1准备好食材。绿豆,红豆,小米,玉米针,糯米,蜜枣,枸杞,葡萄干(红豆提前泡一晚上2锅中放水,先下红豆,绿豆,盖锅盖煮。3待水烧开后,放入小米,玉米珍,盖上盖子继续煮。4煮至豆子开花后,再下糯米。5糯米煮熟煮烂后,下蜜枣,枸杞,葡萄干,盖上盖子再煮10分钟左右,加入白糖,就可以关火了。6简单易做的八宝饭ok了。
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在所有的月饼中,我最爱的是酥皮月饼。酥皮月饼香酥适口,层次分明,酥而不腻,再配合喜欢的馅料,绝对的美味!今天做了红豆沙和玫瑰花两种口味的月饼,都是我喜欢的味道。玫瑰花馅料是在玫瑰花酱的基础上小加工了一下。豆沙馅是自己炒制完成的,味道不错,值得尝试一下。
雨中的叶子
1备糯米和红豆。2淘洗干净。3放进电压锅里加清水。4调至煮粥档高压。5待泄压后开盖。6待泄压后开盖。7再煮上二分钟。8再煮上二分钟。9吃甜的加糖。10吃咸的备炒好的咸菜。
水青青
1红豆提前泡1小时2倒入压力锅里,加清水3加水浸过红豆1、2厘米,选择“豆”功能键4约40分钟后,即可开盖,这时红豆已吸干水份5分次放入搅拌机内搅拌,若启动不了可适当加水,直至启动搅至细滑即可。6这是搅拌完的红豆沙。7热锅放油,加入红豆沙,不停地铲动,放入白糖,和半勺盐8冷却后保鲜袋装起,就可以做包点啦。小窍门整个的制作过程不能离开,一定要盯着,因为红豆特别容易粘锅,一粘锅就很容易糊,糊了就白做的了。喜欢粗糙口感的,炒豆沙之前就不需要用搅拌器搅糊糊。
心清似水淡若云
面包机煮粥我还是头一次,煮出的粥非常粘稠。就是要提前泡米。尤其是不好熟的豆类。做出来很粘稠,味道也很不错,大家在家里也可以试一试哦!
西马栀子
继续为我的月饼馅料努力.....红豆馅,是我们家最常用也是小家伙们最喜欢的馅料。自己做的馅料,口感细腻,并且健康,吃得放心。这回做的红豆沙,鱼还专门用滤网把红豆的外壳滤,在炒的时候加了红糖和麦芽糖,口感特棒,刚炒好的时候,小家伙竟然以为是巧克力粉,就这么捧着吃了大半碗......
鱼尾巴
经常做面包,做的最多的就是这种小甜面包,简单,好吃。百吃不厌。今天用了核桃,是为了孩子健脑,(平时孩子不吃,放到这里,孩子不在意)椰蓉除了点缀,也是孩子的最爱。面包里没有水,全部是牛奶,一定很补钙的哦
守美
冰皮月饼。无需烘烤,工艺简单,口感糯而不粘,甜而不腻,低脂健康。常年在国外的人想吃月饼是件头疼事,但现在DIY也很容易,稍加心思,自己吃送朋友送家人都很不错。祝大家中秋快乐!
菲非飞
因为家里的豆子是在太多了,所以就想着法子去消灭它们。但是总是煮粥喝也会疲倦的,所以就弄了豆沙。还摆了造型,呼呼,享受美味的同时还可以练习卷寿司的技巧。
berry夏秋
红豆很有营养,祛湿补血,煮粥炖甜品都不错,而豆沙月饼也是常见之一。我们可以自己制做放心又好吃的豆沙馅。
余甘果蜜的厨房
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。加上黑米、红糖、银耳等等,是一道补血的良方。
云朵上的歌_
红豆沙,一种听起来再普通不过的常用材料,其实也有着很多学问。平时,我们做来吃,或者是做来抹面包,以及做各种点心等馅料的时候,一般糖和油的量会比较随意,而且大多也都是从健康的角度出发,少油少糖。但是如果用来做月饼馅料的话,炒制的红豆沙相对来说,要求比较多。不但糖量油量相都较高,而且需要炒得比较干,因为如果豆沙过湿,也就是水份过多的话,在烤制月饼的过程中,会容易膨胀而导致月饼鼓皮或者开裂,这样的月饼,饼和皮就会分离。这些豆沙是我中秋前炒来做广式月饼的,所以配方里糖油的含量都相对较高,反正一年一次嘛,也没有什么
诗心
一般做馅料都是用白砂糖的,但是红糖比白砂糖的营养成份要高,所以我选用的红糖来做这个红豆沙馅料。红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。红糖水对妇女月经顺畅也有帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯,持续一星期即可有效改善。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补
紫韵千千
这几天吃热上火所以今早煲了一锅红豆金银花粥,金银花自古被誉为清热解毒的良药。具有抑菌、抗病毒、消炎、解热、调节免疫系统等作用。红豆具有利水消肿、利尿、健脾止泻的功效,它富含铁质,能使人气色红润,多吃红豆还有补血、促进血液循环,强化体力、增强抵抗力的效果。均效果显著。
清欢的烟火生活
薏米红豆的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。还能减肥哦。
老马溜达
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末(三斤)4芋头(削皮后的模样)5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉(可以加水调匀也可干粉加进肉末里)、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀(注:芋头丝不能加太多,不然熟后吃起来粉粉的,口感不好,我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。)8蒸格抹上油9锅里放水,将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型,放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘,此菜可以同黄花菜一起蒸着吃,也可做成汤。
Sincerity
被逼出来的 本来要做麻婆豆腐 可是我妈买完豆腐就去逛商场了 在兜里弄碎了
丑的能避邪♂
1萝卜切块,加少许生抽,盐,干贝素烧到微透明。2沙丁鱼,黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼,黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子