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1葱姜片放入碗中，放入热水浸泡1小时。2五花肉去皮切块。3五花肉加入黑胡椒粉，盐，花椒粉，1勺生抽和1勺葱姜水，抓匀腌制半小时。4打入鸡蛋。5放入红薯淀粉抓匀。6锅中烧油至7成热，即插入干燥木筷出现密集小泡时，放入肉块炸至金黄色后捞出控油。7锅中加入1勺植物油，放入花椒粒和八角炒香。8加入生抽和剩下的葱姜水，放入白糖，煮开关火。9汤汁倒入酥肉中，入蒸锅烧开转小火蒸40分钟即可。
髅小彬
1锅中加入2勺植物油，放入花生小火炒熟。2豆腐切块。3黄瓜切块。4碗中加入盐，白糖，红薯淀粉，生抽和有机醋，倒入清水至碗的一半并搅拌均匀。5锅中余油基础上再加入1勺植物油，放入豆腐煎至两面金黄后盛出备用。6余油加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。7放入花椒粒和干红辣椒炒香。8放入黄瓜中火翻炒约30秒。9倒入豆腐块翻炒均匀。10倒入料汁炒匀。11汤汁收浓时放入花生炒匀即可。
髅小彬
1土豆切粗点的条，在清水中洗两次，洗去淀粉。再在开水中煮两分钟，捞出，冲冷水，沥干。2将土豆条裹上淀粉。3六成油温中火炸。4炸好冷却再大火复炸。撒上盐和孜然，开吃。
斌1975
作为无辣不欢的四川人，水煮鱼是解馋之首选！！！
泉水露露
1牛肉切片用生抽淀粉抓匀。2半个洋葱切片，我的洋葱大就用了一半。3热锅加油，把少许的牛油煸炒出香味。4下牛肉片翻炒。5牛肉炒熟后下洋葱片。6放盐、鸡精、 孜然粉、辣椒油翻炒出锅。7特别好吃，肉嫩可口。
陈坨坨的麻麻
香.酥椒盐金针菇，酥的掉渣，好吃的停不下来
雨中漫步_kRsJPX
如今的社会发展非常快速，我们每天早出晚归的工作也很辛苦，两个人下班回家必须靠美食来抚慰。其实只要两个人在一起，即使没有超级大餐，简简单单的啤酒炸鸡，何尝不是“不羡鸳鸯不羡仙”呢！
水怜忧
1适量红糖倒入水里煮沸。然后将红薯淀粉倒入这沸水中搅拌，再来点干的红薯淀粉，把它揉成面团。我是没有红薯淀粉啦，就用面粉把它揉成面团。2 把揉好的面团切成剂子揉成长条。一个一个揉成小圆球的样子。3 锅里烧水，水开下入。刚刚揉好的小圆球。转中小火煮十分钟，拿一个碗里面放入白糖温开水，把煮好的珍珠放在里面。这样珍珠吃起来更甜。4开火锅热放入红茶和白糖转小火慢炒。5炒成焦糖色就可以啦，不能炒太久，要不然就糊啦。6把茶叶老出过滤。倒入适量的开水，喝一盒牛奶。喜欢奶味儿更香的，可以不放水，不放水只放牛奶。7把煮好的
max-hh
此汤是洛阳水席中的一道汤菜。取猪里脊肉，切成均匀的细丝，调味上浆滑油，再佐以黄花菜、木耳丝、干丝，用猪骨汤烩制，使适量姜末、蒜末提味，淋红薯淀粉增加粘稠度，出锅前放适量胡椒粉、陈醋，出锅洒葱碎。成品酸辣爽口，香味浓郁。
小洞天
这道菜的灵感来源于家里剩下的半袋酸菜鱼调料。今天是第三次做这道菜了，嫩嫩滑滑的兔肉，每次都是好评不断，跟着我一起做起来吧！
魔法厨房1989
1胡萝卜，洋葱，葱切片。2五花肉切片加入盐，生抽，料酒，老抽，淀粉腌制20分钟。3杏鲍菇切条也可切片。4爆香葱洋葱。5放入五花肉。6放入胡萝卜。7胡萝卜变软加入杏鲍菇。8变软加入盐，生抽，老抽调味。9炒熟即可。
辰辰宝妈妈
因为疫情出不去，又想吃瘦肉丸怎么办？自己动手做起来！味道超级棒！
黏糊糊的浆糊
1先放一个成品图，火锅店的同款味道哦。2面糊:一个鸡蛋，五勺红薯淀粉，椒盐粉，花椒粉混合，以肉拎起来不滴浆为准。3油温判断:放一颗肉，数3－5下飘起来的时候油温正好。4中火第一次炸至黄色捞出；小火第二次炸至金黄捞出；第三次大火下锅炸5秒捞出即可。5撒上干碟就可以吃啦！
小短腿亲妈
牛肉嫩滑不柴主要看炒至前的腌制，不需要嫩肉粉也可以做出嫩滑的牛肉来。
食无涯
川汤肉，取用四川正宗的红薯淀粉，煮出来的肉晶莹剔透，香滑味美，深得家家户户喜爱。
自由生活迦
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
