1河粉、菜心、肉、葱、蒜。两人量。2猪肉切片,用酱油、淀粉、胡椒粉、油,腌拌。3起锅热油,放肉片入锅炒。4肉片炒至变色,放入葱蒜炒香。5放入菜心。6炒至半熟。7放入河粉,大火翻炒。8放入酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、香油,调味。9翻炒均匀后出锅。10成品。小窍门炒河粉放的油比平时炒菜多一些,才不会粘锅。
宸·羽
买菜时看到南瓜花,忍不住买了把,本想着煮鸡蛋汤的,走到楼下时才想起来家里最后三颗鸡蛋早上做了卤蛋,只好有什么放什么了。南瓜花真的很清甜,没试过的真该试试。
爱在夏郢
1湿河粉,牛肉切片,豆芽葱段备好,姜葱蒜备好。2热锅热油,放姜葱蒜,牛肉。3快速翻炒,牛肉断生。4放豆芽葱段。5快速翻炒,直到豆芽软化。6放河粉,快速翻炒。7翻炒,挪锅,抛锅。能来的就来,不能让粉粘锅,要粉一直处于不断移动状态。8放一点点盐,鸡精,一点酱油。并不断抛锅翻炒。9起锅。趁热。
南宮月9VNVN
1绿豆芽洗净沥干水份。2河粉用清水稍微冲洗一下沥干水份。3香葱切葱花备用。4热锅热油。5打入鸡蛋,炒散。6待鸡蛋凝固推一边下入豆芽炒至断生。7放入河粉翻炒均匀。8加酱油,盐继续翻炒。9吃辣的可以放点豆豉酱,或者辣椒酱。10加入适量清水煮开。11撒上葱花,调入少许鸡精,淋上麻油即可。
食无涯
上班路上有几间流动摊位卖早餐的,炒河粉炒米粉,粥。经过时闻着很香,但细一闻那油让人不舒服,所以每每点餐要吃炒粉面都是自己在家做。
飘渺公子
1鸡腿肉切块,鲜虾去壳开背,加料酒、咖喱粉、椰子粉和鱼露腌10分钟。2河粉焯软,捞起用凉水冲洗后垫盘底。3热锅注油,放鸡腿肉煎至两面金黄,盛起铺到河粉上。4烧热底油,倒鲜虾煎至蜷缩变色盛起。5半碗水烧开,放咖喱块和椰浆边搅拌边加热至完全溶化。6煮好的咖喱汁淋在河粉上即可。
举个栗子喵
鲜美的汤粉,在家自己动手做,不用十分钟就端上桌。早餐或宵夜都是不错的哦。
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早餐,宵夜都很不错的选择,咸香味美。
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1河粉提前泡发备用。2锅中清水煮开,放入腌制好的肉丝煮开(肉丝提前用一勺生抽一勺香醋一勺盐适量生粉捏一下腌制10分钟)。3放入河粉煮开。4放入一勺盐。5放入一勺猪油。6放入小青菜煮开即可。7成品图。
小乙美食
1准备好所有材料清洗干净。2尖椒,洋葱切丝。河粉切成自己喜欢的宽度。3热锅冷油。油温升高先下入鸡蛋稍加翻炒,定型就可以。4鸡蛋拨一边,下入豆芽和洋葱炒断生。5下入其他蔬菜加所有调料翻炒均匀断生。6下入河粉,葱花,淋上柠檬汁代替醋更好吃。翻炒至河粉透亮就可以出锅了。这个过程得不停翻炒,河粉容易粘锅。大概也就半分钟。7出锅装盘可以开动了。8成品图。
番茄????奥利奥
1备好食材:如图。2锅中放入水烧开,调油,盐,将鸡蛋打入汤中小火煮熟。3河粉放入大碗中加开水烫一下倒掉水备用。4煮熟的鸡蛋放入大碗中。5生菜放入汤中烫熟。6捞出来放入大碗中。7大虾烫熟。8捞出来放入大碗中,倒入清汤,放点黄金蒜,很香哦。9成品图。10成品图。
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1河粉。2配料。3豆芽洗干净。4鸡蛋打散。5热油。6煎鸡蛋。7煎好的鸡蛋。8热油放配料炒香。9放黄豆芽。10炒软。11放鸡蛋。12放河粉。13用筷子翻拌(用铲子河粉容易碎)。14放酱油蚝油盐调味。15翻拌均匀。16成品图。
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干炒牛肉河粉,其实做法一点也不难,准备一个不粘锅,先将牛肉片下锅煎好,再将河粉炒熟就可以,比炒面还方便。口感也比炒面好,吃起来很过瘾。
我叫一尾鱼
有一次和儿子去逛街,无意中尝到了此美食,心中自是念念不忘,今天在家里终于做成功了。
鑫姐厨房
1河粉350克独条撕开。2火腿斜切成片,自制的肉末辣酱一勺。3鸡蛋两只打散入锅煎熟,铲成小块。4锅留底油,下豆芽、火腿翻炒几下。5再下河粉大火翻炒。6加入鸡蛋翻炒均匀。7最后下少许盐、鸡精、生抽、葱段,用大火颠锅翻炒几下。8成品图。小窍门自制的肉末辣酱可用老干妈代替,也可用其他辣酱,辣酱有咸味盐要少放点。
零下一度0511
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝