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最近很长一段时间，都心心念念着一串那种传统味儿的钵钵鸡，红汤亮、土鸡黄、蔬菜绿，在层层麻辣之味之下,依旧是回味无穷的咸鲜鸡汤，若影若现的香料清香。
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1花胶泡发。2鸡肉和猪肉飞水。3黄芪洗净放入锅中。4淮山去皮放入锅里。5放入飞水的鸡肉。6花胶放入。7加入适量清水后放入枸杞和黑木耳。8花胶粘软了。9调味即可享受。10开动啦。
老U爱小轩哥
香椿营养丰富，配上木耳，鸡蛋包成饺子，鲜美诱人????????。
一溪月
很普通的一道下饭菜，各地的做法不同，味道也千差万别，厨艺多么高超的厨师都不敢说自己做的最正宗，我认为作为一个烹饪爱好者，能够做出适合自己的口味就OK，下面我把我的做法介绍给大家。
盎仔
1前期准备· 黑木耳泡发后洗净、撕成小朵；· 肉片用蛋清+料酒+生抽+水淀粉腌至少20分钟；· 黄瓜切片后用盐腌15分钟；· 鸡蛋打匀；· 葱切花、姜切片、蒜切碎。2热锅，热油，中大火，下鸡蛋炒金黄后盛出备用。3热锅，热油，中大火，下葱白、姜、蒜爆香后下肉片，炒至变色。4加入黑木耳和黄瓜继续翻炒，放盐、生抽，炒至黄瓜变软，颜色微透。5加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。6关火，放葱花，翻炒几下后出锅。
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羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
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1花菇泡发。2黑木耳浸发煮熟。3材料如下。4鸡腿先煎至两面金黄色。5放入配料炒香。6加入适量生抽和开水。7转入砂锅中。8加入花菇。9加入黑木耳。10焖煮收汁即可。11开动啦。
老U爱小轩哥
爽口粤菜。
宝宝爱美食08
1鸽子洗净，榛蘑洗净，黑木耳提前泡发洗净。2汤锅烧开水，放入鸽子，料酒、盐和所有配料，小火煮（不能超过1小时，鸽子会融化散架）。3煮完，最后放入味精调鲜（现在都是肉鸽，炖不出鲜味）。
余生。_gJjo
蔬菜颜色不同，营养不同。大拌菜，不仅食物多样化，而且营养价值高。这是因为多吃蔬菜可获得好多维生素和矿物质之类的物质。比如维生素C，维生素B族，还有钾、铁、镁等，帮助我们身体进行更好新陈代谢，让我们感觉更轻松，有活力。
寻梦一ZbDu
1食材：鸡蛋、红椒（已清洗清水）、青椒（已清洗切丝）、黑木耳（已泡发清洗切丝）。2在碗中加适量的淀粉。3加2勺蒜蓉辣椒酱。4加1勺料酒。5加1勺酱油。6加2勺香醋。7加2勺清水。8加1勺白糖。9加适量的盐。10调匀成鱼香汁。11将鸡蛋打散。12起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。13接着，下入青花椒和黑木耳翻炒翻炒。14然后，加入调匀的鱼香汁。15翻炒翻炒。16最后，合入炒好的鸡蛋炒匀即成。
花鱼儿
苜蓿肉是一道经典小炒，有肉有蛋有干菜有鲜菜，从营养上说非常全面，从口感上讲也是一道超级下饭菜。饭店里的这道菜用的大火旺油，好吃是好吃，但是有点腻。现在都知道饮食健康的重要性，虽然油脂是身体必不可少的，但是量多了对身体也是负担。咱自己在家做菜，就是图个健康，少油少盐少花钱，提高厨艺，获得乐趣，还能让家人吃得健康、开心。
Meggy跳舞的苹果
一道减脂菜，口味清淡，营养丰富。
晶花之雨
这个季节的韭菜非常香。韭菜、鸡蛋，再加黑木耳搭配在一起作馅包锅贴，好吃又健康的一款美味。
尔东叶
清爽美味，很营养的搭配，家常小炒。
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1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉，尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
