十年前,一家三口曾偶然看过一部片子《双食记》:里面讲一个男人不能吃两家饭,还讲到很多食材相生相克,不能随便搭配,其中有段VC和虾搭配会产生砒霜的桥段,最初看完这部片子,我家的两位男主吃我做的饭菜,会用诡异的眼光看看菜再看看我,问到“我给他们下毒没有?”……“家里我是老大,谁不听我的话,下毒是分分钟的事”,玩笑归玩笑,之后我更注重食物的营养搭配。食物是否相克相宜的问题,却总困扰着我。后来被科普:新鲜虾类和少量含有维生素C的食物混用不会对身体产生伤害,但因为专门的维生素C类药物有还原作用,与大量虾类食物混用可
可可液块
这道火腿芝士鸡蛋卷是专门做给家里的读书郎吃的,当早餐既保证营养又美味,孩子很喜欢呢!
tgcyy
虾,执意把自己弯成句号,大概就是为了搂住跟它一样美味的秋葵。接触到你舌尖的一刻,迸发出鲜美,唇齿磨合的时刻,延伸出回味。
倚兰听海
1冻豆腐从冰箱里拿出用冷水浸泡解冻2解冻后把豆腐沥干水分切片3加入两勺蚝油一勺黑胡椒半小勺盐腌制十分钟4电饼铛底部加适量油,放入腌制好的豆腐煎10分钟。期间要不时的翻面。5成品6成品小窍门调料个人口味不同,自行调整
getit✌
在家中也可以做上一道好吃的梅肉~今天,小编就为各位食客大大献上一道,在家中就能做的~炭烧梅花肉~
四人厨
1腌制五花肉:用料酒、胡椒粉和食盐腌制五花肉,大约15分钟。2调制酱汁:准备好意大利黑醋、生抽、老抽、蜂蜜和白砂糖,放入碗中调匀。3炒制:起油锅,将豆腐煎至两面微黄,盛出备用。蒜瓣爆香后,放入腌制好的五花肉和切好的彩椒一起翻炒均匀。4出锅:最后倒入调制好的黑醋酱汁,大火蒸发掉黑醋多余的酸味,改小火,盖上锅焖2-3分钟,关火出锅即可~
盖侠科技
1腌制虾肉:龙虾抹上盐和黑胡椒腌制15分钟左右。2 煎虾肉:调好味后,入锅快煎,直到外表变色。3烩饭:在锅中用特级初榨橄榄油炒大蒜、洋葱、番茄和蟹味菇,然后加入意大利米,一点点加入高汤,待米饭变软后(至少15分钟左右)离火。加入黑胡椒、黄油、盐后不断搅拌,直至黄油融化,让米饭有柔软滑腻的口感~4出锅:把米饭装盘,并摆上龙虾,最后用欧芹装饰即可~
盖侠科技
烤羊排要鲜嫩香脆就得高温快烤,因为高温可以快速烤出羊排独有的香气,避免肉汁大量流失,这也是外面炭火烤羊排远比烤箱烤羊排好吃的原因。一般的烤箱温度都达不到要求,所以烤的羊排都有点柴柴的,稍微烤久一点就咬不动。这次烤羊排我用了刚入手的黑乐砂锅,相当成功,锅底600度左右的高温大大缩短了烧烤的时间,大火加热才几分钟,锅内就开始滋滋地响了,稍等片刻,翻面,两分多钟后关火,再焖1多分钟,美味的烤羊排就成功了。
海蓝澜
牧羊人派美国cnn评选世界上最好吃的50种食物时,牧羊人派是英国唯一上榜食物,并且还排行第15名所需材料:牛肉,土豆,洋葱,西红柿,番茄酱,黄油,黑胡椒,百里香,牛奶,红酒。百里香用完了,我放的迷迭香(实践证明还是要百里香),至于红酒,其实是牛肉馅里必须要放的,但孩子吃完还要做功课,所以就不放了我直接喝了。牛肉剁碎,洋葱西红柿切丁,黄油爆香洋葱,加牛肉西红柿丁翻炒,加红酒,黑胡椒,番茄酱,百里香煮沸后小火炖半小时。土豆蒸熟,加黄油,黑胡椒粉,少许盐,牛奶搅拌成土豆泥。肉酱熬好加入烤盘中压实,上面铺土豆泥,
贝壳040607
*西洋芥末和蛋黄酱混合的浓厚的奶香加点微微的呛鼻的新口感。*用锡箔纸包起来只要上锅蒸熟就可以吃,简单,健康,省时间!
hallin宝妈
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A和B1、B2等营养成分。具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳的功能。
☘️UV☘️
快速的生活节奏,很多人都选择不吃早餐多睡一会儿,其实早餐远远没有你想的那么复杂,简简单单,也可以健健康康!
HASS牛油果
每个睡到自然醒的休息日,或者是不想饿着肚子开始一天的工作日,都可以来一个牛油果鸡蛋三明治,幸福感由胃扩散至心间!
HASS牛油果
1金针菇掰开洗净2用黑胡椒孜然粉和盐腌制两份三分钟3取适量金针菇放在培根肉的一端卷起来4用牙签固定5电饼铛里涂一层油把金针菇放进去盖上盖子把上下档都打开,等指示灯熄灭后再等三分钟即可。6成品7成品
getit✌
煎牛排最讲究的火候的把控,一点都不能过火,最多也就是8份熟,否则就咬不动了。我个人喜欢6、7分熟的,今天煎的基本就是6分熟。调味也是极其简单的,就是用了盐、黑胡椒,最后可以根据自己喜好淋上一点黑椒牛排酱,
万山红
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果(也可以抄散也不错)。
江南偏北
1豆腐切块,青菜洗净,红椒切丝备用。2锅里少放点油,下肉,和虾米炒炒,放葱姜蒜,炒出香味,加一大勺水,下豆腐块进去,放盐,味精,胡椒粉什么的,少炖片刻,下入青菜,再片刻,淋点香油,就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝,加入生抽、糖、鸡精,姜丝充分拌匀;在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后,加少许色拉油拌匀,静置10分钟。2锅内热油,五成热时,大火下入肉丝,迅速翻炒至变色后立马盛起备用; 锅洗净,重新放油(稍微多放些,因为茭白吃油),三成热时,下入毛豆煸炒至翠绿;下入茭白,同时放入盐调味,翻炒均匀。3下入肉丝,快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块,锅中不放油,将茄子条放入锅中用中火翻炒,炒到茄子变软,盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法,将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油,将肉糜翻炒一下,加点料酒,再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻,将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼,鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片,西芹切段,姜、葱切丝,干辣椒切段。5鱿鱼切圈,加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油,油热下杏鲍菇煸炒至变软,盛出待用。7锅洗净置火上,放少量油烧至五成热,依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝,炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇,调入蚝油、生抽翻炒,起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味,盐要酌量放。
梅依旧