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我老公是客家人，特别喜欢吃这道菜，小时候只有办酒才吃得到
瑞美科技
第一次做咕咾肉，竟不知它的魅力如此之大。某人昨天信誓旦旦的说：晚上再也不吃肉了，我一定要减肥！然而今天面对这一盘咕咾肉又开始纠结了好久，到底还减不减肥了？说话又当屁放了？最后…说了三年减肥没见行动过的他居然答应以饭后围着小区跑三圈为条件，大口吞下了几块咕咾肉[流汗][惊恐]老大，为了几块咕咾肉你真的是蛮拼的，我想说的是，为了你能真正行动起来减肥，我要和咕咾肉拼了～[阴险]
大米阿妈
老早就在河北卫视的家政女皇节目里看过卢大厨做过东北锅包肉，当时看着就好想吃的感觉，最主要的是我家小两口特爱吃酸甜口味的菜，一直说学着做做，都没做，今天我给改良了一下，做成鱼香味的，其实东北锅包肉也是酸甜味的，只不过我感觉鱼香味有亮亮的红油，更好看一点
饭饭饭人
酥肉这道菜好像全国各地的做法都有些不一样，但全国人民都喜爱，直接吃或拌粉面吃香酥，煮汤嫩滑，蒸着吃爽口。我第一次是在重庆尝鲜的，吃了就爱上了，但广东这边怕上火，只能偶尔尝尝。
ss908
去年我在一家生意爆好的江西小炒吃了一道椒盐里脊，我和我家老两口都觉得特别好吃，外酥内嫩，椒香四溢，且成品非常漂亮，我便偷偷把它收之脑海，今天心血来潮便自己琢磨做了这道菜，不过，我做了两个口味的，孜然和麻辣口的。等我把麻辣回锅里脊做好端上桌的时候，老两口已经把孜然里脊吃得差不多了，看来还是蛮成功的嘛！在我看来，有的时候，一个非常挑食的食客同时也是个业余的美食评审哟！不过这道菜要想做好，着实得需要时间和耐性，但对于我来说，即使麻烦，可是我很享受整个过程，烦并快乐着！这就是爱做饭的吃货的快乐，不爱做饭的人永远也
饭饭饭人
1把红薯粉用清水浸泡1小时待用2锅中倒入少量油，放入青豆炒熟3加入清水烧开，小火煮5分钟4放入泡好的红薯粉烧开，盛入碗中。5锅中热油，放入COOK100麻辣烫调料、红辣椒丝及葱姜蒜，炒香。将其浇在汤粉上，撒芝麻即可。
小酷的美食
去年做过一次哈尔滨红肠，对那哈尔滨红肠情有独钟就念念不忘，外面卖的肠多数是淀粉加添加剂以及少量的肉馅制作而成，还添加了色素看着颜色是好看了，可吃着真的能让人放心吗？而自己做的香肠基用的是纯肉馅制作，味道完全是依个人喜好的口味添加，口感Q弹劲道，吃着也安全放心，有兴趣的朋友可以试试，特别适合家里的小朋友~~今天想着好久没做过香肠了，今天这个配方是小云试过两次的了，没发出来过，纯手工打造蒜香脆皮肠经过水煮、冷冻、油煎几道工序，所以口感层次非常丰富，外皮脆脆的，内里的肉又是嫩嫩的。油煎用时短，非常方便，一般直接
心清似水淡若云
1然后猪肉，煮熟后跟油麦菜豆芽放一起，2适量水煮开放入洗好的油麦菜，煮熟后捞起来，在把豆芽当进去煮熟后捞起来放入碗里，3适量水煮开放入洗好的油麦菜，煮熟后捞起来，在把豆芽当进去煮熟后捞起来放入碗里，4然后猪肉，煮熟后跟油麦菜豆芽放一起，5把花椒，干红椒，葱段当在上面，油烧热泼到上面就好了，6然后猪肉，煮熟后跟油麦菜豆芽放一起，7把花椒，干红椒，葱段当在上面，油烧热泼到上面就好了，
温柔动人他媳妇儿
陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜，属粤菜。薄、爽、滑、软为特点，吃过后回味无穷。陈村粉的烹制方法已由传统的几种，激增至近四十种，而且风味各异。今天就来炒着吃……爽！
♀小梅♀
1金针菇洗净切小段，鸡杂切片2鸡汁汤是昨天炖了老母鸡后特意留出来的3豆腐尽量选这种内酯豆腐，够嫩4年糕是我们老家的年糕，很有嚼劲，煮很久都不会糊掉，切碎。5红薯粉放凉水冲开6开火，倒入鸡汁烧开。7倒入金针菇，鸡杂8再烧开，倒入年糕碎9最后烧开，冲入红薯粉，稍微搅动1分钟，到点生抽。10出锅，撒上葱花。是大山里带出来的老母鸡熬制的汤，味道超级鲜的。
程c美美
我的家乡是山东威海，由于地理位置离韩国较近的原因，韩国的美食也散布威海的许多角落。在我很小的时候，韩餐主要以家庭餐馆的方式经营。记忆犹新的是母亲带我去的一家叫做“全州会馆”的小餐馆，那里的碳烤五花肉、冷面和石锅拌饭都是我童年念念不忘的美味。而拌杂菜，通常以小菜形式出现，也就是说只要你点主食就会免费送你一碟。和泡菜一样，这道小菜是一餐的开始，它的美味与否也直接影响着你对这一餐的总体评价。而越是用心的餐馆，越不会忽略这道“免费”的小菜。
E睁一Y只眼E
1加适量水煮熟署粉2署粉煮了七成热后，把鸡红倒进去3大火煮4鸡内脏也倒进去5快速搅拌6把所有配料都加进去调味即可7鸡红署粉很清甜，很好吃哦！
yanqm86
1红薯粉2红薯粉泡发3小时3姜切末4葱切葱花5口蘑切片，香菇切片6木耳泡发，去梗，撕小片7蘑菇和木耳放入水中煮沸3分钟，加入生抽8放泡发好的红薯粉，水开煮3分钟，放香菜9再次煮沸后打入鸡蛋花，中小火，放盐，香油
loka
1西红柿切小块，葱，香菜切段。2鱿鱼切成大小差不多的细条，加盐，鸡粉，生抽，红薯粉拌匀3锅烧热，放葱段炸香4倒入西红柿5加适量清水和盐，鸡粉6均匀下入鱿鱼7撒上葱花，淋上少许香油小窍门本菜谱为四人汤，用量自行斟酌。
小清新倒霉女
1蒜苗2木耳泡发3白菜撕块，梆叶分开4红薯粉煮软5豆腐煎至两面金黄6热锅凉油，下姜干辣椒7五花肉煸干五花肉忘拍了）下香菇、白菜梆、木耳、豆腐8加酱油，盐烹热水，红薯粉放中间（防粘锅）9用菜盖着红薯粉10菜叶盖最上面11加盖12加入鲜辣椒、蒜苗13出锅14开吃
snail0069
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
螃蟹我喜欢清蒸，而且不沾酱醋汁，品原汁原味的新鲜～
BoA
