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花生，能调和脾胃，补血止血，降压降脂，靠的就是花生外面那层红衣的功劳。 花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。花生红衣还有生发、乌发的效果。但是，不是人人都能吃花生红衣的，血粘度高的人就不适合。 可是，在做糕点的时候，用到的花生多半都是去掉红衣的。但是，生花生的红衣又不是那么容易去掉！那么，我就来告诉大家两个既不需要煮，也不需要泡就能轻松除掉它的方法。 1、 在一个大好晴天，阳光明媚的日子，将花生放入一个平面容器中
籣草児
1圆白菜一个、花椒10g、红辣椒丝20g。2把圆白菜撕成片，泡洗干净，沥干水分。3锅中放油，小火炒香花椒。4放入红辣椒丝炒香。5放入圆白菜，改用大火。6反复煸炒，使溢出的水分快速蒸发。7把圆白菜炒至塌秧，加盐、味精调味。8翻炒均匀，即可关火。9出锅装盘。
馋嘴乐
杭州人爱品茶，茶叶入菜也是信手拈来。杭州餐饮名店“外婆家”有一道名菜——龙井茶香鸡，鲜嫩的鸡肉夹带着浓郁的茶香。其实，这样的美味咱们在自家的小厨房里一样能做，只需因地制宜，做一些小改动，就可以制作出味道丝毫不逊色的家庭版大菜哦。好比这盘茶香熏翅，我就是用家里的普通炒锅熏制出来的，漂亮的表皮完全凭借烟熏上色，没有添加任何化学物质，咬上一口，鲜美独特的滋味令人吮指回味。
angelessong
一眨眼就奔年中来了，可怕的暑假，老爷每天忙忙碌碌的，看他硬撑着睁开双眼忙碌这三个月，是蛮心疼的。我很想在家全心照顾他，可这份工作能减少些生活压力。这么个拼爹的时代，我们依靠的只有自己咯。像我这没有双休，起的比鸡早，谁的比猪碗的人们，可口的三餐就像梦一样，没有那么多的时间去做，只能想着如何简单、方便、营养。 周日在家，那一冰箱的肉肉让人心情灿烂，化冻、泡血水、上锅炖，晚上他回家的时候，屋里四处都散着香气，这就是幸福的味道吧。炖好的牛腩盛入保鲜盒里冷藏，周一下班，焖上米饭，牛肉里放两颗土豆炖酥烂，便捷又营养的
凤栖梧桐
“老公，你做饭吧，你的厨艺还有待提高呀！将来我和孩子就全靠你了。”每到周末，她就这样适当的撒撒娇。可是每到周末我也犯懒，所以也撒着娇：“还是老婆做吧！我最喜欢吃老婆做的饭了，老婆做的饭可好吃了。”我们俩这时候就开始较劲，但是禁不住我的诱惑她只能乖乖就范。但看到老婆厨艺渐长，我也有点惭愧，还得加把劲呀，不能偷懒，不能“厨到用时方恨少”呀。所以老婆做早饭，我就做午饭和晚饭。 昨天给小姨子家的岚岚买完小推车，她就开始做饭，做了红烧琵琶腿。色泽诱人，尝一口是满口生香。
麦香之狐
油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。1956 年被浙江省认定为36 种杭州名菜之一。滋阴食谱 祛痰食谱 便秘食谱工艺：焖 口味：咸甜味
gaopingzhao
什么是“划水”？专业厨师管鱼的尾部为划水，原来如此，那就来个红烧划水吧，这个菜谱参照大炒勺的做法，在此谢谢了！口感：菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩。
微米
鸡翅有很多种做法，我最喜欢红烧的！夏天用炸的方式炸起来，实在太热了受不了，卤鸡翅又要时间慢慢卤才入味，我可是肉控哪等得了呢！ 先不说这些了，说说这道菜吧，我是用啤酒来烧鸡翅的，即增加了香味又能去除鸡翅的那种异味，很棒呢！即可当菜吃，又可以做零食啃着.. 嘿嘿..
苽苽
粉丝菠菜是一道营养丰富，清淡可口做法简单的夏季小菜。菠菜营养成分极其丰富，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用 。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育 。
西马栀子
很长时间没有做过茶叶蛋了，今天看家里还剩几个鸡蛋，就动手做了
姗姗上菜了
今天做的这个饺子吧，还算挺成功哒！所以嘛，本着治病救人的态度拿来与大家伙儿分享处女晒哦！！（开始没想晒，所以图不全）
妖灬静
“麻辣子鸡”这道菜，是湖南长沙百年老店“玉楼东”的看家名菜，它始创于清朝的同治年间，是一道湘菜中的代表菜。我国的湖南省，受地理位置和潮湿气候的影响，人们大都喜爱吃辣椒和生姜，因此辣菜在湘菜中占据的比重很大。“麻辣子鸡”是湖南菜中的典型代表，此菜的，麻、辣、香，最能体现湖南地区人们的口味，自这道菜问世以来深受湖南人的喜爱。今天，就制作这道湘菜中最具代表性的菜肴“麻辣子鸡”。过去，在制作“麻辣子鸡”这道菜肴时，通常使用的都是整鸡，现在由于市场供应的分割鸡使用起来很方便，湖南的很多酒楼大都使用鸡腿来制作。这道菜
大炒勺
农家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。这道湘菜鲜辣无比，味道香浓，是下饭的首选菜。
gaopingzhao
1准备的料。2鸡腿剁成块洗净沥干。3加入八角，花椒，桂皮，料酒，鸡精，生抽，姜片，装进保鲜袋放冰箱腌制24小时。4芹菜洗净切长段。5开水锅里焯烫几秒。6洋葱去皮切丝。7蒜头去皮洗净。8热锅冷油，煸香姜末，花椒，辣椒干翻炒几秒再加入洋葱。9加入芹菜，青椒翻炒变色盛出。10加点油煸香蒜头。11加入腌好的鸡腿，料酒，翻炒十几秒。12加一点水，鸡精，烧至鸡腿变熟，加入炒好的洋葱芹菜。13加一点盐大火翻炒均匀就可以。
小耿妈妈
1牛肉洗净。2配料洗净备用。3锅里放水料酒烧开，放入牛肉焯去血水。4把焯好的牛肉洗净放入砂锅里，加入所有配料和清水烧开。5等锅里的汤烧开后放入黄豆酱炖至肉可用筷子扎透。6快出锅时加入适量的盐煮一会儿，熟后不用立刻取出，浸泡2、3个小时更入味。小窍门凉后切片，切时逆着肉的纹路，否则肉会散的
灵草
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
虽然自己做的吃的放心，肉特香，肥而不腻，但我仍不是很喜欢吃这个菜，主要是怕胖咯~~~~可还是忍不住吃了三块啊！唉~~~不知体重会不会增加呀？
水的清新
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
乐逍遥
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
