搜索
香甜软糯，淡淡的香芋味，做法简单，早餐或下午茶点心都很不错。
琪_feXjZ8E2
我记得在计划经济时代，我最喜爱看的就是在快到正月十五的时候，喜爱去我们那个时代的国营商场。去看国营商场里穿了商业白大褂的食品组的阿姨们在一个竹制的大菠萝里滚汤圆的工作。那时的汤圆馅是芝麻花生馅的，汤圆粉是半干半湿的样子。阿姨们先是将黑色的汤圆芯子在半干半湿的汤圆粉里滚。为了求得汤圆的圆润，就把滚成雪球状的汤圆一个个捡到干净的菠萝中进行筛动。这样，一枚枚圆润如雪球的汤圆被过秤的阿姨秤好，用牛皮纸包装好递给我。如今，一年一度的元宵节随着我的年龄增长年复一年的来临。某日，从一个美食帖子中我看到了滚汤圆的操作，就
小家有女初长成
苹果生吃熟吃都好吃，可以说是水果之王！
金子家常菜
元宵节吃元宵
最初的最美❤
今天是元宵节，应景做个汤圆
冷水浮萍
1五花肉洗净，用刀把皮反复刮干净，冷水一起下锅焯水，焯完水再用刀仔细的把皮刮一遍，温水洗净备用。2切厚片，放入葱姜。3放红烧酱油。4放生抽酱油。5放蚝油，鲍鱼汁。6加入盐和料酒。7拌匀。8密封放入冰箱冷藏一夜。9第二天，大米淘洗干净，中小火炒至金黄色加入八角和黑芝麻一起翻炒片刻，关火后加入花椒粉（也可不加）。10待晾凉后放入料理机中打碎。11玻璃容器，挑出肉里的香葱铺在容器底部，肉均匀裹上米粉，码在容器里。12多余的酱汁兑温水，均匀浇在肉上。13上蒸锅开蒸，大火蒸开转小火约一小时。14肉很嫩，而且五花肉的
寻一份安逸_
1黑芝麻汤圆，自己喜欢什么馅就用什么馅。2我做了六个汤圆酥，所以用了六个蛋挞皮常温解冻。3汤圆不用解冻，蛋挞皮解冻后和锡纸皮分离开，汤圆放在蛋挞皮里。4包起来搓圆5包好放在锡纸皮。6全部做好放在烤盘里。7烤箱提前预热上下火200°烤20分钟。8成品。
最初的最美❤
1花生烤熟去除红衣。2核桃烤熟。3黑芝麻炒熟。4芝麻在料理机中打细。5花生、核桃打细。6芝麻、花生、核桃放到碗中。7加入猪油、蜂蜜、红糖、糖桂花。8拌匀。9放到保鲜袋中，擀成1cm左右厚度的长方形。10切成小块，一次用不完的可以放在冰箱里冷冻留着下次再用。
清水淡竹
所有食材搅拌在一起，煎成饼即可，可甜可咸，淀粉、蛋白质、果仁都有了，齐活
HumiL
元宵节，花好月圆人团圆，祝愿我们的祖国和小家，平安度过疫情，国泰民安，战“疫”必胜！以后的日子都是甜甜蜜蜜，如花式汤圆般美好，元宵节快乐！！#宅家闹元宵#
芊芊_DOkzbcaviraI
元宵佳节，万象更新，愿凛冬散尽，星河长明。元宵节快乐！
芊芊_DOkzbcaviraI
黑芝麻营养丰富，养生保健，做成黑芝麻馅，可以用来包酥皮点心和汤圆等等，用途广泛
芊芊_DOkzbcaviraI
炸元宵时千万别直接下锅，热油四溅很危险，多加这一步，金黄酥脆。今年的元宵节虽然被疫情冷场，没有“月上柳梢头，人约黄昏后”的诗情画意，但所有家庭的过节方式还能用吃元宵来实现。很多人都以为元宵就是汤圆，其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。北方的元宵大多以甜馅为主，馅料多为传统的花生白糖黑芝麻之类的，由于元宵和汤圆的制作工艺不同，元宵的口感比较粗，水煮元宵的汤比较浓，跟糯米面粥似的，馅料也比较硬，所以在北京，元宵大多是炸着吃的。表皮酥脆金黄，馅料甜糯，米香浓郁。
笺短意长
1准备好材料，油和白糖忘拍了。2红枣洗净剪碎去核，上锅蒸10分钟。3糯米粉加入白糖，25g油，适量水调成糊状。4另备一口锅，烧干，倒入花生米小火慢炒至变色，装盘晾凉备用。5芝麻同样小火慢炒至啪啪响，装盘备用。6炒熟的花生去皮筛干净。7把蒸好的红枣碎、黑芝麻、花生米放入料理机打碎。8打好的红枣花生芝麻碎加入两勺蜂蜜拌匀。9搓成龙眼大小的丸子当馅料备用。10蒸好的糯米糊取出，抓成大小均匀的小剂子，糯米糊有点粘手，记得先在手心抹点食用油。11把糯米剂子压扁包上红枣花生芝麻球，裹上椰蓉，装盘即可，香味浓郁，口感丰
开车去蹭饭
如意杂蔬，拿手菜之一，经常拌了给家人当早餐或者给自己当晚餐，清爽不油腻，常吃还能刮油，做法也非常简单，简单二步就能拌出一盘营养又美味的杂蔬来，里面的蔬菜都是根据自己喜好来放的，如果你不喜欢，可以换成自己爱吃的蔬菜，香油也可以用橄榄油来代替，不过鱼还是喜欢用香油，这样拌出来的菜特别香，让人有食欲。
我叫一尾鱼
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
