五仁月饼可以说是最传统的月饼了吧,以至于网友们都会吐槽:五仁月饼这么难吃,为什么还没有从世界上消失?其实自己做,再稍加点喜欢的馅料,还是很好吃啊~
美食天下
1南瓜去皮切块洗净蒸熟碾成泥。2面粉、南瓜泥、酵母粉和成光滑的面团,盖上盖子发酵。3黑芝麻洗净炒熟磨成粉,加白糖拌匀。4面板上撒面粉,手上沾面粉,取出发酵成两倍大的面团,揉搓排气后分成小剂子。5用手将小剂子按扁,捏成中间厚、四周薄的圆片,放上芝麻糖馅。6封口。7按扁成饼装。8做好后,放入电饼铛煎熟即可。9成品。
田田_hz13
1所需配料称好,屋诺水立方土司盒两个备用。2面粉倒入搅拌桶里,加入盐、鸡蛋、橄榄油、白糖、酵母粉用少许分量内的牛奶融化后倒入面粉中。3倒入余下的牛奶。4搅拌几下撒入黑芝麻。5和成面团,能拉出较薄的膜。6盖上保鲜膜放置温暖处开始第一次发酵。7面团发酵至2.5倍大。8把面团平均分成4份排气揉圆。9取一份用擀面杖擀成长条面片,宽度和模具差不多大就可以。10由上至下卷起来。11依次做好4 个放入屋诺水立方土司盒中。12盖上盖子再次发酵9分满。13烤箱提前预热:上185度,下175度,放中下层烤30分钟。14出炉后
阳光明媚99
1土豆擦成丝,不要清洗了保留原味。2加入适量面粉。3打入两个鸡蛋,我用的自己的柴鸡蛋,颜色特别好,味道也好。4加入盐和五香粉搅拌均匀。5导入电饼铛摊平,再撒上一些黑芝麻,薄一点比较容易熟,尤其喜欢吃脆的,会味道更好。小窍门如果搅拌出来比较粘,可以适量撒点水,会好下锅一点。
我爱柚柚
金黄诱人的蛋黄酥以起沙油润的咸蛋黄、香甜绵软的红豆沙为馅,配以层次分明、薄如蝉翼、做工精细的酥皮,咸甜酥软,内外兼修,相互交织,层层惊喜,口感爆棚,令人食指大动、味蕾大开、回味无穷。
美食诱惑馋猫
“层层叠叠的酥皮,说它软,却隐含着几分酥;说它酥,又潜伏着几分韧,这种粉粉嫩嫩、七荤八素的特殊口感,完全来自于肉馅。在烤制过程中,热力把丰腴的肉汁慢慢渗透到一层层的酥皮里面,不像生煎包那么多汁,却有汁感,咬下去,油酥夹着肉香,真个是‘打耳光也不肯放’。”
烘焙有方~蒸烤教学服务
1地瓜洗净,带皮入锅蒸熟。2去皮,捣成泥。3加入适量白糖和糯米粉。4揉成面团,我用的糯米粉是潮湿的,不是干糯米粉,全程不加水。5取一块地瓜糯米面团,先揉圆再按扁。6两面粘上黑芝麻。7平底不粘锅注油烧热,下饼坯,中小火煎。8一面煎至金黄后翻面。9两面都煎至金黄即可。
烟雨心灵
五仁是最常见的月饼、酥饼馅料。
美食天下
第一次做月饼,按照别人的方子做。不随意,不过积累了经验。和完面砖头色吓得我差点没扔掉。后来网上查看一下有这种颜色的,硬着头皮做完了,还挺好吃的。下次一定会的更好。
寻梦一ZbDu
1准备好的材料。2鸡蛋摊好,香肠 胡萝卜青椒切丁,洋葱 蒜切末。3锅中加油,放入胡萝卜炒熟。4放入香肠丁 青椒丁翻炒。5炒熟。6放入蒜末和葱沫。7放入米饭和鸡蛋翻炒,放入黑芝麻。8成品。
柳絮1982
看前面三张能猜到是什么不?答案在最后一张揭晓。早就该做了,一直没买到合适的黄酒,前天在麦德龙买到上好的绍兴黄酒,昨天泡了二十五小时,微波炉真是好东西:核桃、芝麻、枣丁都用它烘焙熟,只是枣丁没把握好时间,有些糊了,准备好配件,才开始熬煮,看样子还不错,就不知道味道如何?
蓝雨阳光
今日中秋,祝大家节日快乐!
寻梦一ZbDu
《三生三世十里桃花》,一部从年初火到现在的浪漫古装剧,每每看到桃花,听人说起,总能想起那粉嫩的十里桃林,那浪漫的爱情故事……桃之夭夭,灼灼其华。桃花的美,桃花的香,四海八荒只为一朵“桃花酥”……外酥内软,香甜可口,漂亮的花瓣,粉嫩的颜色,萌动了我的少女心~跟着小编一起重温那十里桃花!
潼年食光
50克的月饼,皮15克,馅35克。新手也可以皮20克,馅30克。这个量,馅可以做不到20个,皮可以做20多个。具体根据你皮的薄厚决定。馅料“核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、花生、黑芝麻、葡萄干、蔓越莓”食材用量共300g
七朵尔研
看着像西瓜,吃着是豆沙,咬下去浓浓的豆香蜂拥而来,还掺杂着黑芝麻香,外皮香酥而不干,每口都饱含幸福。
萌城美食
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿
上次是奥特曼冷面,这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢?这个下酒实在是香啊~
泠沥血