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1原料洗净备用 。2大葱切片 蒜苗切成1厘米小段，牛肉切薄片。3牛肉用淀粉 盐 料酒腌15分钟。4锅里放油，放入姜片爆香，接着放入牛肉炒至变色。5放入葱片炒一会儿。6放入适量蚝油炒均。7放入适量盐炒均。8最后放入蒜苗炒软即可出锅。
灵草
1准备好原材料（西兰花本来是打算烫着吃摆盘周围滴，可是后面却完全没想到了）。2瘦肉剁碎，葱、姜切末。3豆腐放清水内浸泡一会再用汤勺压成泥，挤干水分备用。4将所有食材加入碗肉。5用筷子朝一个方向搅拌上劲静置一会。6锅内加油烧至5成热，用手挤出丸子下入油锅小火炸至金黄捞出沥油摆盘即可。
MY633
这菜不是什么独门绝技。这菜人人都可以做，都会做的很好，都是大厨。 虾是鲜物，怎么折腾都不减其美味。所以，当你并不常下厨，也并不擅长做菜，或者你从来就不进厨房。拿虾练手，绝对是大涨自信的绝妙选择。家里来了客人，吵着喊着让你做菜。你是头昏脑胀，一个主意都没有，非常棘手，相当难办。好了，这道菜，你就做了吧。先将他们辣个头晕转向，等他们缓过神来时，虾的自然生鲜**已经将他们的味蕾牢牢掌控。回味悠长。。。所以，这道菜的声东击西，这道菜的瞒天过海是不是让你赚足口碑？！所以，这道菜让你一半是心机，一半是才华。
寻找无双
鲜菇营养成分鲜菇，又名肉蕈、蘑菇蕈。鲜菇的营养成分主要是蛋白质、多种维生素、叶酸、泛酸和钙、铁?磷等矿物质，还有多糖类及游离氨基酸、食物纤维等。鲜菇食疗药效◆鲜菇中的多糖化合物有预防及治疗癌症的作用。◆鲜菇具有降血糖、理气开胃之功效，对消除疲劳、增进食欲、帮助消化、改善体质均有裨益。
aaigc80
枣庄有四大美食： 枣庄菜煎饼、枣庄辣子鸡、西集羊肉汤、张家狗肉咱们就先来说说辣子鸡吧枣庄辣子鸡，色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒。辣子鸡多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，公鸡又以“本地鸡”为佳，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。
芽芽不乖
1原料洗净备用。2鱿鱼从中间剖开，撕去外面红色的皮，呈45度角、划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、划斜刀。3把划好的鱿鱼切成片备用。4韭菜切成段。5锅里放水烧开，下鱿鱼焯卷即可捞出。6锅里放油，放姜葱白爆香。7接着放入鱿鱼炒片刻。8放入适量的料酒炒均。9放入适量的盐炒均。10接着放入蚝油翻炒片刻。11最后放后韭菜炒软即可。
灵草
1蟹洗刷干净。2粉丝用开水泡软。3蟹去腮斩成块。4锅时放油，下姜葱爆香。5放入蟹块炒一炒。6接着放入料酒炒一下。7放入泡软的粉丝翻炒片刻。8加入适量的盐。9加入蚝油炒片刻。10最后放入适量的水和蒜苗煮至收汁。
灵草
1牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。2放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。3盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。4腌制2小时以上（我是腌制24小时）。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。5将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。6锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。7将螺旋粉煮熟待用。8平底锅内放油。大火油烧制8成热，放入牛排。改小火。9一面变色凝结后翻面。两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。小窍门1.将牛肉拍散和倒入香油腌制就是使
小厨飘香
这个是以前炒的菜，今天晚上有点时间整理下。这个小白菜我们家经常买来清炒，或者放点虾皮什么的都蛮好吃的。
爱吃鱼的月亮
莆田卤面大揭密面条起源于中国，汉代以前就已出现“汤饼”。“汤饼”实际是一种“片儿汤”，制作时一手托面团，一手往汤锅里撕片。到北魏时公元486—534年，汤饼不再用手托，而是用案板、杖、刀等工具，将面团擀薄后再切成细条，这就是最早的面条。到唐代公元618—907年，人们又把切好的面条挂起来晾干，便于保存和随时食用。于是最早的挂面便诞生了。为什么莆田卤面能钩起那么多人的食欲呢，这当然有它独到的秘密了。 莆田卤面的独特做法。莆田卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上。一般前一天晚上开始准备。面筋当然是讲究的第一
灵草
海瓜子,贝壳类,生长于滩涂,肉质细腻,极鲜嫩.做此菜除调味要适当尽量保持原有的鲜味外,更重要的一点是一定要掌握火候,不能炒久了使肉质失去嫩度.
zs悠悠
自古以来，中国历代诗词中涉及到荔枝的就有很多。 《荔枝赞》 石榴红似火，鲜荔赤如丹。 日啖谁能厌，我今欲当餐。 对我来说，荔枝可是我最爱的水果之一，我是非常乐意拿荔枝当餐，日日啖也绝对不会生厌。 莆田因盛产荔枝而别名“荔城。广州和福建都盛产荔枝，荔枝肉是有名的一道闽菜，但是并没有荔枝，只是色、形、味皆似荔枝而得名。我这道荔枝鸡球，材料中有荔枝，配上红黄彩椒，颜色上非常的喜人，自己看了也是心情大好。口感上，鸡球Q嫩，荔枝也很好吃，和生食相比，另又一番风味。没试过水果入菜的，凭想象也许会觉得味道很怪
薄灰
叫花鸡是江苏常熟地区的传统菜肴，‘苏州三鸡’之一。不过也有争论说是杭州的名菜。这次制作的叫花鸡，用面团取代泥巴，可以带外壳直接上餐桌。
海洋moon
天一热啊，神马胃口都没有，但凉面还是挺受欢迎的，爽口啊！
漫香小屋
我的第一道菜，可能会有不足的地方，欢迎留言。
裴香香
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
