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答应姐姐做的带鱼终于有机会做了，刚好买了一些新鲜的茄子，想到做一个带鱼版的鱼香茄子煲，味道很不错呢
sunny爱吃
今天推荐的美味不仅是道小菜，也是一道休闲的小零食不管是配粥，还是朋友们在一起小酌两口，都可以做这道菜小小的黄豆，营养却非常丰富，做法也超级简单做完后一次性吃不了，也可以用容器密封起来放在冰箱冷藏室中
放逐的青春
这道花生米不仅可以作为下酒菜，也可当作小零食味道麻辣鲜香，吃起来口感嘎嘣嘎嘣脆超级好吃，吃着特过瘾
放逐的青春
赶在豆浆机创意活动的最后一天做了这个皮冻这是第一次做皮冻，其实本身做皮冻并不麻烦但要想做出花样来可就没那么简单了光调这五颜六色的调料，加上用模具做出形状就够人手忙脚乱的因为天气的原因，做好的肉皮糊很容易就结冻了，所以一直在不停的加热用了好多碗，好多勺子，做完后又不停的刷碗，我的双手简直是备受摧残啊整整一天啥也没干，光捣鼓这个了但最后看到形色味俱佳的皮冻，真心觉得一天的忙碌也就值了这就是烹饪的乐趣所在，所以一直说爱厨房的人是快乐的做出的皮冻口感柔软，韧性十足肉皮冻里含胶元蛋白很多，对美容和对人体心脏都有一定
放逐的青春
1新鲜大虾洗净，抽掉虾线，剪掉虾须2锅中放重油烧热3下收拾好的虾炸4炸到金黄色虾皮焦脆捞出5蒜剥皮洗净、干辣椒洗净切小段、花椒6锅中放油下花椒干辣椒和蒜小火炒出香味7炒配料同时青椒用手掰合适的大小8锅中放油下花椒干辣椒和蒜小火炒出香味9加入炸好的虾，加盐和鸡精翻拌均匀就行了
胡桐小橘子
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用； 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
行不改名
1葱花椒干辣椒洗净切好备用。2煮好的五花肉切片【五花肉洗净汆水。锅中放半锅水加大料，下汆好的五花肉煮两个小时】3锅中放油，下葱、姜、辣椒和花椒炒出香味4下五花肉5加酱油 和料酒6翻炒均匀后焖两分钟7加盐、鸡精8翻炒均匀，大火收汁9出锅
胡桐小橘子
最爱吃炸酱面，今天家里没人，外面6、7级大风，那都懒得去，自己在家第一次做手擀面，然后就要炸酱了。看了很多大师、前辈的帖子，决定自己弄一下！炸酱和大蒜是重口味，各类菜码是小清新，这就是重口味与小清新的经典结合呀！
想飞的碎片
1粉丝浸泡一段时间，泡软。五花肉切成块，焯水去血末，盛出备用。白菜切丝。2姜切丝，葱切段，蒜切丁，炒锅热油，爆香葱姜蒜，花椒八角。放入五花肉翻炒，片刻后，加糖、酱油上色。3加入温水，没过五花肉1厘米，放入盐，小火炖30~40分钟。4待肉炖软，放入切成丝的白菜，炖5分钟。再放入粉丝翻炒至熟，即可出锅。小窍门感谢张大厨的帮忙。粉丝提前泡软，五花肉不能太肥
赵亚如1001
四川泡菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。特点：多样色彩，咸酸适口，略带甜香。 泡菜有调节口味，也有醒酒解腻的特殊效果。四川泡菜易于贮存，取食方便，既可直接入馔，又可作辅料。如泡菜鱼、酸菜鸡，豆花汤，以及鱼香味菜肴必须的泡生姜，泡辣椒等，均能增加菜肴的风味特色。
尘欢
虽然我也住在海边小城，但我们这却不出产海凉粉，离我们这不远的青岛市却有多种品牌的海凉粉供应我们的超市，这种从海石菜花中提炼出来的，多吃益处多多。说是海凉粉，其实它本身根本吃不出海产品一丝丝的腥味，完全是一种无味的食品。这样，你可以随意来调味。
A苹果小厨
前些日子自己种的圆白萝卜收成不错，我腌制了一些酸萝卜，正好今天天也有点冷，拿一个出来煲上一锅热汤，酸酸辣辣的，暖暖胃真好！
八月小水
1牛肉选牛腩肉，将血水泡出，大约要2个小时2将凉水加葱姜蒜，大料花椒桂皮冰糖老抽米酒和牛肉一起煮3大约一个半小时牛肉可以用筷子穿过，捞出，将汤过滤备用4西红柿切碎，洋葱切小块，牛肉切片5热锅冷油，油热放西红柿皮牙子煸炒，加红酒适量，放入切好的牛肉翻炒6加入煮牛肉的酱汁，中火煮半小时，大火收汁7装盘即可，不用勾芡，牛肉的胶原蛋白都煮出来了，自来芡小窍门牛肉很香，很烂，老少皆宜
bzmm
1将排骨提前一天用盐花椒大料葱姜蒜米酒腌制2将苞米切块垫在盘子底部3腌好的排骨依次先蘸水淀粉4小米提前几小时泡上，将蘸水淀粉的排骨再裹满小米，不用太多熟了会膨胀5上高压锅蒸40分钟6出锅即可小窍门此菜原味清淡，排骨清香都脱骨了，骨头也很软烂可以直接吃，小米和玉米吸收了排骨的油脂很香，而且饭量不大的都不需要主食了，有菜有饭
bzmm
前几天出了太阳觉得冬天温暖了不少，可是从昨天开始阴雨天又来了。虽说温度不至于零下，但是晚上三四度白天十一二度的天气也是够冷的。天气冷了就想吃点暖胃的东西，我想到以前在家的时候每到冬天常吃的就是由白菜或萝卜加粉条，肉炖成的带汤菜。看到家里刚好有这两样，想到就做这个吧，宝贝前天在别人家吃了不少的宽粉条，就把红薯粉换成了南方的这种宽点的芋头粉。萝卜白菜虽说都是廉价的食材，但是如果烹调得当还是一样能做出美味来
爱的重量
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
超市里的水果罐头很多，其实完全可以自己在家里来做，而且不含添加剂，吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
1相干，鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
