十年前,一家三口曾偶然看过一部片子《双食记》:里面讲一个男人不能吃两家饭,还讲到很多食材相生相克,不能随便搭配,其中有段VC和虾搭配会产生砒霜的桥段,最初看完这部片子,我家的两位男主吃我做的饭菜,会用诡异的眼光看看菜再看看我,问到“我给他们下毒没有?”……“家里我是老大,谁不听我的话,下毒是分分钟的事”,玩笑归玩笑,之后我更注重食物的营养搭配。食物是否相克相宜的问题,却总困扰着我。后来被科普:新鲜虾类和少量含有维生素C的食物混用不会对身体产生伤害,但因为专门的维生素C类药物有还原作用,与大量虾类食物混用可
可可液块
这道火腿芝士鸡蛋卷是专门做给家里的读书郎吃的,当早餐既保证营养又美味,孩子很喜欢呢!
tgcyy
虾,执意把自己弯成句号,大概就是为了搂住跟它一样美味的秋葵。接触到你舌尖的一刻,迸发出鲜美,唇齿磨合的时刻,延伸出回味。
倚兰听海
1冻豆腐从冰箱里拿出用冷水浸泡解冻2解冻后把豆腐沥干水分切片3加入两勺蚝油一勺黑胡椒半小勺盐腌制十分钟4电饼铛底部加适量油,放入腌制好的豆腐煎10分钟。期间要不时的翻面。5成品6成品小窍门调料个人口味不同,自行调整
getit✌
在家中也可以做上一道好吃的梅肉~今天,小编就为各位食客大大献上一道,在家中就能做的~炭烧梅花肉~
四人厨
1腌制五花肉:用料酒、胡椒粉和食盐腌制五花肉,大约15分钟。2调制酱汁:准备好意大利黑醋、生抽、老抽、蜂蜜和白砂糖,放入碗中调匀。3炒制:起油锅,将豆腐煎至两面微黄,盛出备用。蒜瓣爆香后,放入腌制好的五花肉和切好的彩椒一起翻炒均匀。4出锅:最后倒入调制好的黑醋酱汁,大火蒸发掉黑醋多余的酸味,改小火,盖上锅焖2-3分钟,关火出锅即可~
盖侠科技
1腌制虾肉:龙虾抹上盐和黑胡椒腌制15分钟左右。2 煎虾肉:调好味后,入锅快煎,直到外表变色。3烩饭:在锅中用特级初榨橄榄油炒大蒜、洋葱、番茄和蟹味菇,然后加入意大利米,一点点加入高汤,待米饭变软后(至少15分钟左右)离火。加入黑胡椒、黄油、盐后不断搅拌,直至黄油融化,让米饭有柔软滑腻的口感~4出锅:把米饭装盘,并摆上龙虾,最后用欧芹装饰即可~
盖侠科技
烤羊排要鲜嫩香脆就得高温快烤,因为高温可以快速烤出羊排独有的香气,避免肉汁大量流失,这也是外面炭火烤羊排远比烤箱烤羊排好吃的原因。一般的烤箱温度都达不到要求,所以烤的羊排都有点柴柴的,稍微烤久一点就咬不动。这次烤羊排我用了刚入手的黑乐砂锅,相当成功,锅底600度左右的高温大大缩短了烧烤的时间,大火加热才几分钟,锅内就开始滋滋地响了,稍等片刻,翻面,两分多钟后关火,再焖1多分钟,美味的烤羊排就成功了。
海蓝澜
牧羊人派美国cnn评选世界上最好吃的50种食物时,牧羊人派是英国唯一上榜食物,并且还排行第15名所需材料:牛肉,土豆,洋葱,西红柿,番茄酱,黄油,黑胡椒,百里香,牛奶,红酒。百里香用完了,我放的迷迭香(实践证明还是要百里香),至于红酒,其实是牛肉馅里必须要放的,但孩子吃完还要做功课,所以就不放了我直接喝了。牛肉剁碎,洋葱西红柿切丁,黄油爆香洋葱,加牛肉西红柿丁翻炒,加红酒,黑胡椒,番茄酱,百里香煮沸后小火炖半小时。土豆蒸熟,加黄油,黑胡椒粉,少许盐,牛奶搅拌成土豆泥。肉酱熬好加入烤盘中压实,上面铺土豆泥,
贝壳040607
*西洋芥末和蛋黄酱混合的浓厚的奶香加点微微的呛鼻的新口感。*用锡箔纸包起来只要上锅蒸熟就可以吃,简单,健康,省时间!
hallin宝妈
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A和B1、B2等营养成分。具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳的功能。
☘️UV☘️
快速的生活节奏,很多人都选择不吃早餐多睡一会儿,其实早餐远远没有你想的那么复杂,简简单单,也可以健健康康!
HASS牛油果
每个睡到自然醒的休息日,或者是不想饿着肚子开始一天的工作日,都可以来一个牛油果鸡蛋三明治,幸福感由胃扩散至心间!
HASS牛油果
1金针菇掰开洗净2用黑胡椒孜然粉和盐腌制两份三分钟3取适量金针菇放在培根肉的一端卷起来4用牙签固定5电饼铛里涂一层油把金针菇放进去盖上盖子把上下档都打开,等指示灯熄灭后再等三分钟即可。6成品7成品
getit✌
煎牛排最讲究的火候的把控,一点都不能过火,最多也就是8份熟,否则就咬不动了。我个人喜欢6、7分熟的,今天煎的基本就是6分熟。调味也是极其简单的,就是用了盐、黑胡椒,最后可以根据自己喜好淋上一点黑椒牛排酱,
万山红
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1老豆腐一块。2切块,沥干水分。3鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄,装起备用。7将番茄酱,白糖,醋,盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅,将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸,放入豆腐。10用中小火煮一会儿,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净;切葱花,姜末。3在鱼身上划刀,抹上盐,胡椒粉,生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热,将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热,爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入,加生抽,老抽,白糖。10煮至收汁;撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法:1,将肉洗干净,放到碗里或者其他容器,放料酒,酱油,食盐,腌制5分钟左右入味;2,将辣椒切好备用,大葱,蒜,姜备用;3,锅里放油,微热的时候放姜,花椒,八角,炒,出味捞出,火不要太大;4,把腌制好的肉开始炒,因为有肥肉,炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器;5,放豆豉,葱,炒出味道,放入切好的辣椒,想好看可以配些红菜椒,微放,容易出水,大火炒,少放盐,因为肉已经腌过,还有豆豉,6,大火炒2分钟左右,放肉,炒5分钟左右放鸡精,味精,可以出锅,根据火的大小哦。备注:肉要五花的哦,因为吃起来没有那么的柴,有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸