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油豆腐酿肉是一道家常菜，人人都会做，方便、快捷，深受上班一族的喜欢，口感好。
众善美食
当夏季来临是不是总感觉吃饭没啥胃口，吃啥都不怎么香了？来盘下饭菜吧，保你不知觉想多吃点。此菜色泽艳丽，香辣咸鲜，十分的下饭。卤过的五花肉是这道菜的精髓所在，不喜吃肥肉的帅哥美女们都不会担心吃到肥腻的口感，因我老公对肥肉的挑剔到达极致，喜吃五花肉却稍有肥腻口感就不吃了的，当好妻子也是一门功课啊，既要做得好吃也要做的好看且还得一点肥腻口感都不能有。于是这道菜就诞生了。
乐宝媽
适合夏天吃的快手小凉菜！
泽瑞妈妈
榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它具健脾开胃、增食助神之作用，以榨菜和瘦肉为主料做出的这道榨菜肉丝，制作方法简单，成品脆嫩鲜美，可以说是下饭的一道经典小炒
零下一度0511
1准备清江鱼一条2斜着在鱼身上划上刀痕，放盆里放料酒、盐，葱姜切片装鱼肚子里，腌制一下3腌制10分钟后，放进锅里蒸10-15分钟左右（我蒸的时间有点长了）4蒸好端出鱼盘子，加蒸鱼豉油，炒锅烧热放油烧热，浇到鱼身上，放葱花、红辣椒，鱼就做好了
小手拉大手_RrQBRw
夏天天气热都不愿意吃饭，苦瓜有清热去火的效果，也是一道很不错的菜肴
小手拉大手_RrQBRw
1面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟左右。2洋葱、蟹柳分别切丁，鱿鱼切花刀入开水中焯烫一下沥干备用。3辣椒、姜切末、西红柿去皮切丁。4台面上撒少许玉米粉（防粘），将饧好的面团擀成薄片，切成丁。5寿司帘上撒少许玉米粉，取一个面丁在寿司帘上用大姆指碾压一圈成一个螺旋面。6依次做好所有备用。7开水锅中倒入几滴植物油，加入玉米粒、青豆煮开。8放入螺旋面煮熟捞出沥干备用。9炒锅倒适量油，放入辣椒、姜末炒香。10加入洋葱丁炒香。11加入西红柿炒出汤汁，加入料酒，调入适量盐、糖、翻炒均匀。12倒入蟹柳和螺旋面翻炒均匀。
天国的女儿
嫩嫩的豇豆炒肉丝微辣的口感很不错
美女天天
鸡蛋是最家常的食材了，好吃且有营养，老幼皆宜，做法也相当多。我们每天都吃鸡蛋，不知到各位朋友有没有尝试过用大蒜泥拌鸡蛋，蒜泥拌鸡蛋这种吃法我也是第一次做，味道出奇的好，看似不搭的两种食材组合在一起，浓香别致，辛辣开胃，而且简单易学，对于大夏天不想炒菜的朋友来说，做个简单的蒜拌鸡蛋，能佐粥，能卷饼，真是个不错的选择。
泽瑞妈妈
1肥牛提前解冻。2姜蒜切碎、红尖椒切小圈、泡山椒切段。3金针菇去根洗净，粉丝提前泡软。4开水锅中倒入几滴油，放入金针菇、粉丝分别焯熟。5沥干放入大碗中铺好。6另倒入开水，放入肥牛片焯至变色马上捞出沥干备用，焯肥牛的水用滤网滤去浮沫备用。7锅中倒入少许油，放入姜蒜末爆香，放入黄灯笼辣椒酱、泡山椒段、泡山椒水翻炒一分钟左右。8倒入煮肥牛的汤、加入料酒大火煮开。9加入胡椒粉、盐、白醋、糖调味，放入焯好的肥牛片略煮关火。10将肥牛片及汤汁倒入铺了金针菇的碗中。11表面撒红椒圈点缀，淋入少许热油在红椒圈上即可。12
天国的女儿
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，色彩鲜艳、爽滑香辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。
美凤厨房
1乳瓜、红尖椒切片，黑木耳泡发洗净，鱿鱼撕去外皮洗净切花刀。2黑木耳入开水锅中焯熟。3放入乳瓜片焯3-5秒捞出沥干备用。4水中倒入适量料酒，放入鱿鱼焯一下马上捞出备用。5热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香。6放入红椒块翻炒片刻。7加入海鲜酱炒香，加入料酒、生抽、蚝油炒匀。8加入乳瓜片、黑木耳、鱿鱼块快速翻炒 均匀。9淋入少许水淀粉勾薄芡抄匀即可。10成品。11成品。12成品。
天国的女儿
1五花肉切薄片。2千页豆腐切片。3青红椒、香葱切段，姜、蒜切片。4锅中倒适量油，放入千页豆腐煎至两面微黄，体积明显变胖。倒出备用。5热锅冷油，放入五花肉片翻炒变色吐油。6加入姜蒜片炒香。7加入豆瓣酱炒出红油，加入料酒、蚝油炒香。8加入青红椒翻炒片刻。9倒入千页豆腐翻炒均匀，加入少许糖炒匀。10最后加入香葱段炒匀即可。11成品。12成品。13成品。小窍门豆瓣酱和蚝油盐份已足，无需另加盐。一般做这个菜最后加入少许青蒜段提味，家中没备，改用香葱了，味道也非常不错。
天国的女儿
1根据你泡莱坛子的大小取适量水一般坛容积2/3，加八角，花椒，桂皮煮开后自然放置至凉透。桂皮放1~2小块即可，我放多了，煮出颜色深了点2凉透的水放入坛子内，加盐，白酒，冰糖放置24小时，时间放长一点也可以，最长不超过3天。3将萝卜，姜，尖椒，豆角去除表面干皮洗干净，多洗几次，放置一段时间，让表面残余的生水蒸发干净。4凉干水份后开始材料改刀。豆角可切短成2段，也可以不切，萝卜根据个人喜好切片，条，块均可，姜同萝卜一样，尖椒不用改刀，直接放里面。5加上盖子，盖子边上浇上一层凉开水密封用切记不能直接加生水，放置
budy
小鱿鱼，也叫笔管鱼、海兔子。
智竹快乐
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
坨坨妈
两个俺最爱的人，老爸和俺家小帅哥的生日在同一天，两周前我就开始琢磨做个啥样的蛋糕呢~~小帅哥爱吃巧克力滴，老爸牙口不好要吃松软滴，想来想去这款【黑森林】最适合~~这款蛋糕堪称经典，玩烘焙的视乎都做过，蛋糕装饰自由发挥。我做的不咋样，奶油挤花实在不是俺强项，一年到头也挤不了几次，好在味道不差~~在此祝老寿星：福如东海，寿比南山! 小寿星：学业有成，健康成长!
浓咖啡淡心情
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
