提起月饼,总能想起广式月饼,从小到大都对它情有独钟。但是传统的广式月饼外观上基本都是黄色的,这次我加入了果蔬粉,做成了五彩缤纷的广式月饼,颜值更高了。
蓝胖子不素胖纸
1猪肉切小块放入料理机。2搅拌成肉泥。3放入所有调料。4搅拌均匀腌制一个小时。5把肉泥放入灌肠器里。6肠衣提前清洗干净,用清水泡半个小时,如图把肠衣穿在灌肠器上。7如图灌入肉泥。8全部做好,用线绳一段一段系好,放在通风处晾十二个小时。9把香肠放锅里加水没过香肠,加,葱,料酒,花椒,八角,这些调料也可以不加,煮开锅小火煮半个小时。10煮好关火,放凉,一段段剪开放冰箱冷冻保存。11成品图。
最初的最美❤
颜值很高的一款中式甜点,酥酥的外皮,软糯的麻薯,沙甜的豆馅,我闺女的最爱。每个蛋黄酥大约80克,一共10个。
我是一只幸福猪
看着像西瓜,吃着是豆沙,咬下去浓浓的豆香蜂拥而来,还掺杂着黑芝麻香,外皮香酥而不干,每口都饱含幸福。
萌城美食
人们对食物的要求不仅限于果腹,而更在意食物的营养与视觉感受,此款创意熊猫馒头为双色白、粉叠色多层花样馒头,且用粉色做了个熊猫使馒头更加可爱、有食欲。
putimama
1面包机内桶加入:清水,鸡蛋,高筋面粉,糖,盐,酵母粉,运行一个“和面”的程序。2加入软化的黄油,再运行一个“和面”程序。3把糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶,放进耐热的大碗中,4搅拌成细滑无颗粒的粥状。5上锅蒸15分钟,趁热加入黄油。6借助筷子把黄油搅进糯米团,整理成形后覆盖保鲜膜,放一旁冷却备用。7把和好的面团分成六份,取其中一份加入抹茶粉。8用搓揉的手法,把面团搓揉均匀。覆盖保鲜膜,开始醒发。(我放常温状态下发的,室内温度28度,1个小时左右。)9这是加入紫薯粉后,搓揉好的面团,覆盖保鲜膜,开始醒发。10
我是一只幸福猪
在夏天的时候,我姐姐最爱吃了,我现在也要学一些给姐姐也尝一下我的手艺怎么样呢?大家要不要给我加油啊。还有我做的分量是三个人的分量,大家如果是两个人或者一个人的话,记得减少一些份量。
鹿小萌吖
曲奇是大众喜爱的烘焙美食,盛销不衰。为了家人健康自行配方制作的双色曲奇饼干口感酥香、颜值担当、不失美味、更不失美感,采用动物黄油价格虽高、但安全,无色素、零添加、把住入口关,首次试制零失误。
putimama
1准备两份面粉,分别加入酵母、各1勺糖及适量温水和成面团。2面团发酵好取出分别揉匀稍饧一下。3将白色面团擀成长方型面皮,再将粉色面团同样操作。4两种颜色面皮重叠在一起,然后刷食用油、均匀撒入适量盐末,两侧分别往中间折。5再折一起即可为四层。6切去面的两头,再将面切成大约2指宽、切2块重叠双手从中间伸拉扭2个麻花劲两头从低部合拢即成图示中花卷。7将花卷逐个做好。8切下来的面头再擀如前所述的做法,做了2个花卷。9将饧好的花卷入锅蒸制15分钟。10蒸熟的双色花卷成品层次分明、松软可口、颜色诱人。11天然红曲粉,
putimama
馒头是中国特色传统面食之一。是一种以小麦为主要原料发酵蒸制的食品,随着生活水平的提高,人们更加重主食的保健性能、营养强化、以天然原料为主、做法多元化。创意双色馒头以天然原料为主、造型新颖、口味甜香、味道松软、营养易消化吸收。
putimama
1酸菜切丝。2五花肉。3切条状。4配料:姜蒜、曲粉、干辣椒、糖、白酒、水淀粉。5先将酸菜炒熟,将熟时撒少许干辣椒,放点酱油炒后铲起备用。6烧开水,将五花肉焯过水。7放少许油,炒香五花肉。8炒至金黄色,放入姜蒜爆香。9再放,其他所有配料:红曲粉、辣椒末、五香粉、酱油、糖、酒。10炒至均匀。11加入与食材平面的水,焖盖煮十分钟。12还剩下一些汤汁,迅速倒入水淀粉。13再加入炒好酸菜和少许鸡精。14浇入盛好的白米饭上,完工了。15下班来不及炒菜,这道盖浇饭,也是非常方便快捷的。
宸·羽
今天要分享的这款双色椰浆面包,面包中加入了浓郁的椰浆,椰浆和牛奶的搭配真是超赞的,使面包更加的松软可口,还加了少许全麦粉和面,香甜柔软中带着点小嚼劲,花了点小心思用少些红曲粉,面包切开之后就有惊喜哟!减肥减脂的朋友们可以不加黄油,减少些高筋面粉,多一些全麦粉更为适合!
风意画
1把面粉,糖、水、酵母粉和玉米油混合,和成光滑适量的面团。2和好的面团分成两半,其中的一半加上适量红曲粉再揉成红色的面团。3把两个面团分别擀开擀长成一样的大小。4把两个面团分别擀开擀长成一样的大小。5把两个面片叠在一起再擀开,长度约是4根火腿肠的长度。然后切去边缘不规则的地方,分成4份。6取一个面片,下部切成宽约1厘米的长条。7扭成麻花状,并把底部粘紧。(三扭或四扭)8上面放上一个香肠。9从上至下卷起来,生坯就做好了。依次做好后摆在蒸笼里,室温下发酵至2倍大。10发酵好的生坯冷水上锅,上汽后中火蒸15分钟
给宝贝做的饭
1蒸熟的南瓜,加入酵母粉,搅拌均匀备用。2面粉加入适量温水用筷子搅拌。3搅拌好的面团,等待发酵至两倍大。4揉好的南瓜面团,白色面团,等待发酵。5发酵至2倍大的南瓜面团。6用擀面杖将白色面团擀成薄片,南瓜面团也擀成薄片,依次叠好。7卷起来。用刀切断。8用手按平,用刀在表面划线,切勿切断。9用筷子从两头向中间捏紧。10包入豆沙,发酵15分钟,上锅蒸15分钟。11将蒸好的豆沙包放2分钟,取出。12成品。13成品图,看着不错,两口一个,好吃。
逝去的爱情
1成品,第一次做螺旋酥,猪油的味道,也有小时候的味道。2菠菜洗干净,煮熟,打成汁备用。3倒入面粉揉搓菠菜面团。4揉好的菠菜面团,放20分钟,备用。5做了三种颜色的油酥,还有一种原味的油酥。6油酥部分:面粉加猪油揉成油酥面团,放20分钟备用。7咸蛋黄提前一晚上用玉米油浸泡,然后入烤箱170度烤几分钟备用。8将咸蛋黄用豆沙包好备用。9翻面切口朝下,放入豆沙蛋黄馅。10依次卷起来,放置15分钟。盖上保鲜袋松弛20分钟左右。11将三种不同颜色的油酥包入油皮中,用擀面杖擀成长舌状。12依次做好,入烤箱170度烘烤3
逝去的爱情
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用: 1 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功用,促进细胞因子生成,颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适宜中老年人和高血压患者,无益于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。3锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。4锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人,以前只吃过【香蕉玛芬】,想到花生酱的味道是那么的香,我就决心要试试这个!方子也是照搬俊良老妈的,在此谢谢俊良老妈啦!
sheery的妈妈