微辣,咸鲜,冬笋脆嫩,肉片滑嫩。
一溪月
微辣,咸鲜。木耳咸香,芦蒿脆嫩,营养下饭????
一溪月
1食材:西兰花(已掰成小朵清洗)、胡萝卜(已洗净去皮切片)、黑木耳(已泡发清洗)。2将西兰花、胡萝卜和黑木耳下入清水锅中焯开捞出。3烧锅倒油烧热,下入焯好的胡萝卜、黑木耳和西兰花翻炒一下。4然后,加适量的盐。5加适量的蚝油。6调味炒匀即成。
花鱼儿
1木耳提前泡发,豆腐切大三角块。2青椒切菱形块,火腿切片备用。3姜、蒜剁成粒,备用。4起锅烧油,豆腐煎至两面金黄,捞出对半一切为二。5锅留底油,加入葱姜粒爆出香味,加入豆瓣酱炒出红油。6下入木耳、青椒,炒至断生。7下入豆腐,大火翻炒。8加入2勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖,翻炒入味。9倒入火腿,继续翻炒,尝一下咸淡,加入少许盐(豆瓣酱,生抽都有咸味)。10加入两勺水淀粉,大火翻炒,收汁即可。11起锅装盘,撒上葱花。
噬血gg
1木耳泡发、海鲜菇、胡萝卜洗净。2胡萝卜切片、葱切段。3黑木耳下锅焯水2分钟。4海鲜菇切段。5下锅焯水捞出。6锅中放油,下入蔬菜翻炒3分钟。7放入葱段,加盐、蚝油调味炒匀。8装盘。
清水淡竹
酸汤小酥肉,是我们河南的一道名菜。小酥肉筋香入味儿,酸爽不腻。
一溪月
去外面的一家餐厅,点了一道酸汤猪肚,大家都觉得味道不错,猪肚酥而不烂,酸中带点辣,咸中带着鲜。里面的配菜也好吃,碧绿的莴笋条很脆爽,黄白相拼的荷包蛋嫩滑多汁,就是猪肚分量太少了,每人没吃到几条就光了。吃完饭回到家,我家小吃货就提出让我在家试一下
麦子老妈
1食材:黑木耳(已泡发清洗)、青瓜(已清洗切片)。2将黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。3烧锅倒油烧热,下入青瓜和焯好的黑木耳翻炒翻炒。4然后,加适量的盐。5加适量的生抽。6调味炒匀即成。
花鱼儿
寓意好,造型好看,过年时端上桌大方又美味。
琪_feXjZ8E2
大家都知道常吃胡萝卜可以保护视力、预防高血压、降糖降脂、防癌抗癌通便减肥、通便减肥、美容养颜、预防疾病、预防贫血等功效。虽然经常吃胡萝卜对身体有很好的好处,而且关于胡萝卜的做法也很多,但很多做法做出的胡萝卜很难吃。今天我教大家用平时我们大家常见的黑木耳、鸡蛋加胡萝卜来做一道味道超级下饭而且5分钟就能搞定的简单快手家常菜,很适合没有做饭经验小白和上班的人。
月亮私家烘焙
过年阖家团圆,免不了大鱼大肉,顿顿肥甘厚腻不但没有胃口,也不利于健康是不是!教你一道爽口凉拌菜,食材简单,家家都有,信手拈来,做法更简单,三五分钟就上桌,放到过年的餐桌上,绝对受欢迎,爽口解腻,还下酒下饭,我家常吃,每次一大盘都吃得精光。
大海微澜
合蚌的肉质比较硬,最适合煲汤,直接食用口感欠佳。
教父家常菜
说到焖蛋,似乎是老式三鲜汤中的一样重要食材。正宗的焖蛋,是用油作媒介,传导热能把鸡蛋木耳焖熟,外观金黄,切开黄黑相间,非常漂亮。但是传统做法技术要求非常高,既要把鸡蛋煎黄、焖熟,又不能把它煎焦。我以前也试着做过几回,外皮已经焦黑,里面还没熟。这次,公公教了我一种简便易行的办法,那就是——蒸,把蛋蒸熟后再煎,外观几乎乱真。
眉记:
大年初一吃斋菜,大年初一吃斋,是中国的先人保存传承下来的,先人为什么主张大年初一吃素,你知道吗?因为初一吃斋是祖上留传下来的春节习俗,初一是不吃荤的,必须得吃斋,意思来年不杀生,干干净净,图日子平安吉利。
琪_feXjZ8E2
老实家里蹲,不给一线英雄添乱
老U爱小轩哥
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻,风味独特,是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体,是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口,开胃健脾,一年四季,老少皆宜。怪不得诗人感叹:食之黄瓜,而后知天下无食矣!黄瓜与木耳搭配,真可谓锦上添花,为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景!
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子,虽然晚饭最后变成了夜宵,但是真的完全是自己动手的,吃起来格外的香,不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食,尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了,大早上擀面条好冷,于是乎,诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,好不容易盼 到快过年了,就到集市上去割一块肉回家。因此,腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六,杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉,故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉,因为肉本身就代表着富裕的意思,而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足,因此,一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児