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做好酱土豆放在冰箱里，冷热都可以吃，是一道不错的佐餐菜。
潘冬子
1青菜洗净焯水，过凉水 切碎 挤干净水分备用。2花菇洗干净，切碎 挤干净水分备用。3小葱切碎，备用。4锅烧一些热油，放入一些花椒，烧成花椒油。5把花菇，青菜，小葱末放入一个容器，加入盐、蚝油、味精、十三香以及刚才烧热的花椒油。6把饺子馅儿拌匀。7和好的面，擀饺子皮。8包好饺子，煮5分钟即可。
monday
牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类，寒冬吃牛肉不仅强筋健骨，还能补充能量哦！一直都是从超市买来现成的酱牛肉，昨天突然想买块新鲜的生牛肉，回来自己做一回，也换个口味，于是就做了这道家常炖牛肉啦！ 果然~还是自己做的东西好吃很多呀~呵呵，看来以后又要多买一种生肉咯。
gaopingzhao
炒五花肉时把油炼到一部分浇在面条上，拌匀，蒸出来更香，拌面时汤不要过多，少留一点，根据面的干湿，再确定加多少，最佳是汤与面条拌匀，没有汤汁。
王大国
现在北京的天气越来越冷了，室内往往很干燥，常吃些北京的看家大白菜还是对身体非常好的。以前在日志中也介绍过它的好处和其营养价值，大白菜对人体补充水份疏通肠胃也大有裨益。今天晚餐我做了一道大白菜的川辣小炒，叫做“川辣炒香干白菜”，虽属素菜，但里面蛋白质、维生素、纤维素均有较高含量，味道还不错，特拿来与朋友们分享，其主要做法如下；
大炒勺
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
11.准备芡汁：糖：醋：酱油：料酒=2：2：1：1，再加入一勺淀粉，搅匀22.鸡丁切大块，加入一勺酱油，一勺料酒，一勺淀粉，腌制片刻。33.炸花生米。锅中倒油，凉油下锅，中火，炸至变色，盛出备用。44.锅里倒油，加入干辣椒，花椒，炒出香味后，放入鸡丁炒至7成熟。55.加入蒜片，姜片，葱段，炒出香味。66.倒入调好的芡汁，翻炒片刻，倒入炸好的花生米。
怡少堡主
桐桐最喜欢吃的是面条，今天早上在外面吃了一大碗云吞面还不过瘾嚷着说回家还要吃面，想着好久没吃炸酱面了，就整个炸酱面满足一下他吧*—* 如果是夏天,就会放点黄瓜、蛋皮、豆芽做配菜，今天我就放了卤鸡蛋和青菜，桐桐一如既往的给面子，这么一碗全扫光！
家有桐宝
简单易做，适合家常，味道鲜美
shaiz
红烧的很好吃是我喜欢的味道，肥而不腻，香香的味道~
草莓
1首先将五花肉洗净、沥干水分。放入冰箱冷冻1小时，拿出来切薄片。干黄酱不适合做这个菜哦！一定要用甜面酱。2黄酱用4瓷勺料酒泻开，搅拌均匀。3料酒中加入2瓷勺白砂糖，1瓷勺生抽，1瓷勺老抽，搅拌均匀。4大料掰开，将大料2颗、桂皮2小块、花椒10-15颗粒放入酱料中。5下入猪肉片，搅拌均匀。6葱白切大段，姜切大片（便于捡出）放入肉中，进行第一步腌制，腌制1个晚上。如果没有时间，可以腌制30分钟左右。7第二步腌制，在猪肉中依次加入1茶匙盐。1瓷勺香油，2瓷勺色拉油、2茶匙淀粉，2茶匙清水，搅拌均匀。分别加入，顺
暗昼
1准备食材。2土豆切丝。3用清水浸泡去除多余的淀粉备用。4青尖椒去籽切丝，红椒切丝备用。5炒勺上火烧热，注入烹调油炸香花椒粒。6土豆丝沥干水份下入锅中翻炒。7土豆丝沥干水份下入锅中翻炒。8土豆丝煸炒到发透无生脆感时放入青椒丝、红椒丝翻炒均匀。9炒匀后撒入少许盐。10撒入盐炒匀后，再撒入少许鸡粉炒匀。11最后烹入适量香醋炒匀便可出锅。
大炒勺
包菜是最常见的蔬菜之一，经常食用有强身健体的作用，能够增强人的活力，维护健康与增强免疫系统的功能，总之多吃包菜，好处多多的。
天煜妈妈
经常有看到电视上/网上说无骨凤爪是用***如何如何加工的云云，有点不相信是不是真的。不过真不真的俺也没想去外面吃这个，想吃了就自已来做吧！况且这是ZZ特爱吃的东东，俺得时不时的做来吃吃才行。 话说这凤爪脱骨也的确是麻烦费时了一点，不然前前天俺做的时候就不会是一盆有骨一盆无骨的了，当时看到脱骨相当费时，不时又有电话信息进来，俺就只脱了其中一部分，另外的就直接泡了。昨天ZZ吃那有骨的凤爪时被骨头扎到了嘴唇，还出血了，祸大了，下次还是不能偷懒全部脱骨吧~~~~
心灵姐姐
类别：甘肃菜 补虚养身食谱 补血食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 工艺：砂锅 口味：咸鲜味 食用：早餐|中餐|晚餐口感：蘑菇脆嫩，羊肉酥烂。
品味家
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
