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1荷兰豆焯水。2过凉水后沥干水份。3把蒜捣成蒜泥，加生抽，醋，香油，小米辣制成料汁。4荷兰豆装盘，淋上料汁即可。
阳台上的草莓
清爽可口低脂又健康。
琪_feXjZ8E2
1荷兰豆摘好洗干净，腊肉切片，蒜切片。2起锅热油。3下入蒜片。4下入腊肉。5翻炒。6下入荷兰豆（荷兰豆应该焯水，我忘记了，发现的时候来不及了，只能多炒一会儿了????）。7翻炒，出锅前加一点点盐。8出锅。
五加五左左
过年期间吃腻了大鱼大肉，来点清淡小炒也是很不错的选择。
我叫大栾栾
1荷兰豆撕去老筋清洗干净。2虾仁，泡发好的黑木耳。3备点蒜末，红葱头末。4锅里水烧开放油，盐，将荷兰豆，黑木耳，胡萝卜烫两分钟捞出来沥水备用。5虾仁也烫一下捞出来。6热锅放油，蒜末，红葱末小火炒香。7然后将所有食材放锅里大火翻炒。8调点酱油继续大火翻炒均匀即可。9很美味的小炒就完成了。10成品图。小窍门我觉得还是放盐好过酱油，放酱油炒好的色泽没那么翠绿。
琪_feXjZ8E2
1荷兰豆洗净，摘掉两头的蒂。2锅中倒入少许油，腊肠切片，煸炒出油。3倒入荷兰豆翻炒一下。4撒入盐。5黑胡椒粉，翻炒一下。6倒入小半碗清水，中小火盖锅盖焖三分钟。7起锅前淋入少许生抽，翻炒均匀即可。
开心肥羊
1荷兰豆洗净去除头尾，再一切为二。2瘦肉切成薄片备用。3放入盘中，加少量盐和清水抓至起粘，再加生粉和花生油抓匀，腌制5分钟。4姜切片、蒜切片、红椒切片。5锅内加少量油，下腌制好的肉片滑炒后盛出。6放入姜片和蒜片爆片。7加入荷兰豆和红椒块大火翻炒几下，中途淋入一勺清水。8下肉片、再加盐、鸡精大火翻炒入味。9成品图。小窍门1、荷兰豆很容易熟，入锅炒的时间不宜过长，淋入一勺清水能让颜色更翠绿。2、肉片很容易熟，需要腌制好先下锅滑炒一遍，这样炒的肉片更加滑嫩。
零下一度0511
1荷兰豆择干净。2热油炒熟，放盐，酱油蚝油翻炒均匀。3成品。
l5277
微辣，咸鲜适口。
一溪月
把手边剩下的食材组合一下也能成为一道不错的菜。甜玉米粒罐头上次蛋炒饭剩下很多，总也没机会吃，随手炒个素菜，还好！
幼稚甜园
1木耳泡发后焯水五分钟，再关火焖三分钟。喜欢木耳软一点。然后撕小片，沥干。2荷兰豆掐头尾，去筋。3焯水沥干。4锅预热，倒油，放入姜蒜。5放入荷兰豆翻炒一分钟。6加盐和生抽，炒均匀。7放木耳再翻炒一分钟。8出锅。
斌joanliu
1荷兰豆去头尾和筋，焯水沥干。2猪里脊切片，放生抽和玉米油腌制十分钟。3锅预热，倒油，放入姜蒜。4放入腌好的里脊炒变色。5加入荷兰豆翻炒一分钟。6加盐炒均匀。7出锅。
斌joanliu
色泽碧绿，清脆爽口是这道菜的特点。
小洞天
简单的清爽小炒。
小洞天
很喜欢荷兰豆，颜色翠绿口感略带轻甜！炒的时候也不需要过多的调料，一点蒜蓉就是绝好的搭配。怎样才能让荷兰豆翠绿，蒜蓉不焦呢？也是有小妙招的。（见文末）
在水一方爱美食
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
