千古名药阿胶发源于东阿,古属东昌府(今聊城)治下,那里正是玉食的家乡山东聊城。聊城古称东昌府,依靠大运河富甲天下。阿胶最早记载于汉朝《神农本草经》,距今2500多年历史,神农氏、张仲景、李时珍医学大家均认为是滋补佳品。曹植曾为东阿王,常食阿胶感念而作《飞龙篇》:“授我鲜药,神皇所造.教我服食,还精补脑。”阿胶与人参、鹿茸并称中药三宝。味甘、性平、无毒老少皆宜,四季皆可服用,久服轻身益气,延年益寿,提高免疫力,美容养颜、抗疲劳。 阿胶最早都是宫廷御药,从宫里到宫外的这一小步,却也成为阿胶千年之旅的一大步,走
玉食贝贝
1在面粉中倒入干酵母、糖、盐拌匀,倒入油拌匀。 用水把混合好的面粉合成面团儿,揉至光滑。2在碗上罩上保鲜膜,开始发酵。 面团儿发酵至两倍大时取出3把面团儿放在案板上,用手掌按压排气。 然后再揉成团儿在面团儿上罩上保鲜膜松弛15分钟4取一松弛好的面团儿,用手掌稍按,用擀面杖从面团儿的中间开始,前后擀开呈椭圆形的长片儿5把面片搓卷起来6用手搓成需要的长度置入烤盘。7调制一些白糖水,比率为一比三即可。 用毛刷蘸糖水涂抹在面包坯料上。刷上蛋液,再撒上一些白芝麻。8然后把坯料置入预热28-40度的烤箱里进行最后的发
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春节,是中华民族最隆重,最热闹的节日。为了迎接新的一年,年前的几天里每天都上街去商声买年货。商场里到处都是匆匆忙碌的身影,看好就买也不谈价。每人都提着大包小包匆匆忙忙来,匆匆忙忙去。这那是花钱啊!花的是纸票!我家的厨房里堆满了各式各样菜肴食材。冰箱里早已塞不下了,满柜子的鸡鸭鱼肉等等。吃,对于现在的人来说。自然是不缺的。但是过年了,依然要为过年而准备各种菜肴的食材。这也是为了新春里招待客人而备咯.......过年太累,人累,心累,嘴累。
水青青
我都无法用语言来形容这款点心有多酥松了小小的圆球,每咬一口满嘴留香花生与芝麻的浓香让人不得不爱,强烈推荐哈
放逐的青春
适合小朋友早餐,晚餐。
大鱼为啥吃小鱼
过新年,迎新春。我们家乡都要做一道名叫酿豆腐的美食,意思就是团团圆圆,幸福美满。酿馅里有香糯米粉,五花肉,香葱,红糖,红枣,莲子,芝麻等。根椐自已的口味选择酿料,爱吃甜的放糖,爱吃咸的放盐,不过爱吃咸的也要加点糖才好吃哦!
水青青
1看看原料吧2猪里脊切大片备用。3将肉片用白胡椒粉,盐味精,料酒,腌制10分钟,使其入味。4腌好的肉片,先沾上淀粉,再沾上蛋液,最后沾上芝麻备用。5将沾好的芝麻肉片,放油锅,用中小火炸熟即可。6看看成品吧
绿野薄荷
为了吃正宗的韩国口味拌饭,特地在网上买了宗家府的泡菜和清净园的辣酱,顺带买了包大麦茶,在大学去的最多的是韩国料理店了,最爱拌饭思密达~
甜品师
每年过十五都是买汤圆吃,喜欢上烘培之后,什么都想尝试着自己做着吃。今年的元宵节,打算自己包汤圆吃。上网搜了几个方子,筛选了一个自己比较喜欢的配方,做好之后煮了几个尝尝,呵呵不错!没有一个碎的,煮汤圆的水都很清,味道也不错,我放的糖比方子减少了一些,不至于太甜,这个方子保留下来以后就可以经常做着吃了。
金娃美食
欢欢喜喜过元宵!祝各位元宵节快乐!这次做的小动物汤圆里面包了黑芝麻花生馅儿,味香样美,快和家中的宝贝一起来一次亲子DIY吧!
@v好好@
今天是元宵佳节,祝福所有的朋友们合家欢乐、万事如意!每年元宵都是吃的外面的,要不就是排着长长的队买老字号现做的元宵。今年决定,咱不吃外面买的元宵了,自食其力自己做元宵。元宵最关键的就是馅料的味道,这些年吃过很多种馅料,最爱的还是黑芝麻的。所以这次专门做了黑芝麻花生的,我这个馅料绝对是纯天然,营养价值高的,本来馅料里是应该放些猪油的,可是家里有个6岁的宝宝,还是不想她吃这些油大的东西。家里吃就尽量以健康为主吧!不过一点油没有也是不行的,于是我在里面加了一些香油,其实都是一个东西嘛!另外糖,我用的是糖粉,家里
百合雨儿
1水磨糯米粉250克,粘米粉50克,黑芝麻80克,花生35克,核桃35克,白糖60克,猪油30克,牛奶2糯米粉,粘米粉混合至容器中,浇上牛奶3和成面团,加盖饧20分钟4黑芝麻小火炒熟5核桃,花生烤箱烤熟,花生剥去红衣6炒好的芝麻打成粉7花生,核桃装保鲜袋擀碎8芝麻粉,花生核桃碎混在一起,加入白糖,猪油9搅拌至猪油充分溶合10取一小剂糯米团捏成片,放上馅料(大小,馅量随自己喜欢)11慢慢收紧封口12滚圆即可13全部包好,开水下锅,小火煮熟,撒上一点干桂花14成品
尚小可
把剩下的包子馅拿来做成馅饼,原初打算用平底锅煎的,一转念决定用烤箱烤。没想到预热烤箱的时候却发现烤箱出状况了——发热管持续发红发热,大有不烧坏死不休的架势。莫非是温控开关坏掉了?这可怎么办?转到平底锅煎?那饼好像不太好拿诶,而且一个个煎,多费时啊。管它的,烤!人工控温!把温度计一同放在烤盘里,放入烤箱,关掉开关,温度计指示温度降低时再打开开关,如此反复,一样烤出金灿灿的烤饼。只不过,第二天的烘焙计划只好改作拆查烤箱了。。。。
食·色
正月十五北方人都是吃饺子,我家每年这一天饺子、汤圆都吃,今年我们家改变了以往的习惯,改成吃汤圆和月饼了,正是因为2012年中秋节我女儿结婚,没有来得及做月饼,过节期间,家人都说好久没做月饼了,也都馋了,都喜欢我做的五仁月饼,今年正赶上元宵节,全家想一齐动手帮着做月饼,从做五仁馅起,前天老公就开始剥西瓜子、葵花籽、砸核桃仁,累的老公腰都疼了。 昨天女儿特意过来,帮着我做月饼,忙了大半天,终于把月饼做好了,做的很成功,卖相很不错,我想味道应该更好、更香甜,俺娘俩虽然有点累了,但是心里都很高兴,明天就能品尝月
gaopingzhao
《猫和老鼠》是我最喜欢的动画片,这部简单到没有一句台词的动画片,却能使我从头笑到尾,每次重温都津津有味,百看不厌。那只傻傻的见到母猫就两眼发光的懒猫汤姆,还有那只机灵的见到蛋糕、奶酪就浑身充满动力的老鼠杰瑞,这一对活宝上演着一幕幕闹剧。 上周做面包发酵时又重温《猫和老鼠》,看到杰瑞出洞偷吃奶酪得逞,突然想着我何不做一款这样的吐司,于是这道是谁偷吃了奶酪&吐司也卖萌就诞生了~~ 成品出来后,我也乐得捧腹大笑,没想一部动画片会延伸出这多的快乐~~
粉竽粘糖
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食,也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代,肉可是限量供应,不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷,那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得,开盖的那一霎那,香飘满屋,口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅,试着做了培根鸡蛋卷,第一次尝试,还相当的不错,卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児