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1准备好食材，黑木耳浸泡一夜泡发后焯5-8分钟左右焯熟沥干水分备用2在碗里调好调料：放几滴酱油，香油和一小勺油泼辣子面（辣子面按个人口味，可多可少）味精和盐巴再加香醋拌匀3黄瓜切片4小葱花切小段，辣椒切碎，切好蒜末5摆盘……先把木耳放在盘中间再从周围摆黄瓜……然后浇汁……小窍门浇汁时要绕着木耳往外一圈一圈浇……
菜鸟的小厨房
黑木耳炒圆白菜是一道普通却很保健的素菜。黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒，有着血管清道夫的美誉。还富含铁质，可以补血。圆白菜的维生素C含量非常丰富，消炎效果很好，对口腔溃疡也有很好的食疗作用。经常食用圆白菜，还能提高免疫力。两种功效很多的食材搭配的菜品，非常的养生保健。
尔东叶
对于梨，民间流传着：几颗杏桃三把火，日食数梨不为多。此时，正是秋梨成熟上市的时节，也是秋季养肺的最佳时节，多吃梨能够润肺清火、补阴润燥。
倚兰听海
还是国庆的时候带回很多的菱角，小时候吃菱角一般就连壳一起煮熟直接吃，但要牙好，年纪大了不太愿意这样吃，就全部剥了壳，冰箱冻着，手工剥壳是个力气活，最后还是老耿帮忙用老虎钳才顺利完成，第二天就用剥好菱角肉做了些菜，炒的清脆，炖的粉，檽。
小耿妈妈
鸡蛋在大家的生活中是不可或缺的吧，反正灿烂家一天也离不了~做个国民菜西红柿炒鸡蛋，或者做个汤菜，鸡蛋不能少。有时冰箱中菜没存货，那么一把小葱加上四五个鸡蛋，便能成就一两道小菜，炒鸡蛋，或是做个木耳蛋汤，营养也够了。老公在单位种了一些小葱，灿烂不时拿来炒鸡蛋，那浓浓的葱香味，让人不爱都难。有友问这炒蛋好黄呀，对哒，这次的鸡蛋来自我大首都，西峪农场的无抗柴鸡蛋。何为无抗？无抗，泛指无抗生素、无激素、无色素。而且30亩的农场用来让鸡们奔跑，更有中草药和益生菌定期喂鸡，采购玉米、豆粕、麸皮等粮食，粉碎了喂鸡。此种
阳阳灿烂
1西蓝花洗净，锅中烧开水煮一下2黑木耳泡发，蒜切碎姜切丝，干辣椒切段3光锅倒入适量食用油烧热，放入姜蒜干辣椒炒香，再放入黑木耳翻炒一两分钟4倒入西蓝花，一勺生抽翻炒，再调入适量盐，鸡精炒匀关火即可
A杯也傲娇
原计划做肉丝炒豆芽菜。瘦瘦的猪肉，配上嫩嫩的豆芽菜，想想就好吃。实际操作时，看到泡发好的木耳以及胡萝卜、黄瓜，又想着让这道菜的营养再丰富些，逐都切了些添加在了菜里。看着成品菜，再取名肉丝炒豆芽菜，明显有些牵强，随之改为四丝豆芽菜。肉丝变四丝，令这道菜营养更均衡，味道、口感也更丰富。
尔东叶
天凉了，热呼呼的火锅广受欢迎哦。食材随意，暖暖一锅吃得过瘾。家里来了新宠锅具，还有小竹签，还等什么呢？小火锅涮起来，孩子可开心了。鱼丸，炸肉皮，豆腐果，千张，迷你烤肠，花干，西兰花，平菇，黑木耳，鹌鹑蛋各适量，排骨适量，花椒适量，八角2只，香叶适量，食用盐适量，食用油适量。生抽适量，香醋适量，干椒适量，糖适量。姜适量。
余甘果蜜的厨房
千叶豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，干锅千叶豆腐是一道非常下饭开胃的家常菜，酱香浓郁、香辣适口，保证你越吃越过瘾。
乐食记
1黑木耳 瘦肉 青椒 红萝卜 西芹洗好2全部食材切好3瘦肉加盐加生抽拌均匀，锅里油热后下瘦肉翻炒，炒好后起锅4锅里油热后下青椒 红萝卜 西芹先翻炒5再加黑木耳加盐翻炒6瘦肉一起加入翻炒，炒出香味后加入一点点水入味7加入鸡精起锅
曾家小厨娘（宁都家常菜）
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”， 其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。。。鱼香茭白，辣辣的、酸酸的、甜甜的好吃下饭。。。
花鱼儿
从市场上买来的新鲜蔬菜，煮一煮，拌一拌，就可以成就一盘健康、好吃的小拌菜，营养丰富且有颜值哦。小拌菜的品种视自己的喜欢并且可以买到的蔬菜为主，想吃什么就拌什么，简单快捷。
冬季心情
这是一道美味的传统菜
我要注销账号
秋季莲藕大量上市，白白嫩嫩的非常招人喜欢；生吃莲藕能清热生津，凉血止血，熟食能补益脾胃、益血生肌；最喜欢的吃法莫过于糖醋藕片，酸酸甜甜的非常开胃，刚入手一瓶酸甜的柚子味道的调味汁，用它拌藕片，酸甜、开胃清润可口；
悠哈厨房
前一天包了牛肉饺子，剩下好多饺子皮，舍不得浪费，花点时间做了糯米烧卖，早上配了碗小米粥，很不错的搭配。
123^凡人
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
