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冬天是吃萝卜最好的季节，记得小时候冬天家里的地窖总要储存成堆的萝卜白菜，踏踏实实地够吃上一个冬天，现在科技发达蔬菜的种类增多了，冬天也可以吃到一年四季中所有的蔬菜，但萝卜在我家冬季的餐桌上它依旧是主角。白萝卜煮汤，炖肉，绿萝卜直接炒食，胡萝卜调配，还有心里美萝卜最适合就是凉拌或做泡菜吃，今天就做一道家人非常喜欢的凉拌萝卜皮，别小看了这个萝卜，外表粗粗的绿皮下面藏着鲜艳的紫红，非常的美艳，紫红色的萝卜肉含有丰富的花青素能改善血液循环，保护心脏还有抗衰老作用和防癌作用，冬日里除了滋补养生以外再来一道酸甜可口，
爱美的家
忙碌的早晨.不想起太早,又想吃得好.前一天晚上做好这个~~~早晨配上粥,煎馒头培根.懒人的早餐桌,也要有营养
香瓜开门
怎么才能炒出馆子里那种干香、脆嫩的效果呢？稔反复试验了好多次，又爬上百度看了众人的做法总结出炒好【手撕包菜的】五个要诀——搁点猪油、菜要沥干水分、大火炒、外加一点白糖、不能炒死，6成熟就行——猪油可以帮助提香。没有猪油的，和猪肉一起炒也挺好吃。肉要提前煮熟，切片后再用，可以减少在锅中炒制的时间。当然现在很多人谈猪油色变，怕三高、怕肥胖，那就忽略此步。——菜入锅前一定要沥干水分，有水的话，一倒进锅里，会使锅里的温度迅速下降，起不到爆炒的作用。可以用干净的笼布或厨房纸将包菜擦干净，再用手撕成小块。还有一个笨办
璐稔
1准备材料。胡萝卜、黄瓜清洗干净。2黄瓜切成丝。3粉丝放入锅中煮好，捞出控干水份。4胡萝卜切成丝 。5放入锅中用油炒一下。6鸡蛋摊成蛋皮，切成丝。7大蒜剁成蒜末。8炒锅中放油，把花椒粒炸香，最后把花椒粒拣出来。9把所有准备的材料放入盘中，加入黑芝麻、盐、白醋，浇上炸好的花椒油调匀即可。
温馨小饭桌
鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。 鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。 但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。 这款袖珍版茶叶蛋，是用鹌鹑蛋加茶叶及其他调味料制作而成，味道咸香，一口一个，还蛮有意思的。
薄荷草1979
1肉切片。2木耳摘净～3水汆，用小奶锅，更省水、省气，节约资源从现在做起，不以善小而不为.......4控水备用～5鸡蛋打散。6锅加油，鸡蛋下入滑开捞出备用。7锅加油，肉下锅翻炒变色。8加花椒粉、糖、烹料酒，加入少许生抽。9下入木耳、葱姜炒匀。10下入鸡蛋略翻炒，加盐、蚝油调味出锅。11上桌！
丹青竹韵
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛维持健康的肤色3、经常食用猪肝能完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。看到猪肝这么大好处所以经常做了吃，不过高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝请切记啊........
碧海蓝天0760
北方人以面食为主，面食里更是也少不了大白菜的身影，像什么白菜水饺、白菜包子、白菜大馅蒸饺，这些都是常吃的。今天就上一个白菜肉包子，蒸好的包子沾芝麻稍微一煎，香满口啊。
漂亮马婆
以前到了冬天，北方人家都会储存大白菜来应付过冬，妈妈总是变着花样的做，烧的、炖的、炒的、泡的等等吃法几乎都吃过了。现在物质丰富，即使是寒冷的三九天，也能买到新鲜的蔬菜，白菜不再是冬天里的主角。可我对白菜还是有着特殊的感情，在菜市场看到新鲜的青叶麻，就会捎上一棵，品尝那曾经的记忆。
品味食尚
那天在朋友家里吃了土豆回锅肉，土豆片沾了回锅肉的光，又香又好吃，就想自己做做。今天尝试做了一次，但不是回锅肉，改良了一下，直接用生猪肉干煎。嘿嘿，还不错！
cominic
白菜是老百姓最常食用的蔬菜，尤其北方的冬季，白菜更是家家户户必不可少，素有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，还有“百菜不如白菜”的说法，在我家白菜更是人人喜爱，简单随意的做法总是非常畅销，女儿喜欢白菜馅的饺子，老公喜欢炖白菜，我更喜欢醋溜或与粉丝搭配的蒸白菜，今天先介绍这道蒜香粉丝蒸白菜，爽滑的粉丝软嫩的白菜吸足了蒜香十足的酱汁非常入味，加上色彩缤纷的彩椒粒，素菜其实也能很出彩。
爱美的家
发现一个特别搞笑的问题，我经常在家里为下一餐吃什么发愁！问老公，他总是非常随意地说：“随便！”要么就是：“啥都行……”我晕……好不容易有一天他告诉我：“吃酸菜包吧！”太难得了，终于肯明确地给我指出一条光明的道路来，还等什么，赶紧行动罗！酸菜是在超市买的那种酸菜鱼专用的酸菜哦！由于本人一向的习惯，包子或者饺子的皮都是超薄的，馅却又非常地饱满，致使这款包子吃起来非常非常之过瘾！看到我拍照，俺家小丫头非要把她的小手放上来强行抢镜。无奈……
提啦米酥
本菜谱为“苏泊尔创意新派菜”烹饪比赛作品，活动详情：http://supor.meishichina.com麻辣香锅是源自重庆缙云山的土家风味菜品，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。现在街上流行的做法有海鲜原料的、以蔬菜为主的素食的，还有荤素混搭的，做法种种。大家伙都在吃的热火朝天的，咱也做来凑凑热闹。麻辣香锅的麻辣：是通过辣椒和花椒来体现的，香：是炒香。如果单纯的通过炒辣椒和花椒是无法实现醇厚的香辣的，这就要提前熬制香麻油，和麻香红油，用这两种油来实现真正的麻辣鲜香。
狼之舞
又重除味，做出来的可是一点异味没有的，而且还很受怕异味的亲……
｀Innocent
1菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净。2用鸡蛋面糊炸好的茄丁。3辣椒和葱切小段。4锅中倒入油，先放入花椒，葱爆出香味后捞出，倒入菜花，加适量酱油撒盐翻炒。5炒至菜花已熟，放炸茄丁和青椒翻炒片刻，加味精即可出锅。
七彩糖果
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字，形成兔子耳朵。3将切口向下放平，将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
