黑白糯米相配,宛若阴阳,故有“两仪”之名。一见这粽子,立马想到似乎还有那么一包黑糯米,还真就找到了。趁着端午未过,赶紧动手。虽然没有眉豆,也可以不用,想到那许多玫瑰花酱,索性用玫瑰花代替。包粽子并不是多么复杂的事情,唯独泡豆米需要很多时间。黑糯米的体积似乎比白糯米要大,同样的分量,看起来要比白糯米多,叫人忍不住怀疑是不是称错了分量。长时间的浸泡加长时间的煮制,粽子总是显得特别费时。而吃的时候总是欢快的,就如同真相揭秘,打开粽子的时候总是充满期待和好奇。两仪粽子,黑白相间,味道微甜,放凉以后,黑糯米的颗粒感
食·色
冰箱里冻着一堆菌子,没有名称标识不知道是什么菌。猜想是松茸,因为曾经冰箱里也如此这般冻过一堆松茸,因为似乎只有松茸才值得如此这般在冰箱里屯上一堆。而今的问题是,要如何吃掉它们。漫无目标,寻找关于松茸的一切,一下子便看到一个松茸肉粽。还真没想过关于粽子的事,正好端午未过,还可以来个松茸粽子应应景。懒得去弄五花肉,那一罐坛子肉就是很漂亮的五花肉,只不过属于腌制肉类而已。扒出一坨,切成小片,这样可以均匀地分布在粽子里,再煸炒出油脂,减少些许热量。菌子很香,越发笃定它就是松茸。切成小粒的菌子看起来似乎比米还多,就
食·色
儿子最近不好好吃饭,变着花样做点,同样的食材,耐看才愿意吃。
Ppnvhai12迷妮
南京芳婆糕团店的乌饭包油条很好吃,意犹未尽啊~没有乌饭叶,那就就地取材,做点黑糯米蒸饭包油条吧!
春春神厨
腊八节当然要吃腊八粥啦????好喝,美味!
中华琪食
煮粥。薏米红豆,经典祛湿搭配。虽然有说红豆薏米祛湿不要加米,否则会影响祛湿效果。但不加米的薏米红豆粥比较清稀,水是水豆是豆,没有粘稠润滑的口感。对效果不甚在意,想要口感,所以,还是加米来煮。不喜欢太多白米,用黑米来凑。翻了半天,才想起,原来并没有黑米。没关系,黑糯米也一样。电饭煲煮粥,省事省心。想起来了去看看,已经自己煮好了。加一勺红糖,喝个甜粥,顺带养养血。。。。
食·色
当归:活血化瘀、调经;黑糯米、黑豆:补肾益脾、补血养气,搭配红枣、花生同煮,具有气血双补之功效,特别适合广大妇女食用。
花姐私厨
喜欢喝粥,更喜欢把粥煮得绵绵的、糯糯的,买了黑糯米,煲粥会比较绵软,加上红枣的香气,虽然材料简单,却也成就了一锅好粥。
rosejyy2000
我这个做法是最简单的,两种粉混合,网上说要烫澄面一起和面,我也做过,与我现在教大家的不同,你们也可以试试,口感都一样!
鑫姐厨房
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素面朝天
昨天在尝试做豆沙枧水粽子时,还想多搞搞花样,也泡了一些黑糯米,跟豆沙粽一块煮,做个实验,只做了一个大的,成色很可爱,紫紫的,所用的糯米与枧水的比例与做豆沙枧水粽的比例一样。
rosejyy2000
糍饭团,是上海地区传统的小吃,将蒸得热乎乎的糯米饭,撒上白糖或是咸菜、肉松、油条、芝麻等,卷起即成,每份2元钱,比较实惠,学会了自己在家也可以制作了,而且实惠也更健康。果蜜用脱糖养生电饭煲来蒸出的米饭,糖类与淀粉在蒸制过程中脱离于米汤中,减少糖分与淀粉含量,这样蒸制出来的米饭少糖更健康,哪怕是吃甜味的糍饭团也不用担心会摄入过多的糖分了。 脱糖糍饭团食材:大米1杯、糯米1杯、黑糯米1杯,油条1根、黄瓜半根、肉松适量。厨具:臻米脱糖养生煲
余甘果蜜的厨房
天冷,早晚餐都喜欢喝粥,暖胃滋养,这一份营养的莲子黑米粥,安神滋补,用电饭锅预约即可,简单方便。
余甘果蜜的厨房
过冬做了粥用了八种材料,不知道算不算传说中的腊八粥,无所谓啦,能顶肚就好。
rosejyy2000
非常香软的糯米馅饼,放凉了饼皮也不会变硬。馅也很好吃,软糯有黑糯米的米香味。喜欢糯米食品的可以试一下。
宁小麦
辣椒炒卤菜(卤菜是我先用老卤卤好的,里面有肥肠、招财、顺风)
dian_dian1980
我和儿子都爱吃糯食,今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
@那时花开@
也许南方的天气都是这样的吧!已经到了10月下旬了,但一出太阳就只要穿单衣,天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉!这个时候羊肉就来帮忙了,多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯!
dian_dian1980
为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口,年休在家自创的一道下饭菜
@那时花开@
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北