一句话吧,非常好味道~~
々苗∴
这菜呀,以前也做过相似的,自从看了《舌尖上的中国第二季》,用心记下来,心里痒痒的就做起来了,菜不难做,豆腐可以买现成的,可汁就得用心做了,在调料上用尽厨房有的材料,再加了少许鱼露。
rosejyy2000
洋芋擦擦是用不起眼的土豆做成的,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有蒜香、椒香。就是用土豆裹面粉蒸了后再炒出来的美味。
小艾厨娘
韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲,还有散瘀、活血、解毒等功效。
妍之有你
1准备的材料有:鸡蛋两个,青红尖椒各一个2把青红尖椒洗干净后切碎3把青红椒放入碗里,打入两个鸡蛋4加入适量的盐,两滴料酒调味5把鸡蛋搅拌均匀即可6锅中倒入适量的油烧热7倒入拌匀的鸡蛋8翻炒均匀9炒到松散即可10完成
北鼻girl
天气真是一下子就热起来了,跟着上去的还有我异于常人的食欲orz……但是一般人似乎到了夏天就什么都不愿意吃,所以适合的凉菜是最重要的,今天这个很简单,就是一根黄瓜的大变身哦!
恬萝姑娘
1黄骨鱼处理干净,加料酒、姜腌,酸菜、泡椒切碎,姜切丝、辣椒切碎,大蒜2锅内入油,大蒜、红辣椒、姜丝、花椒入锅炒香3加入酸菜、泡椒炒香4加水,调入少许醋、糖,加入腌好的黄花鱼5煮开后,加入大葱段,闷十五分钟收汁即可6收汁盛出7盛盘
一慕倾城
1清理蛏子,准备调料2把蛏子放在开水里绰水,直至全部张开捞出;3下油爆香姜蒜辣椒丁;4倒入蛏子迅速翻炒,并加入料酒;5后倒入生抽蒸鱼豉油加点盐翻炒均匀出锅。小窍门炒之前把蛏子泡在清水里,加点生抽和盐,吐尽泥沙,反复清洗干净。注意不要炒久了,肉质要保持鲜嫩。
千妈小铺
孜然是维吾尔语,指的是安息茴香,原产于中亚,伊朗一带,我国新疆引进栽培。孜然口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈,磨成粉末或研碎后,用于烹调牛、羊肉等,是烧、烤食品必用的上等佐料,也是配制咖喱粉的主要原料之一。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。
小艾厨娘
进入了三伏天,天气闷热,食欲不振,就连我那个从不操心吃饭的臭屁,也不好好吃饭。。。。╮╯▽╰╭真是后悔,当时装房子的时候没有在厨房按个空调,做个饭就和蒸个桑拿一样....索性,速战速决,来个开胃省事的小菜吧。
喵咪仙森
1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲 2. 咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的 3. 美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能 4. 咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。 5. 咖喱可以改善便秘,益于肠道健康。所以说每一种食材都有他存在的营养价值,适当的每一样都吃一点,对我们的身体健康还是有很大的帮助的~~
喵咪仙森
从小就是一只馋猫,就爱吃鱼,各种鱼,煎炸煮炖,怎么吃都不厌~~~这道鱼可谓是,外酥里嫩的口感,鲜香味美,不柴不干,咬一口,酥酥嫩嫩的,很是讨人喜欢~~爱吃鱼的筒子们,不妨试试。
喵咪仙森
夏天吃蒸菜,不油腻又超级下饭~~改良版的妈妈的味道,因为老妈不喜欢用辣椒~
々苗∴
辣,对于喜欢的人,欲罢而不能。鲜,对于讲究的食客,垂涎欲滴。当辣与鲜融合,产生的不仅仅是一道饱腹的食物,而是一道口水不停的风景。所以,我给这道菜又取名为:五彩极乐(红绿鸡辣)。
pernaro
清淡爽口
小帅厨娘
1鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2加盐,胡椒粉,生抽,老抽腌制2-3小时。3锅烧热放油,下中翅小火慢慢煎。4一面煎黄再煎另一面。5将腌制中翅的汁倒入锅里,加糖少许,水1碗大火烧开后调小火,盖上锅盖焖10分钟汤汁浓稠即可。
家有桐宝
半阴半阳,半边酸辣半边糖汁儿
floristaf
全麦粉含有丰富的维生素、矿物质,是营养价值极高的食材。小麦,可以分为表皮、胚乳、胚芽等部分。面粉,就是只用胚乳部分研磨成德粉。但是,全麦粉则是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成的,是一种含有小麦完整部分的面粉。全麦粉除了含有食物纤维之外,还含有丰富的铁、维生素B1、维生素E以及各种矿物质等,是一种营养价值极高的粉类。
芷菲
1材料:五花肉、糯米调味:葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热,放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角,拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中,放入烧开的蒸锅,中火蒸1小时即可。7特点:绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
这样的菜,还可以搭配点胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁,甚至是小肉丁、虾仁等等来炒,这样一口吃下去,就能吃到好几种食材啦,营养也会更全面,搭配起来也简单,还好看....
酸辣土豆丝