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1鸡腿洗净2把鸡腿骨头剔除3胡萝卜、洋葱、青椒切小备用4鸡腿切小后加料酒、盐腌制一会5锅中放入少许油，爆好姜片把鸡腿煎至表面金黄色6盛出备用7另起油锅，先爆香洋葱片8再加入胡萝卜片翻炒片刻9接着放入鸡腿翻炒均匀10加入料酒、生抽、蚝油、盐和砂糖炒匀11最后加入青椒块、加点鸡粉炒匀12出锅装盘小窍门鸡腿去骨后切成大小均匀的鸡块，我的切的太大了
麦子老妈
嘴馋想吃鸭舌，外面卖的鸭舌吃着不放心，于是决定还是自己动手。
小六三
好久没出去 吃桂林米粉了，就自己动手炒了个干虾仁桂林米粉来吃了。确实好好哦、加上葡萄酒真的好么么哒……
CHUWEI尝遍美食
超好吃的茄子做法，看着像鱼肉，吃见也像鱼
美女天天
正当吃豆角的季节，老是炖着吃，孩子都吃烦了，换换口味，微辣带点甜，既下饭又开胃，做淡点不吃饭只吃菜也饱了????????
丫丫娘
一个人的正餐——香菇滑鸡煲仔饭这些天在鸡排店帮忙，每天晚上12点左右下班回家，梳洗好之后就是凌晨一两点，早上又要早起送宸宸上学，买菜回家给宝哥做饭，给贺贺收拾好喂好饭送到我爸我妈那里，就中午了，赶紧赶到店里帮忙，完全没时间好好写文章，更新公号。目前还没有到黔驴技穷的阶段，所以友友们不要忘了来我公号看文章，分享菜肴，下下厨房。家公回老家，宸宸去上学，我在作减肥，贺贺吃的少，真真的是只要做宝哥一个人的饭。用电饭锅做饭吧，还得用炒锅炒个菜，然后要装盘，吃饭得用碗，这样下来，等宝哥吃完饭之后我得洗电饭锅，炒锅，盘
……馨禧/mg
1准备所有食材：猪肝洗净用清水浸泡一会儿再切成薄片、加入盐、料酒、生抽、生粉、腌制片刻2青椒、洋葱切小块、姜蒜切碎、干辣椒切丝3热锅下油烧热、加入姜蒜炒出香味4加入猪肝翻炒至发白盛盘备用5另起锅加入油烧热、下干辣椒煸炒出香味、下洋葱块翻炒片刻、加入少许清水炒至断生，然后再下青椒6加入生抽、蚝油、糖调味7加入猪肝快速翻炒均匀即可8成品图9成品图
香香的小厨房
1粉丝用开水煮软，过凉水后放入盘中2准备好葱花，蒜沫，红辣椒切成段3大头菜切好4锅内放油5先放大料，炸出香味6油温8成热后，放入葱花，蒜沫，辣椒段爆锅7随后放入大头菜8放入蚝油，花椒油，盐（依个人口味），味极鲜，酱油后，翻炒。9因为大头菜出水，所以不要加水，一直翻炒10待大头菜变软，看上去入色了，放入粉丝（粉丝易断，易糊，所以最后放），翻炒，放入少量鸡精，翻炒11出锅，上菜
che_danny_T
花生和凤爪，估计很多小伙伴都没有想到怎样搭配在一起更好吃，食物除了单独成菜，保持自己独立的个性之外，还可以相互配合，相互影响。1+1＞2，同样适用于烹菜。菜菜屋今天分享的这道花生凤爪，花生可软可硬，凤爪软糯有嚼劲，不仅味美，还营养丰富。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。凤爪营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。好了，不多说了菜菜屋直接上菜吧！
食趣菜菜屋的屋
1锅内倒入适量油，将焯过水的鸡肉下锅炒干鸡肉水分2放入姜，八角，花椒，三奈爆香3加一勺郫县豆瓣下锅爆香4锅中加水，没过鸡肉块一点点，然后放入茴香，香叶，煮半小时至鸡肉软烂5土豆，胡萝卜切块备用6苦瓜切块，和胡萝卜一起用平底锅焯水过凉备用，焯水的时候水里加一点盐，可以使苦瓜更青翠7鸡肉差不多熟了就放入土豆继续烧煮8锅里水剩不多的时候，大概是鸡肉煮了四十分钟以后，加入焯过水的苦瓜，和胡萝卜，盐适量，一勺蚝油。继续煮三分钟，然后加入切好块的甜椒，蒜瓣再煮两分钟9加少许鸡精，收干水分，起锅装盘，美美的享用吧小窍门
嫚嫚的小厨房
1主要原料。2面粉加适量水和成面团，醒制20分钟。3猪肉馅加葱姜，酱油，生抽，蚝油，味精香油，搅拌均匀。调成肉馅。4鸡蛋炒散备用。5茴香洗净切碎备用。6韭菜洗净，切碎备用。7将猪肉馅，鸡蛋，韭菜，茴香放盆里。8加入盐味精，香油调好饺子馅。9醒好的面，做剂子擀皮。10包好饺子，放入开水锅煮熟即可。11韭菜茴香馅饺子。
绿野薄荷
猪肉松柔软酥松、味鲜香浓，可作零食，也可作配料加入料理当中此款自制猪肉松，加入了芝麻和紫菜，多了些自然的香味，少了大料浓郁健康和营养价值也超过一般的猪肉制品
小耳Maggie
1茄子切条后用盐水泡10分钟，在过油时会少吸些油。2调汁: 将材料中所说的酱油、蚝油、糖、花椒油、盐、鸡精、淀粉再加半碗水调在一起3茄子沥水后准备过油，在下锅前铺少量的淀粉，也是预防茄子吸入过多的油4进行过油5茄子由于裹了淀粉特别容易粘锅，防止糊，要一直注意翻炒6过油后，放在盘子里沥油。我是放在电饭锅赠的蒸屉里，别说还挺管用~7过油的锅留少量油，因为茄子下锅后还会出油。将大料、葱花、蒜沫、青辣椒下锅进行爆锅翻炒。8下锅翻炒9爆出香味后倒入已过油的茄条。10翻炒至茄子和青椒完全融合，茄子出现油汤后，倒入事先
che_danny_T
1锅中需多放些油，待油温8成热时，放入大料、葱花、蒜沫2爆出蒜香后，放入青辣椒。3再放入切好的肉片。4依个人口味，可倒入少量的红烧酱油，上色也比较有食欲5倒入土豆片，放入蚝油。6翻炒，防止土豆会糊要一直翻炒，如果糊的厉害可少放些油。7因为土豆片薄所以熟的也快，土豆片不发白了，也就是熟了。这时可以放盐，味极鲜和鸡精了，翻炒后准备出锅。8出锅，上菜。小窍门土豆片最好用手切，切的薄一些，因为在炒的过程中是不放水炖的，有点干锅土豆片的味道。土豆片切完后需要用水泡下，去去土豆本身的淀粉，否则炒的时候会粘锅，容易糊锅
che_danny_T
夏天啦。实在懒得做复杂的菜式。只因丫头喜欢这口无奈简化方法，味道却依然美味。我懒惰我开心????
我是胖猪猪
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散，各种材料切末。2锅内放少量油，将鸡蛋炒成块，盛出。3洗净锅，放适量油，加葱花炒香，放米饭，翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀，最后加鸡蛋，翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
