提起月饼,总能想起广式月饼,从小到大都对它情有独钟。但是传统的广式月饼外观上基本都是黄色的,这次我加入了果蔬粉,做成了五彩缤纷的广式月饼,颜值更高了。
蓝胖子不素胖纸
1猪肉切小块放入料理机。2搅拌成肉泥。3放入所有调料。4搅拌均匀腌制一个小时。5把肉泥放入灌肠器里。6肠衣提前清洗干净,用清水泡半个小时,如图把肠衣穿在灌肠器上。7如图灌入肉泥。8全部做好,用线绳一段一段系好,放在通风处晾十二个小时。9把香肠放锅里加水没过香肠,加,葱,料酒,花椒,八角,这些调料也可以不加,煮开锅小火煮半个小时。10煮好关火,放凉,一段段剪开放冰箱冷冻保存。11成品图。
最初的最美❤
颜值很高的一款中式甜点,酥酥的外皮,软糯的麻薯,沙甜的豆馅,我闺女的最爱。每个蛋黄酥大约80克,一共10个。
我是一只幸福猪
看着像西瓜,吃着是豆沙,咬下去浓浓的豆香蜂拥而来,还掺杂着黑芝麻香,外皮香酥而不干,每口都饱含幸福。
萌城美食
人们对食物的要求不仅限于果腹,而更在意食物的营养与视觉感受,此款创意熊猫馒头为双色白、粉叠色多层花样馒头,且用粉色做了个熊猫使馒头更加可爱、有食欲。
putimama
1面包机内桶加入:清水,鸡蛋,高筋面粉,糖,盐,酵母粉,运行一个“和面”的程序。2加入软化的黄油,再运行一个“和面”程序。3把糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶,放进耐热的大碗中,4搅拌成细滑无颗粒的粥状。5上锅蒸15分钟,趁热加入黄油。6借助筷子把黄油搅进糯米团,整理成形后覆盖保鲜膜,放一旁冷却备用。7把和好的面团分成六份,取其中一份加入抹茶粉。8用搓揉的手法,把面团搓揉均匀。覆盖保鲜膜,开始醒发。(我放常温状态下发的,室内温度28度,1个小时左右。)9这是加入紫薯粉后,搓揉好的面团,覆盖保鲜膜,开始醒发。10
我是一只幸福猪
在夏天的时候,我姐姐最爱吃了,我现在也要学一些给姐姐也尝一下我的手艺怎么样呢?大家要不要给我加油啊。还有我做的分量是三个人的分量,大家如果是两个人或者一个人的话,记得减少一些份量。
鹿小萌吖
曲奇是大众喜爱的烘焙美食,盛销不衰。为了家人健康自行配方制作的双色曲奇饼干口感酥香、颜值担当、不失美味、更不失美感,采用动物黄油价格虽高、但安全,无色素、零添加、把住入口关,首次试制零失误。
putimama
1准备两份面粉,分别加入酵母、各1勺糖及适量温水和成面团。2面团发酵好取出分别揉匀稍饧一下。3将白色面团擀成长方型面皮,再将粉色面团同样操作。4两种颜色面皮重叠在一起,然后刷食用油、均匀撒入适量盐末,两侧分别往中间折。5再折一起即可为四层。6切去面的两头,再将面切成大约2指宽、切2块重叠双手从中间伸拉扭2个麻花劲两头从低部合拢即成图示中花卷。7将花卷逐个做好。8切下来的面头再擀如前所述的做法,做了2个花卷。9将饧好的花卷入锅蒸制15分钟。10蒸熟的双色花卷成品层次分明、松软可口、颜色诱人。11天然红曲粉,
putimama
馒头是中国特色传统面食之一。是一种以小麦为主要原料发酵蒸制的食品,随着生活水平的提高,人们更加重主食的保健性能、营养强化、以天然原料为主、做法多元化。创意双色馒头以天然原料为主、造型新颖、口味甜香、味道松软、营养易消化吸收。
putimama
1酸菜切丝。2五花肉。3切条状。4配料:姜蒜、曲粉、干辣椒、糖、白酒、水淀粉。5先将酸菜炒熟,将熟时撒少许干辣椒,放点酱油炒后铲起备用。6烧开水,将五花肉焯过水。7放少许油,炒香五花肉。8炒至金黄色,放入姜蒜爆香。9再放,其他所有配料:红曲粉、辣椒末、五香粉、酱油、糖、酒。10炒至均匀。11加入与食材平面的水,焖盖煮十分钟。12还剩下一些汤汁,迅速倒入水淀粉。13再加入炒好酸菜和少许鸡精。14浇入盛好的白米饭上,完工了。15下班来不及炒菜,这道盖浇饭,也是非常方便快捷的。
宸·羽
今天要分享的这款双色椰浆面包,面包中加入了浓郁的椰浆,椰浆和牛奶的搭配真是超赞的,使面包更加的松软可口,还加了少许全麦粉和面,香甜柔软中带着点小嚼劲,花了点小心思用少些红曲粉,面包切开之后就有惊喜哟!减肥减脂的朋友们可以不加黄油,减少些高筋面粉,多一些全麦粉更为适合!
风意画
1把面粉,糖、水、酵母粉和玉米油混合,和成光滑适量的面团。2和好的面团分成两半,其中的一半加上适量红曲粉再揉成红色的面团。3把两个面团分别擀开擀长成一样的大小。4把两个面团分别擀开擀长成一样的大小。5把两个面片叠在一起再擀开,长度约是4根火腿肠的长度。然后切去边缘不规则的地方,分成4份。6取一个面片,下部切成宽约1厘米的长条。7扭成麻花状,并把底部粘紧。(三扭或四扭)8上面放上一个香肠。9从上至下卷起来,生坯就做好了。依次做好后摆在蒸笼里,室温下发酵至2倍大。10发酵好的生坯冷水上锅,上汽后中火蒸15分钟
给宝贝做的饭
1蒸熟的南瓜,加入酵母粉,搅拌均匀备用。2面粉加入适量温水用筷子搅拌。3搅拌好的面团,等待发酵至两倍大。4揉好的南瓜面团,白色面团,等待发酵。5发酵至2倍大的南瓜面团。6用擀面杖将白色面团擀成薄片,南瓜面团也擀成薄片,依次叠好。7卷起来。用刀切断。8用手按平,用刀在表面划线,切勿切断。9用筷子从两头向中间捏紧。10包入豆沙,发酵15分钟,上锅蒸15分钟。11将蒸好的豆沙包放2分钟,取出。12成品。13成品图,看着不错,两口一个,好吃。
逝去的爱情
1成品,第一次做螺旋酥,猪油的味道,也有小时候的味道。2菠菜洗干净,煮熟,打成汁备用。3倒入面粉揉搓菠菜面团。4揉好的菠菜面团,放20分钟,备用。5做了三种颜色的油酥,还有一种原味的油酥。6油酥部分:面粉加猪油揉成油酥面团,放20分钟备用。7咸蛋黄提前一晚上用玉米油浸泡,然后入烤箱170度烤几分钟备用。8将咸蛋黄用豆沙包好备用。9翻面切口朝下,放入豆沙蛋黄馅。10依次卷起来,放置15分钟。盖上保鲜袋松弛20分钟左右。11将三种不同颜色的油酥包入油皮中,用擀面杖擀成长舌状。12依次做好,入烤箱170度烘烤3
逝去的爱情
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球