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1荷兰豆焯水。2过凉水后沥干水份。3把蒜捣成蒜泥，加生抽，醋，香油，小米辣制成料汁。4荷兰豆装盘，淋上料汁即可。
阳台上的草莓
清爽可口低脂又健康。
琪_feXjZ8E2
1荷兰豆摘好洗干净，腊肉切片，蒜切片。2起锅热油。3下入蒜片。4下入腊肉。5翻炒。6下入荷兰豆（荷兰豆应该焯水，我忘记了，发现的时候来不及了，只能多炒一会儿了????）。7翻炒，出锅前加一点点盐。8出锅。
五加五左左
过年期间吃腻了大鱼大肉，来点清淡小炒也是很不错的选择。
我叫大栾栾
1荷兰豆撕去老筋清洗干净。2虾仁，泡发好的黑木耳。3备点蒜末，红葱头末。4锅里水烧开放油，盐，将荷兰豆，黑木耳，胡萝卜烫两分钟捞出来沥水备用。5虾仁也烫一下捞出来。6热锅放油，蒜末，红葱末小火炒香。7然后将所有食材放锅里大火翻炒。8调点酱油继续大火翻炒均匀即可。9很美味的小炒就完成了。10成品图。小窍门我觉得还是放盐好过酱油，放酱油炒好的色泽没那么翠绿。
琪_feXjZ8E2
1荷兰豆洗净，摘掉两头的蒂。2锅中倒入少许油，腊肠切片，煸炒出油。3倒入荷兰豆翻炒一下。4撒入盐。5黑胡椒粉，翻炒一下。6倒入小半碗清水，中小火盖锅盖焖三分钟。7起锅前淋入少许生抽，翻炒均匀即可。
开心肥羊
1荷兰豆洗净去除头尾，再一切为二。2瘦肉切成薄片备用。3放入盘中，加少量盐和清水抓至起粘，再加生粉和花生油抓匀，腌制5分钟。4姜切片、蒜切片、红椒切片。5锅内加少量油，下腌制好的肉片滑炒后盛出。6放入姜片和蒜片爆片。7加入荷兰豆和红椒块大火翻炒几下，中途淋入一勺清水。8下肉片、再加盐、鸡精大火翻炒入味。9成品图。小窍门1、荷兰豆很容易熟，入锅炒的时间不宜过长，淋入一勺清水能让颜色更翠绿。2、肉片很容易熟，需要腌制好先下锅滑炒一遍，这样炒的肉片更加滑嫩。
零下一度0511
1荷兰豆择干净。2热油炒熟，放盐，酱油蚝油翻炒均匀。3成品。
l5277
微辣，咸鲜适口。
一溪月
把手边剩下的食材组合一下也能成为一道不错的菜。甜玉米粒罐头上次蛋炒饭剩下很多，总也没机会吃，随手炒个素菜，还好！
幼稚甜园
1木耳泡发后焯水五分钟，再关火焖三分钟。喜欢木耳软一点。然后撕小片，沥干。2荷兰豆掐头尾，去筋。3焯水沥干。4锅预热，倒油，放入姜蒜。5放入荷兰豆翻炒一分钟。6加盐和生抽，炒均匀。7放木耳再翻炒一分钟。8出锅。
斌joanliu
1荷兰豆去头尾和筋，焯水沥干。2猪里脊切片，放生抽和玉米油腌制十分钟。3锅预热，倒油，放入姜蒜。4放入腌好的里脊炒变色。5加入荷兰豆翻炒一分钟。6加盐炒均匀。7出锅。
斌joanliu
色泽碧绿，清脆爽口是这道菜的特点。
小洞天
简单的清爽小炒。
小洞天
很喜欢荷兰豆，颜色翠绿口感略带轻甜！炒的时候也不需要过多的调料，一点蒜蓉就是绝好的搭配。怎样才能让荷兰豆翠绿，蒜蓉不焦呢？也是有小妙招的。（见文末）
在水一方爱美食
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1烧热油锅倒入姜蒜葱爆出香味。2把芹菜加入一起翻炒。3注入一大碗清水煮沸。4清水煮沸之后把面放入继续煮沸。5当面条煮软加入番茄稍煮片刻。6放盐、胡椒粉、鸡精少许调味后即可熄火盛入碗内食用。
蓝色南半球
苔菜--翠绿清脆鲜美爽口，是很有韧性的绿色蔬菜细条。又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。 清乾隆年间开始，年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。 苔菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，有“天然保健品，植物营养素”之美称，堪称美容抗癌之佳品。
籣草児
