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最近的菜谱大多数都是鱿鱼干了，这也是妈妈的一种爱。有时妈也会让同乡的朋友带些海产品过来。在外面生活了这么五六年的，几乎是没有买过海鲜来吃。其实不是不喜欢，而是觉得没那个必要。生活在海边的人，海鲜就是他们每天的主打菜。餐桌上永远都少不了海味。对一个从小到大每天海味不离口的人来说，实在是没必要再在外面花大钱去享受那些生龙活虎的海鲜了。也基本是买不到新鲜的，在超市和市场里的不是冰的就是养殖的。价格也是超的贵滴。大多数也都是淡水鱼。鱿鱼真是一种怎么烹饪都好吃的菜。不管搭配什么都能做出美味。炒，煮，蒸，煎等各种烹饪
原谷小厨
这是一碗汤浓，酱香的家常面，星期天有空做下给家人吃挺不错的哦！
漫香小屋
大连归来，趁着海味还未散尽，于是在家做了一盘蒜蓉扇贝。在海鲜市场买扇贝费了不少劲，不是个头小，就是质量不高，最后将就着买了，但是人工养殖的。拿回家简单清洗一下，先放在盐水里面泡，让其吐吐脏东西，反反复复泡了好几次才吐干净。然后彻底清洗，尤其是要把用的一面洗干净了
翼下蓝云
看着各位筒子热情高涨地参加美食家主题赛，甚是艳羡，平时下班晚，根本没时间做饭，更别提参与大赛了。有时间就上来看看大家的参赛作品，顺便也学习学习。有段日子没吃豆腐了，碰巧看到以前卖卤水豆腐的摊主在，就买了一块做酿豆腐了，味道咸鲜，外酥里嫩。
美味无极限
肉酿面筋现在是无锡民间的风味特色菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家有客人来临，待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。肉酿面筋制法相当简单，只要将肉馅塞入无锡清水油面筋中就可以。烧煮时，如再加冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等，其味更佳。
李李小酒窝
扬州炒饭名扬天下，不管是在哪里，中餐厅和西餐厅，都可以点到扬州炒饭，可见它的影响力。扬州炒饭有很多种炒法，不过，基本上是离不开蛋和饭，哈哈。
琴心剑胆
这个菜口感和味道都特别好，杏鲍菇吃起来有荤菜的感觉，滑嫩爽口，微微有点辣。很下饭。本来只有杏鲍菇和青椒的，但是我这次加了点木耳，均衡营养嘛，又多了一个颜色。
老杨的厨房
白菜的精华在于菜心，甜香无比，再通过蒸的方法最大限度的保存了菜的营养价值。
爱吃de胖子
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。
李李小酒窝
一道爽口的凉拌菜。
爱吃de胖子
后面几种食材可根据个人口味添加，谢谢。
有情之泪
这个面条，灰常灰常的家常，虽然普通但是很得我全家的喜爱。 经常，下班迟了或者周末我一觉睡到中午了，老公就会要求下这个肉丝面。 最初，第一次吃这道面，是老公下的，一模一样的做法，全家吃了都觉得很不错，女儿也很喜欢，所以其实这道菜应该是属于老公的菜。 我这里的做法，也完全是按照他的指示来的，例如一定要加蒜；一定要有青菜；面和肉汤一定要是分开的；还有个最重要的关键——就是笨猪肉。我家小棉袄她爸的嘴很刁的，要么不吃猪肉，吃就一定要吃笨猪肉。也因为婆婆经常会托人买真正的笨猪肉，所以我家冰箱里总有库存，吃起来就
薄灰
1干香菇泡发。2香葱蒜切末，香菇切丁。3炒锅烧热，下猪油熔化。4加入葱白和蒜末炒香。5加入肉末。6炒散至变色。7加入切好的香菇丁。8加入适量的生抽和蚝油。9倒入一点泡香菇的水。10小火熬至汤汁收到一半。11买的细面条。12坐锅烧水。13水开后下面条，再次开锅后三十秒关火。14取一碗，下适量的生抽，香油和陈醋。15加入两勺面汤。16盛入煮好的面条，淋上炒好的香菇肉末。小窍门1.喜欢吃辣的，要炒肉末的时候可以加入辣椒酱。2.我买的是细面条，煮开后再煮三十秒关火到盛出碗里，面条刚刚好，喜欢吃软的可以增加煮面条时
幸福的热带雨林
1材料：熟炒面面条，小葱，胡萝卜，黄瓜。2黄瓜、胡萝卜、葱切成丝。3锅里放入油，油热之后放入葱花爆香。4放入胡萝卜黄瓜丝翻炒。5放入炒面翻炒1分钟。6加入耗油，酱油，鸡精，盐，孜然，辣椒酱炒匀即可。
芽芽不乖
把家里剩下的材料放在一起，没有想到会是很好吃的
CandiceCheng
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
