今天颠覆的是道清淡的家常菜——茄汁菜花。不知道别人家会不会这么做,反正在我们家出现频率还是蛮高的哈。好吃,我喜欢,连林哥这纯肉食动物也蛮喜欢的,今天炒的这盘的汤底都被他一并解决了,可见还是蛮好吃的嘛~~
胡小椒
1花菜洗净切成小颗状,黑木耳洗净用热水净泡好,切成细条状,肉丝用盐,料酒,盐,淀粉抓腌一下。锅中烧开水,放入花菜加一点盐焯烫一下,捞出过凉备用。2锅中热油,爆香葱姜倒入肉片滑炒变色盛出。3锅中的底油放入花菜翻炒,加盐,生抽,糖继续2-3分钟。再加入青椒片木耳继续翻炒均匀。最后再把炒好的肉片倒入加一点鸡精,香油翻炒均匀即好。
chinahl_hlp
1准备材料。2准备腌料。3花菜用手瓣成小朵。4放到沸盐水中焯一下。5捞出过一下凉水沥干水分备用。6猪肉切片。7加入腌料用手抓匀。8腌制10分钟左右。9番茄切小块。10锅中倒入适量油 加入姜 蒜炒香 加入步骤8翻炒1分钟。11然后用铲子铲到锅的一边 加入番茄块。12然后 腌肉盛的盘子装些水 倒入锅中。13煮开后把肉一起炒。14倒入花菜翻炒。15然后加入一勺白糖翻炒。16最后调些许的蔬之鲜翻一下即可。
香橙可米露
1土豆、南瓜、糯玉米、米饭、大蒜头。2我用了熏肉。3熏猪FACE。4和熏鱼~~~~没看惯有FACE的食物的TX们,大家受惊了。。。。。。5糯玉米切片,和米饭一起蒸熟,如果是水果玉米就不必了,洗净切片既可。6土豆和南瓜切丁~~。7猪FACE和熏肉 熏鱼都切成薄片~~~~在此推荐我最最喜欢的 大蒜头~~~不要拍碎 整瓣的放在一起蒸熟~滋味超美 吃过才知道~~~。8把蔬菜和玉米铺在盘子下面。9上面均匀的铺上熏肉等~~最后加入一大勺剁椒~再稍微浇一点生抽~~最好呢是可以拌入一些油,不过夏天了
一十二
花菜炒番茄,很搭,特别是花菜中融入了番茄味,有丝丝的酸甜,忒好吃。
鸡蛋蘸盐
哈哈,我这个人又偷懒了哈,不过真的很快就做好了,有3种颜色呢。
番茄牛腩
蚂蚁上树~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
左手倒影
菜花又叫花椰菜,营养丰富,是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名,菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。
静妮
冬天到了,正是鲫鱼最肥美的好时候。民谚有:“冬鲫鱼夏鲤鱼”之说。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。寒风瑟瑟中,来一盘热气腾腾、香辣爽口的烤鲫鱼,是多么好的享受啊!
慧心荷韵
《萝卜蘑菇炒菜花》(11月30日创意命名)烹饪方法简介: 炒锅内加入清水油盐,用大火烧开后,加入蘑菇、胡萝卜,将蘑菇烧出味后,再加入花菜烧熟,然后,撒上葱花略翻炒调味后即可装盘上桌。特点: 1、低碳、低油温、无油烟操作,食材普通,食材配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切、顺口、祥和。 2、菜肴色泽鲜艳,葱香扑鼻,鲜香四溢,蘑菇鲜美,胡萝卜微甜、花菜清爽可口,口感丰富而微妙,营养均衡; 3、富含矿物质、微量元素营养及纤维素的蔬菜植物根茎花果,特别适宜生长发育期儿童,以及康复保健疗理。营
奇海生态
要是每天都能吃上这一份套餐也是很幸福的事情哦!
球球厨窝
喜欢吃年糕吗?喜欢就来做这道番茄酱炒年糕可好吃了!这年糕是我自己做的,如果你也想自己做就请您来看看我的原文吧!下面是地址:http://home.meishichina.com/space.php?uid=191051&do=blog&id=142190
舒舒的厨房
1把葱、姜、蒜、辣椒切好。2把腊肉切成片。3花菜用手掰成一小朵一小朵。4锅中倒水烧开以后加入花菜。5烫开捞出。6锅中放油烧热,加入1炸香(不要炸糊了)。7倒入腊肉炒。8加入适量的生抽炒一炒,放入半碗水盖上盖子烧一烧,烧至锅中还掉少量水份时开盖。9倒入花菜炒一炒,放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。小窍门腊肉是咸的不要放盐。生抽有提鲜的作用不用放味精。
舒舒的厨房
1花菜洗净。2摘小朵放盆里用盐水泡半小时,捞出沥水。3锅里下油放蒜爆香。4放入花菜炒两分钟。5加入适量的盐。6加入半勺鱼露。7加入少量鸡精。8放入少量清水煮一分钟。小窍门我喜欢吃软软的花菜,所以放点水闷。要是喜欢脆脆的可以不用放水。
灵草
1准备食材。2锅中烧热水加一点盐和油,把花菜用开水焯烫一下,过凉备用。3锅中烧热水加一点盐和油,分别西蓝花用开水焯烫一下,过凉备用。4炒锅到油爆香葱姜。5放入花菜翻炒均匀。6加入耗油,糖,盐炒匀。7再把西兰花放入翻炒。8最后加入水淀粉,鸡精,香油炒匀关火。
红豆厨房
看见亲们都在踊跃的团购烤箱,心里那是一个痒痒,不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起,口干舌燥的,于是昨天下午四点多提早下班,回家煲汤。买菜做饭煲汤,忙完已经是晚上七点,看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料,我就拍了过程,材料特别多,有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛,就算是不放盐,这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚,觉得身体舒服多了,希望我的感冒快点好起来吧。阳光,我特地用心型的碗盛了一碗给你,希望你的感冒也快点好起来,一如昔日的阳光,每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味(豆瓣酱是咸的所以没加盐)。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@