很喜欢吃糯米制作的食物,软软的,粘粘的,Q弹的。突然想起上次买的红曲米一直没用过,红曲米作为食品染色色素,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。那今天就做一道创意版的糯米团,内馅想不好,就用土豆泥加奥利奥饼干末加炼乳,熟的糯米粉上次制作时还有盛下的,说做就做吧,想想都美美的。
清明的甜与蜜甜
蜜汁叉烧,老娘肥叉…… 其实都是叉烧,在广东酒家菜名都是如此 凡是粤菜馆,都少不了一份“金牌”叉烧!每个大厨手艺味道各有千秋..现在每家厨娘都能做出一份正宗的叉烧了.. 在餐馆里,这是一道桌桌必点之菜,太下饭了,肥而不腻,入口就化
isulife
从小觉得最厉害的人就是妈妈,不怕黑,什么都知道,做好吃的饭,把生活打理得井井有条,哭着不知道怎么办时只好找她。可我好像忘了这个被我依靠的人也曾是个小姑娘,怕黑也掉眼泪,笨手笨脚会被针扎到手。最美的姑娘,是什么让你变得这么强大呢,是岁月,还是爱?母亲节马上要到了,创意了一款花样面食,送给我最爱的妈妈。
twinsliuliu
今天和大家分享两种花样面食蜗牛的做法,做法不同,形态不同,都非常好看。做一只漂亮的蜗牛,牵着TA去散步吧。
twinsliuliu
1将面粉、鸡蛋、盐、牛奶倒入盆中,酵母用温水搅拌均匀倒入面粉中,揉成面团2揉好的面团盆上盖上湿帕子,将盆放一碗开水上发酵两小时左右3取一小团面粉放入红曲米揉成团发酵4发酵好的面团放用擀面杖擀平排气,静止10分钟左右5切成小团6取一团擀成圆形7舀入豆沙8将豆沙包裹9取红曲米面团擀平后做猪耳朵及鼻子10用芝麻做眼睛11做好的小猪放蒸锅中发酵10分钟左右12大火烧开后中火蒸15分钟左右,关火焖3分钟13小猪豆沙包
坚忍耐烦
“秋”大家常说是金色的!的确,她给大自然带来丰硕的果实,给众多生物赏赐无数得以延续生命的食粮…………! “秋”在农夫的眼里意味着丰收!在爱人的眼里它是一幅优美的画卷…… 纷纷扬扬几场秋雨的降临,秋的画卷也被轻轻展开,秋的使者也轻轻地来了~她赶走炽热的夏日,唤来凉爽的秋风带来了清爽,她编织了花篮,篮子里装满了点缀万物的各色礼物~美极了! “中秋”更是秋里头最浓情的一份子~亲人、爱人、朋友相聚一堂,其乐融融! 在这中秋来临之际,借这 [ 秋收 ] 的花篮在这美得成熟美得可爱美得浓情的秋里祝愿亲们
Marsally4390
第一次也能做好
他的国_ZyQshC
红烧肉在中国渊源流长,各地烧法甚至差异巨大。苏式樱桃肉,也是红烧肉的一种,只是因为烧成之后小如樱桃、色泽红亮、入口即化而得名
泽瑞妈妈
今天这道酱鸭,咸甜适中,香浓味醇,色泽红亮超级下饭!
泽瑞妈妈
以前每到过春节,我们这里都是凭本或者凭票每家每户供应一只鸡,每次收拾鸡的时候都会把内脏中的鸡肝鸡心鸡胗留出来爆炒,大家都喜欢吃其中的鸡胗,炒熟的鸡胗是脆脆的,那时就特别希望什么时候能美美的随便吃呢,随着人们的生活水平越来越好,想很很地随便吃鸡胗早已成为现实,相比爆炒鸡胗,五香卤鸡胗更入味更好吃,可是想当然的下酒菜,没事捏一块要比其他零食好吃过瘾。卤鸡胗要放一些香料,比如小茴香、白芷、甘草、砂仁、草果等等,我家常备一些香料,炖牛肉、卤肉放上增香还不腻。卤鸡胗时放一小把红曲米,卤好的鸡胗颜色就非常红润漂亮,特
清水鱼翅
泽瑞妈原来也是个厨房小白,那时候的泽瑞妈就算煎个鸡蛋也能煎焦。自从有了女儿,开始尝试着给女儿做辅食,慢慢开始喜欢上了厨房,喜欢上了做饭、做菜。今天这道菜是泽瑞妈新学的,虽然不是我的家乡菜,可是泽瑞妈各种菜式都想尝试着做一做。让家人足不出户就能吃到各个地方的美味菜肴。葱烤五花肉应该是宁波、上海一带的做法,也算是红烧肉的一种吧。与北方红烧肉的做法和口味截然不同,烧好的五花肉浓油赤酱,咸中带甜,软糯适口,喜欢可以试一试~~~”
泽瑞妈妈
粽子也是我们这过年一定要包的,给过年添气氛。
少女的品味
1和面,分成四个面团,各加入辅料2醒好面,分别用,擀面棍摊平。四种颜色的面团纯叠摆在一起,用刀切成小块,像做花卷一样卷起来。3上蒸锅蒸十五分钟。成品图如下
刘小贝123
小龙虾的季节又到了 但是大夏天的还是冰镇的吃的爽 上海人喜欢的糟卤搭配小龙虾 夜宵首选
小猪帮帮主
猪脚含丰富的胶原蛋白,对皮肤的保养作用很大。即饱口福又养颜,实乃饮食甲品。
智竹快乐
秋天来了,天气凉热不定,有些人总觉得浑身不舒服:口干舌燥,喝水也不感到滋润。有时候鼻腔有干燥感,一不小心还出血。喉咙也痒痒的,频频干咳,有时有少量的痰,却总是咳而不爽。嘴唇干裂......这是怎么啦,呵呵,不要紧张,你被秋燥了,呵呵,在广东,这种感觉会特别明显,所以,我们除了少吃燥热伤津的食物外,还会煲一些适合这季节的汤水,给家人润润,解解秋燥。********************************************************这是一款非常适合秋天喝的汤水,苹果它具生津,润肺,
鱼尾巴
1翅根烧土豆材料:鸡翅根、胡萝卜、洋葱、土豆、酱油、老抽、蚝油、剪刀、一次性手套。2将翅根洗净去骨切小丁。(从根部用刀将筋剃开再往下撕)。3胡萝卜、洋葱、土豆洗净切小丁备用。4锅置火上加热倒入油煸炒葱花,同时下入鸡丁。5鸡丁炒至变色倒入热水没过鸡丁即可。6将蔬菜一同倒入锅中。7锅置加入酱油、老抽各一勺,盖锅盖中火焖至20分钟。8待汤汁浓稠时加入一勺蚝油翻炒几下即可。9饭团制作:将米饭揉团做成头部、四肢。10用海苔剪出鼻子、眼睛、脚垫、嘴巴。11把剪好的海苔放到饭团上进行整理。12整理好的饭团上浇入菜即可。
kiss战女
很早以前做的了,一直偷懒没传上来~~灵感来自于肯德基早餐的培根蛋法风烧饼,第一次吃的时候就在想,原料很简单,就是饼皮、鸡蛋、培根和生菜,第二天就回去凭记忆加创意,自己做了一次,还蛮好吃的,配上一杯原味咖啡,充满活力的一天就从这里开始吧!!~
甜牙敏
西葫芦英文为Zuchicini是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强,生长快、结果早,全国各地均有栽培。西葫芦的果实台有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C.是群众喜欢的果菜之一。 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用; 2、西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效; 3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高
Lucy学厨
板栗无论是做糖炒,还是用来焖肉,炖汤,都非常美味。近日板栗新鲜上市,马上就迫不及待买来尝个鲜。今天买了猪蹄膀肉和板栗一起红烧,虽然有点油腻,但非常下饭。板栗的营养很丰富,猪蹄则有丰富的骨胶原(当然还有大把的脂肪)。怕肥又想美容,但又超爱栗子的人遇上这道菜,可能会抓狂哦。
乐逍遥