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1蛙腿洗净后沥干水分2准备调料（大葱片，生姜片，蒜片 ，干辣椒）3准备红薯粉，鸡蛋和黑胡椒粒4先用一部分红薯粉用少量的清水溶解，蛙腿里加入盐，料酒，蛋黄和沉淀的红薯粉5再加入适量的姜片，葱拌匀腌制2小时6之后捞起外面再裹上红薯粉7热锅温油下入蛙腿煎炸至淡黄捞起8等油温升高再加入煎炸至金黄色捞起9把油全部倒出，利用油锅加入姜片，蒜片，干辣椒和葱爆香，再把蛙腿倒入煸炒均匀后熄火出锅10成品
面具佳人
欧姆蛋和韩国的蛋包饭十分相似，只是里面没有米饭而已。不过添加了乳酪芝士，多了特别的滋味。
yiniwener
又是一道家常并且非常简单的菜谱，新手完全可以hold住。
巴顿小乖
在新年的餐桌上总是少不了炖菜同样也少不了鸡，或炖或蒸或炸或红烧各种各样，过年有鸡才吉祥，正应了鸡有吉的音，寓意着吉祥如意。清炖全鸡我们老家的一道传统菜，在老家平时红白宴席上也总能看到这道菜的身影，它的做法其实并不难只是需要长一点的时间，小火慢炖，营养价值也很高，很适合小孩和孕妇。
happy985
猪肉脯是靖江的一大特产，是靖江人馈赠亲友的珍贵礼品，也是人们比较喜爱吃的零食之一。常看到各个超市及美食节的地方都有它的出现，香甜浓郁的让人欲罢不能，从它身边经过，脚步总是迟迟不愿意移开。在烘烤的过程中肉铺会缩水一圈，这是属于正常现象
吾爱烘焙
1丸子做法：猪肉打成泥，洋葱切碎，土豆打成泥，吐司去边撕碎，混合搅拌加入牛奶，黑胡椒，白胡椒，还有盐，挤成丸子，包入奶酪，下油锅炸2锅里烧开水，放入盐和黄油，煮意面3胡萝卜，洋葱，西芹切碎，猪肉剁碎4锅烧热放入黄油炒香洋葱和百里香，变色后放入胡萝卜，等到胡萝卜也上色后，加入西芹，炒一会然后再加入猪肉，炒到猪肉熟了加入番茄，番茄酱，适量加一点点水煮开，调入盐，即可5意面盛盘淋上酱摆盘就好了
Lily93
1❶鸡腿和鸡排洗净之后用厨房纸巾尽量擦干，用刀把鸡肉表面划开，撒上一层海盐和黑胡椒；2放到冰箱里腌制过夜，注意腌制的时候千万不能盖保鲜膜；3烤制前，我们把鸡肉取出，表面是非常干爽的状态。现在可以刷一层加了莳萝和辣椒粉的橄榄油。刷完油我们还在鸡腿鸡排上放了些切好的黄油块；4烤箱预热到180度，无骨鸡排烤20分钟，鸡腿烤40~50分钟，烤到脱骨的状态即可。预热完就可以放入烤箱了；5烤制过程中可以再刷几次油。不需要担心鸡肉会太油，烤的时候油份会被逼出来的。6两次刷油和翻面后，我们的鸡排烤好啦！烤制用时20分钟；
雷玉斌
两餐北极甜虾选取野生北极长额虾为原料，深海捕捞，出水后在捕捞船上完成预煮，急冻的工序，无二次污染。两餐北极甜虾虾籽饱满，虾膏肥美。口感爽脆弹牙，有淡淡的甜味，鲜甜可口，回味无穷。
两丶餐
外脆里嫩的三文鱼配以夏季解暑水果的酸甜口感完美呈现越南菜肴的口感
micky甜
简单的沙茶口味，猪、牛、羊肉都可以任选搭配。 「炒」年糕的作法，可能用「烩」来形容更接近。不过因为烩煮的汤汁，最终被年糕通通吸光，所以在点菜的人眼里，「炒」才是正确答案呢！★ 沙茶酱可以XO酱或老干妈取代。
貪吃橘
从茶楼偷偷学来的蔬菜点睛法～ 借用青花菜或芥蓝菜的「茎」切薄片，圆圆的小绿点，穿插在菜色中，增艳与口感都是好棒棒。
貪吃橘
看着大家都忙着做香肠，我也蠢蠢欲动了，到菜市场买了一根肠衣试试手，没想到这么顺利，放假了一定要多做点。
美美家的厨房
最近迷上kfc上校鸡块.每天都要买一盒吃！话说，作为一个标准的吃货，必须有两把锅铲！自己动手！！
xiaxiajay
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，土豆的淀粉含量较多，营养丰富，口感清脆或粉质，加了孜然的土豆多了几分烧烤味，既解馋又可以当减肥食品。
小艾厨娘
1土豆，青椒，香菇，洋葱，里脊肉全部切小丁。2锅中加油，放入蒜瓣。蒜切厚片。3蒜出香味后，放入肉丁。4肉丁变色后加入其他蔬菜，翻炒，加入酱油，花椒粉。5加入一点水，盖上锅盖等臊子稠了后加盐，胡椒粉，关火。6在炒臊子之前，在另一边煮面，开水后加盐加入空心粉煮熟。7时间袋子后面有写。自己掌握。8我搭配了薯条，制作方法在菜谱里。最后可以拿西兰花或者胡萝卜摆盘。9美味的通心粉就出锅了，虽然有点中式，但是自己做的美食，最能表达心意。你说对吗？小窍门再搭配一杯红酒，美极了！
天下女人是妖精
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
