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自从买了烤箱后，就一直在想怎么把它利用起来，除了烤蛋糕面包，是不是也可以用来做点符合中国人口味的菜菜呢，今天尝试了一下烤鱼，味道真是太棒了。 上面的菜菜太多，鱼肉都快看不见了。
sunshinewinnie
桂林风味金针菇准备晚饭的时候，妹妹从冰箱里拿出一袋金针菇，正愁怎么吃，妹妹说不要焯烫，洗净后直接下锅扒拉扒拉的炒一下蘸酱吃。起初我第一个反映是，不用焯烫？我怎么记着做金针菇之前，不管是炒还是凉拌，都得经过焯烫这一步呢。。。可妹妹说了，她在外面吃烤肉的时候金针菇就没焯过，直接入锅烤的。。。。我懵了。。。后来她又从冰箱里发现前一晚我在超市买的辣酱，这一下子立马给我来了灵感，用桂林辣酱做个辣汁金针菇。出锅时味道早已飘出，用馒头蘸那个辣汁挺开胃的，拌米饭也不错，吃起来那个香啊，喜欢吃辣的mm懂的。-----分割线
花开成海
1面粉加老面，用水调成面团。2揉面至面光盆光。3醒发至2倍大。4二次醒发。5五花肉剁成肉泥。6芽白切末，用盐腌20分钟。7挤干芽白水分，倒入肉泥锅中，加盐，鸡精，胡椒粉，生抽，糖，葱花，香油，顺时针搅拌上浆。8包好包子，放入笼屉上醒15分钟。9水烧开，大火蒸包子15分钟后，关火，再虚蒸5分钟即可出锅。小窍门一定要等水烧开了再蒸，这样包子才好吃。
筝筝日上
很简单的家常菜。蘑菇和豆腐在一起，是高血脂，高血压的保健食疗佳品。可以补气益胃，滋补强壮。
红豆厨房
苦瓜夏日的时令蔬菜，多吃可清热去火。苦瓜肉片很简单的家常菜。
红豆厨房
大家喜欢吃油条么？但油腻腻的油条吃多了容易发胖，油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。很多爱漂亮的MM们只能望而兴叹了吧？但今天就给大家带来烧着吃的油条，大家家里要是有吃不完的油条可以试试呢，很简单的家常菜呢！
苽苽
虾仁炒饭，我家里比较经常做的一个炒饭。冰箱的冷冻室里，一直放有虾仁，有时候应急起来，可以用来做菜，炒饭，多一种选择，所以，有些材料冰箱里一定会存的。像我家用的是对开门的冰箱，冷冻室里有猪骨，猪肉，牛仔肉，牛腩，火腿，虾仁，海鱼，冷藏室还有鸡蛋，火腿肠，白菜、洋葱等等，定期更换。哪天家里突然来人，也可以做一顿大餐，呵呵。
琴心剑胆
心血来潮，做做看的，没想到味道还不错，大家可以试试。
金草缤
1洗净小白菜1000g、姜丝、红辣椒丝。蚝油、生抽。2锅中烧水，并加盐和少许油。3烧至水的下面出鱼眼泡时，放入小白菜。4快速翻动，菜叶塌秧即可捞出装盘备用。5起锅热油，爆香姜丝。6放入红辣椒丝炒香。7加入蚝油、烹入生抽。8加适量水烧开后，加盐、白糖、味精调味。9淋入少许水淀粉勾薄芡，小火熬制芡汁糊化。10将熬好的芡汁，均匀浇入生菜上。
星庭
苍蝇头？听这名字就很难提起胃口。苍蝇头你敢吃吗？其实是一道很不错的小菜。跟着YOYO食色空间的美食日志也做了一遍，味道还不赖。为什么要叫苍蝇头这么恶心的名字呢？那是因为黑色的豆豉和韭菜梗搭配在一起，远看的确有那么一点像苍蝇头。有木有？远看就好像好多苍蝇爬在菜菜上面。我做的这道好像苍蝇要比她的多很多呢，哈哈哈。。。可是人家肉多呀，呃。。。希望朋友们还有胃口品尝，嘻嘻！
菜虫1006
所属菜系： 粤菜 特点： 广东风味菜。以鸡翅为主料，经炸、焖、煮而成。成菜鸡翅金黄，配菜脆绿，汁稠味厚，肉质软嫩。
小狗找美味
1用料是鸡胸肉、茭白、甜椒。2鸡胸肉洗净切成片，用淀粉、料酒、盐抓匀，腌15分钟；茭白和甜椒分别切片。3锅中倒油烧热爆香蒜片和姜片。4随后放入腌好的鸡片滑炒片刻。5然后再放入茭白和甜椒，加少许水和糖翻炒片刻。6最后调入盐、蚝油、鸡精翻炒均匀即可。
葛思嘉
很不错的一个搭配，鸡肉和毛豆都有很丰富的营养。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。更主要的是，现在猪肉这个贵，咱还是吃鸡肉吧。。。
玲珑清清
自己做包子的好处就是可以随心所欲的包入各种馅料，可以根据家中现有的材料，或添或减，还可以根据家人的口味随意调制味道，最最重要的是吃着放心。
雾霜
现在的扁豆角非常的脆嫩爽口。扁豆角也是夏日的清署消热的好食材。它有健脾化湿，解毒消肿的功效。
红豆厨房
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1准备好做紫菜饼的材料。2高粱米、碎玉米、大米。3紫菜剪碎，加点水泡软；姜葱切末。4将紫菜、姜葱、鸡蛋放入装有面粉的碗中。5加少许盐、胡椒和少量的水，调成糊状。6锅中油热，用小勺将面糊放入锅中做成小饼；煎至两面微黄，至熟。
籣草児
1准备好食材。2香肚切细粒备用。3青红椒、洋葱切成细粒。4蛋白中调入少许盐。5用打蛋器打发。6搅打至起泡备用。7锅中油热，倒入打发的蛋白。8炒成棉花状。9炒好的蛋白盛入碟中。10锅中剩余的油，烧至五成热，放入洋葱碎粒爆香。11再加入火腿末及青红椒粒，翻炒均匀。12撒在炒好的蛋白上即可。
籣草児
