入青椒9最后开始调味，加入适量的盐，糖，蚝油，翻炒均匀就可以出锅了！小窍门1.要想土豆丝脆爽，要泡到位，或者用水泡的时候滴几滴白醋，能充分的释放淀粉。2.喜欢吃酸的朋友可以在起锅的时候再加一些醋。
一一妈妈碎碎念
1粉丝用水泡软，节约时间可用温水2泡软的粉丝均匀铺在盘子中待用3虾洗净后开背，用牙签剔除虾线后码在粉丝上4蒜剥皮，用挤蒜器压成蒜泥 ，加入蚝油、生抽、香油、糖拌匀5将拌好的蒜泥抹到虾背上 放入蒸锅中蒸15分钟 视虾大小调整时间6蒸虾的同时，另开锅倒入油（可倒香油）生抽、青红椒末、少量开水、味精。烧开后淋在出锅的虾上，使汤汁渗入粉丝
狐狸爱吃鱼M
茄子好吃，但是非常吸油，吃多了不太健康。今天就来个清爽叛的蒸茄盒，清爽不油腻，而且还美味健康。
天国的女儿
今天是年休的第一天，看着天气可以就在家里洗刷刷快到中午却立马变天下雨了（梅雨季节就是这样）结果凉台里挂满了。午睡后整理图片，一边整理一边想年休期间我能坚持每天发菜谱么？这是之前做的三鲜春卷，用少许油在不沾锅里煎熟的（熟悉我的亲知道我是爱开油锅的）不喜油炸的亲可以试试！味道按自己的口味调（总觉得中餐不能像西点那样精确到什么几分之几小勺～精确到几克）
@那时花开@
1准备食材，大葱两根，青椒两个，胡萝卜半截（可以不放）。2猪大肠正反面洒上面粉和盐洗净3清水烧开，猪大肠放开水里煮3分钟出锅4把所有食材切碎备用。5热锅热油，放入花椒干辣椒爆香；随后放入生姜大蒜朝天椒爆香6放入猪大肠爆炒2分钟左右，至大肠6分熟，倒入生抽，耗油翻炒几下7再倒入大葱青辣椒转中火炒熟8加盐、味精、老干妈出锅
这牌子
牙签牛肉是饭馆儿餐桌上。比较火的一道小吃在家里面呢，自己做，省钱又卫生而且特别简单只需要腌制和油炸两步平时没事儿做点东西吃也是可以的哟。绝对拿得上桌面的一道菜。
雨欣欣欣
吃腻了平常面，来一碗炒面，馋住你的胃，材料可根据自己喜欢的加，花椒粉和辣椒喜欢吃麻辣的可以根据自己口味多加点
吃货爱做菜笨笨
这是一道家常菜，鱼可以选用刺比较少的鱼，宝宝们很喜欢吃，很下饭，外脆肉嫩，味道鲜美。喜欢就关注我哦！
皓琪爱吃猫咪
糖醋虎皮尖椒，微微的一丝辣满足你的味蕾，吃起来酸甜可口，促进食欲
克丽儿
夏季在家自己做盘葱油面，是不错的选择
吃货爱做菜笨笨
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
