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蛋皮肉糕是道老少皆宜的美味，鸡蛋跟猪肉的结合，能够身体提供丰富的蛋白质。还有补肾滋阴 猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。
南兮·人间烟火
1红薯粉用温开水泡发。2牛肉切片。加入老抽生抽生粉盐腌制。3起锅放油下入高汤。4下入红薯粉。5水开。下入牛肉片。6水开搅拌一下。加盐。7这里需要煮久一点。8下入葱花。加入一点点火腿肠片。9可以了。10成品。
等你的每一餐
1菜心削皮洗净。2擦丝加入适量盐杀出水。3把杀出来的水倒掉，加入瘦肉。4加入红薯粉。5搅拌均匀。6蒸锅中垫上粽叶，搓成丸子放入蒸锅中。7开火蒸15分钟左右即可。8成品。
甜甜mimi
色香味俱全，容易消化。
万源生态农业园
乡村版就是让农民伯伯能够吃上肉丝，所以这也可以说是荤三丝，不同于素三丝，这样更适合参加一天劳作的农民！
四夕明仔
1瘦肉切片，放食盐和白胡椒粉拌匀。2打一个鸡蛋。3加红薯粉搅拌均匀。4干香菇提前泡发，锅中烧水，放入香菇姜丝煮开。5用手拿起少许拌匀的瘦肉，略微捏成团，不必捏太紧实，放入锅中。6把肉团全部放入锅中，成型后用勺子搅动一下，盖上锅盖煮十五分钟，放入食盐。7再倒入白胡椒粉。8淋上生抽。9将所有调料搅匀关火出锅。10美味的滑肉香菇汤。
Miss_大米
1新鲜猪肚一个，请店家初步处理过了，翻过面的，这是猪肚内层。2加入4勺面粉（或者生粉），用量根据自己决定，能用粉把猪肚拍一圈即可。3猪肚裹上面粉，用手揉搓，利用面粉将猪肚内层的粘液带下。4揉搓几分钟后，用刀把内层刮一遍，尤其是上面的黄色东西。5灌水，提起灌满水的猪肚晃几下，从另一个口把水倒出。6面粉洗过的猪肚，表面有一些残留的油脂也要去掉。7加入红薯粉3勺，裹在猪肚上。8继续揉搓，认真的用红薯粉把猪肚内层揉搓一遍，灌水清洗，方法同上。9加食盐，猪肚内层粘液较多，多放几勺食盐揉搓。10再倒入一大勺食盐到外层
Miss_大米
糯米有利于养血止血，滋阴补虚。我有时候喜欢下厨犒劳自己时，就做这道最爱的糯米肉丸子。
南兮·人间烟火
南粤风味，最下饭了！
四夕明仔
1瘦肉切片，放适量食盐和十三香拌匀。2放入红薯粉，加少量清水拌匀。3起锅烧水，待水冒小气泡后，将浆制好肉放入锅中，成型后可用勺子略微搅一下，煮十来分钟，煮至表面红薯粉呈现透明状。4放入挂面煮至八分熟。5放入食盐。6撒上白胡椒粉拌匀。7将生菜放进锅里，烫熟。8淋上生抽，关火即可。9将面条捞出，撒上葱花香菜，滑肉生菜面就做好了。
Miss_大米
用春天独有的蕨菜，做一份美味小吃，感受春天的味道。
四月去看海
红薯粉鸡蛋皮即可当主食也能当菜，顺滑弹口相当好吃，保准你吃一次就上瘾！
芊芊_DOkzbcaviraI
1瘦肉切片，放十三香，白胡椒粉，少许食盐，生抽，拌匀。2倒入红薯粉搅拌。3打入一个鸡蛋。4让鸡蛋和红薯粉均匀的裹在肉片上。5起锅烧水，待水冒小气泡，将裹着红薯粉的肉片放入锅中，刚放下的时候不要搅动，待其受热定型后，用勺子拨动，防止粘锅。6煮十来分钟后，滑肉熟了，放入适量食盐。7倒入适量生抽搅匀即可。8水滑肉汤。
Miss_大米
这是我经常做的一道美食，爽滑顺口，味道鲜美，今天分享一下哦
芊芊_DOkzbcaviraI
家里刚好做了剁辣椒，拿来炒个蚂蚁上树，味道太赞了，白粉丝本人容易炒成坨，到起锅的时候简直惨不忍睹????这次用红薯粉，成品还不错????
勿忘初心_FpuW
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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