1食材:年糕片、黑木耳(已泡发清洗)、油豆角(已摘洗)、五花肉(已清洗切片)。2将油豆角放在案板上切开,待用。3起锅倒油烧热,下入五花肉,加1勺料酒。4翻炒翻炒至变色。5随后,合入切好的油豆角和黑木耳翻炒翻炒。6接着,加3勺酱油。7加半勺蚝油。8加适量的盐。9加适量的清水。10调味煮开。11然后,合入年糕片盖上盖焖煮4——5分钟。12最后,开盖炒匀即成。
花鱼儿
1将菌菇冲洗净,黑木耳泡发后洗净,控水。2黄鸭叫用盐、醋、面粉搓洗、反复多搓洗、冲洗几次。3将食材改刀。4热锅冷油,下黄鸭叫段,两面煎上色,放入生姜片。5倒入水,大火煮开锅。6将黑木耳、菌菇放入砂锅里。7将煮开的黄鸭叫倒入砂锅里。8盖上砂锅盖,小火煮出香味,大约20分钟左右。9放入蒜叶段、小米椒、盐、煮几分钟,用生抽调味即可。10成品。
红米乐呵
步骤:1.一条龙利鱼柳,提前拿出来解冻,解冻到可以切动的时候,不要完全化开,切成丝,再切碎,剁成肉末,放入碗中;2.鱼肉馅里放少许的料酒(除腥)、油、盐、生抽、十三香、胡椒粉,搅拌均匀,蒙上保鲜膜,腌制一段时间;3.把韭菜洗干净,控干水分,切碎;4.黑木耳提前泡发,洗干净,切碎;5.把韭菜碎和木耳碎放入龙利鱼肉馅儿中,再放入适量的油、盐、香油,朝一个方向搅拌均匀;6.买的饺子皮没有粘性,在外圈提前抹上水,把馅儿包入饺子皮内,捏紧;7.锅里放大半锅清水,加入少许盐,以防饺子粘在一起,水开之后,一个个地下入饺
catherinelyy
黑木耳,是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。腐竹,色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。芹菜 是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。那么,今天就让这黑黄绿三色聚聚吧????
簡姐
1食材:五花肉(已清洗切片)、黑木耳(已泡发清洗)、乌笋。2将乌笋剥壳洗净。3放在案板上切成片。4将切好的乌笋和黑木耳下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。5起锅倒油烧热,下入五花肉,加适量的料酒。6翻炒翻炒至变色。7接着,合入焯好的乌笋和黑木耳翻炒翻炒。8然后,加适量的酱油。9加适量的盐。10调味炒匀即成。
花鱼儿
天气越来越热了,吃道清爽的凉拌菜很适宜。两种低脂健康的食材很搭,清脆爽口。
琪_feXjZ8E2
水嫩的西芹,鲜美的鱼鳔,搭配在一起炒制,清爽又鲜美的养生菜。加几朵黑木耳,让这道美味营养更加丰富,食疗功效更多。
尔东叶
1食材准备。2牛腩和姜片放入砂锅,加入水和料酒。3煮开后小火炖20分钟左右加入黄瓜菜和黑木耳。4炖煮10分钟左右,加入番茄块。5番茄炖烂,加入调料。6美味的砂锅牛腩出锅。
菜籽妈
这道菜味道和它的色彩一样绚丽美味,很是诱人。可惜晚上拍的光照不好。
线线3896
1鸡胸飞水。2放入砂锅中。3菇洗净放入锅中。4花胶洗净泡发好后放入锅中。5加入煮好的黑木耳。6大火煮沸转小火慢慢炖50分钟即可。7开动啦。
老U爱小轩哥
1蔬菜清洗干净,黑木耳预先泡发。2锅中放水烧开,加点盐和几滴油,放入黑木耳、甜豆角、花菜焯水。3紫甘蓝在凉白开中过下水,撕成小块。4放入焯水后的蔬菜。5挤上花生酱。
清水淡竹
周末家附近清真寺买来了牛肉馅,想给儿子做馅饼,老公单位门口的小公园那春意盎然,蒲公英,野蒜,紫花地丁,当野菜吃或者泡水都是极好的,趁着中午休息,给我采了一兜,蒲公英淘洗干净晾干准备泡水清热去火,野蒜就拿来做馅饼吧,除了调馅的常规,加入了一点卤牛肉的汤汁,做出来的馅饼格外多汁鲜美,隔离了一个冬春,马上就入夏了,赶紧抓住春天的尾巴,尝尝春天独有的味道吧。
大眼蛙
1黑木耳泡发。2荷兰豆洗净摘掉两头,山药削皮切片,胡萝卜切片。3锅里加水,所以材料焯水20秒。4盛出备用。5起锅热油下姜片。6倒入盛好的材料,大火快速翻炒片刻,加盐味精,最后在翻炒均匀。7出锅,装盘。
吃不胖是个终极梦想
做一份有肉的鱼香杏鲍菇,肉丝柔滑软嫩、配料脆嫩,酸甜适口,非常美味。
清水淡竹
蚝油西兰花杏鲍菇,一道非常清爽又刮油的家常菜,清脆的木耳,嫩滑的杏鲍菇片加上可口的西兰花,下饭又开胃,一盘扫光也不愁会长肉,营养全面又美味,特别女人春天要常吃,给肠胃来个大扫除。
我叫一尾鱼
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好,翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水,刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿。17关火后,往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出,茭白切段。2热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的,所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子