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这个周末烙盒子，素馅的最喜欢，边烙边吃，烙完了也吃饱了。
厨色
1鸡蛋炒好，用铲子铲碎，凉凉。2土菠菜洗净焯水。3沥干，切碎。4粉条泡发剁碎。5粉条放入碗中，加生抽和玉米油拌匀。6放入鸡蛋碎，拌匀。7放入菠菜和虾皮拌匀。8加盐和五香粉拌匀。9发好的面揉成长条，切成大小接近的剂子，压扁擀成薄薄的圆面皮。10包入馅料。11包成包子。再用擀面杖擀扁。12平底锅预热，小火，倒少许油放入饼胚。13小火煎到两面金黄。大约需要八分钟，注意常翻面。14出锅。
斌joanliu
过年前朋友送的白辣椒，里面有酸豆角干，紫苏干，茄子干，很有地方特色，如获至宝。盐
斌joanliu
酸辣爽口，暖暖的家常菜。
兰杏梅
1食材：红薯粉条、猪油、香葱。2将香葱搁入大碗里，加适量的猪油。3加适量的盐。4加适量的味精。5加适量的酱油。6起锅倒入适量的清水烧开。7接着，舀入适量的烧开的水放入猪油香葱碗里。8然后，下入红薯粉条煮开、煮上5分钟捞出。9放入猪油香葱碗里即成。
花鱼儿
1准备食材：韭菜，红薯粉条，老豆腐。2老豆腐切丁放入锅中加水加食盐焯烫。3过凉水。4韭菜洗净后切段。5准备葱花蒜蓉。6起锅烧油。7炒香葱花蒜蓉加入黄豆酱。8炒出红油。9下入老豆腐翻炒。10加入清水。11锅中煮沸之后下入红薯粉条。12加入生抽。13加入鸡精。14临出锅前加入韭菜段，断生后出锅。15成品图。
还在吃吃吃
今天这锅菜真是百吃不厌，一斤肉、半颗菜、一大把粉条，就是三个人的晚餐主菜。粉条虽然“一把”，其实量挺大的。全家人都爱吃粉条，尤其是这吸足了肉汤的，简直比肉还好吃。吃到最后，就剩下几块肉，也差不多做到了“碗干盘净”。因为人少，饭量也不大，所以家里的锅具都换成了容量小的，电饭煲换成了1.5升的，珐琅锅也换成了“铸礼记”20CM直径的浅口锅。小锅，能装满食物，看着有吃饭的冲动和气氛。这一锅菜直接端上桌，连盘子碗都省了，明亮的颜色也能促进食欲。
Meggy跳舞的苹果
1腐竹泡发后剪成段，放入开水锅中焯水1分钟。再过冷水，沥干。2红薯粉条提前一晚泡发，再煮二分钟，过冷水，沥干。3大蒜切成末，清洗两遍。沥干。4蒜末放入小碗中，加剁椒。5加盐加生抽。6再加热油。调料完成。7盘中摆入粉条，再摆入腐竹。8再均匀倒入调料。9上锅蒸十分钟。10出锅洒上葱花。
斌joanliu
平潭人民称红薯粉条为冬粉，为了让娃儿们一次吃多种蔬菜，我都是料多粉少，标准减脂餐????
荣荣仔
1茼蒿洗净后切段焯烫。2过凉水。3食材汇集：红素粉条提前浸泡，胡萝卜洗净。4鸡蛋打入盘中搅散后加入淀粉，搅成无颗粒的蛋液。5蛋液下锅中煎成蛋饼。6出锅晾凉后切丝。7红素粉条下锅中烧水焯烫。8胡萝卜切丝。9准备葱花蒜蓉和小米椒圈。10装入碗中加入食盐。11淋入热油。12加入生抽。13加入香醋。14茼蒿拌菜装入盘中。15淋入酱汁。16搅拌均匀端上桌。
还在吃吃吃
1300克面粉加盐加水合成软硬适中的面团，并醒发半小时。2黄瓜洗净后切丝。3泡发木耳切丝后再切丁。4黄瓜丝用盐腌制好挤出水分装入盘中，加入木耳丁。5泡软的红薯粉条下入锅中烧水煮熟。6用刀切成小丁加入老抽增加底味。7将炒好的鸡蛋碎、粉条碎装入盘中，加入鳞虾。8加入葱花。9加入食盐。10加入胡椒粉。11加入鸡精。12加入蚝油。13搅拌均匀。14下面剂。15擀皮包上馅料。16包成自己熟悉的饺子形状。17水开之后下入饺子煮两开捞出。18成品图。
还在吃吃吃
1包菜洗净后切除根茎再切成细丝。2红薯粉条提前泡软煮熟加入老抽、橄榄油搅拌均匀使粉条不易粘连。3起锅烧油炸香花椒粒。4花椒粒铲出弃用。5炒香蒜蓉。6倒入包菜丝翻炒。7加入食盐。8加入五香粉。9加入粉条翻炒。10加入生抽。11翻炒均匀。12成品图。
还在吃吃吃
1包菜准备，红薯粉丝泡发两小时。2包菜去除梗部，泡洗干净切丝。3锅中放油炒包菜丝至发软。4放入干红辣椒，继续煸炒出香味，然后倒入生抽，料酒，白糖炒匀，添入适量的水，烧开，然后放入泡发好的红薯粉丝煮开。5转小火煮至汤汁全部被红薯粉丝吸收即可。6盛入碗中。
宁静致远0217
1卤猪肉，姜蒜备好。2生菜洗净沥干，水烧开，放入油盐，生菜放入焯一分钟，夹出备用。3红薯粉条泡一晚上，再放入开水中煮熟后倒出沥干。4锅预热，倒油，放入葱姜蒜。5倒入开水，烧开。6放入盐和生抽调味。改小火。7倒入红薯粉条，拌匀。8放入卤肉，拌匀。9放入生菜，拌匀。加松茸粉，拌匀。10加花生米。11出锅。红薯粉条很吸汤汁，水不要放太多，很入味。
斌joanliu
传统经典凉拌菜～
加菲猫私厨
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
