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1准备花菜两小朵。2把花菜掰成小朵，梗切片。3泡在淡盐水中五分钟。4煎锅烧热，下一勺油煎香蒜末。5下入花菜翻炒两分钟。6下入盐，辣椒粉，生抽少许，继续翻炒至熟，起锅时放醋和鸡精即可。
球球厨窝
1墨鱼肉泡发洗净，放搅拌机中打成茸。在加鸡蛋清和少许葱花，姜末，淀粉搅拌均匀。2把水发海参洗干净放锅里加刚好能泡过海参的水中（肉汤更好）。加入白醋少许，酱油，盐，味精，胡椒，煮5分钟。捞出沥干水。把第一部做好的墨鱼泥酿进海参里。放入蒸笼。蒸到还是肚子里的墨鱼成型。取出待用。33点火热锅下油热到7成，放下葱花，姜，泡椒丁，炒一下。在加入水（肉汤更佳）。水要可以泡过接下来要放的材料。加水后放，醪糟汁，酱油，耗油，鸡精，白糖，味精煮开。下入海参，花菜，小火煮20分钟。大火收汁。捞出淋入香油。4收工，上桌吃。
姗姗来了
牛妈妈的叮咛！现在大家家里常常会发现冰箱里食材过剩，要成完整一道菜份量太少。这道菜就是将冰箱里各式各样的材料随意混搭，以大火快炒方式，呛少许白酒，就能吃到多样化的食物，非常符合健康需求，更是环保不浪费！
cooker20
1材料：花菜、香肠、黄花菜、木耳、葱、蒜。2香肠切段，葱切段，蒜去皮。3锅里烧开水，将花菜烫一下捞起备用。4再将木耳，黄花菜烫一下捞起备用。5炒锅下油，爆香葱，蒜。6将香肠下锅翻炒。7接着放入花菜翻炒数下，加适量水入锅，盖上锅盖焖一会儿。8将木耳和黄花菜放入翻炒，加盐调味即可。9装盘。。。。
家有桐宝
麻辣香锅里，这是一种让人留恋的美食，它给了人们太多的味蕾上的快感和心底大块的温暖。菜里的每一样菜都有一种滋味，在四川独有的调料之间，经过幽微细致的搭配，衬出了每一种不同菜料的特质，复杂而多感。
梅依旧
1红薯粉洗净入开水锅煮3分钟，捞出。【切忌煮的过于软烂，那样会没嚼劲了】。2煮熟的粉中加入盐、葱 、辣椒油 、香油、 鸡精 、白糖、 生抽 。3西兰花、花菜洗净切小 ，入开水锅煮3分钟 。【加少量盐】。4煮后的双花菜捞起摆放在红薯粉上。5加自己喜欢份量的萝卜烧牛肉在碗内， 撒葱花即可。6拌匀可吃啦！！啦啦啦。小窍门【萝卜烧牛肉的做法见：http://home.meishichina.com/space-270843-do-blog-id-158970.html
静妮
一次混搭的家常菜，口味清淡，蔬菜和豆制品的和谐共处。
guanghui1980
今这款是家常菜，以前花菜经常炒肉片，由于吃荤太多不好，所以就改为香菇啦。告诉大家，用干香菇更香哦。
小惠子
1花菜切成小块用水洗净。2锅内放水将花乐煮熟后装盘备用。3锅内油加热后放入姜片爆香。4倒入花菜翻炒。5将花乐摆在花菜上一起蒸熟。6大概十分钟后，菜就基本熟透了，准备起锅。
eiky
1材料：花菜，蒜，葱。2花菜用小刀掰成小朵，用盐水泡20分钟，再清洗干净。3花菜洗净装盆备用，蒜切末，葱切小段。4腊肉清洗干净，用开水焯过后，切成片状。5锅中开水烧旺，倒入花菜煮3分钟左右。6锅中放油烧至六成热，下蒜末炒出香味，放入腊肉片炒约一分。7再放入花菜翻炒。8调盐，下葱段，酱油翻炒均匀即可。
吖冰
1准备材料。2肉取瘦肉，剁成肉泥。花菜切碎，黑木耳切碎。3把剁好的馅料加在一起，加盐，鸡精，料酒，少许油搅拌均匀。4开始包了。5我喜欢这样的包法，但是我总是包不好。6这种包法，只合适于蒸，如果是煮的话，就会散开。7把包好的饺子，摆在蒸屉上，大火蒸十分钟即可。
紫色VS果冻
1准备材料。2花菜和芹菜洗净，切小块。3烧一锅沸水，下花菜和芹菜，煮至软。4葱切段，姜切片，蒜切末。5热锅下宽油，倒入葱，姜，和一大半的蒜中火炸香。6下火锅底料炒出香味。7加入高汤（没有的话，水也行，不过盐要加够）。8水开后下花菜和芹菜，加盐调味。9煮至水滚后捞出部分花菜和芹菜，垫在碗底。10滑入鱼片，鱼片熟后即可。11把锅内的菜倒入碗中，铺上蒜和葱花，把热油浇在上面。
nancy_W
1花菜切块在开水中淖过。2芹菜切丁，肉未，紫菜水泡开待用。3花菜切成丁。4将所有食材搅拌一起加二勺面粉，加盐，鸡精，少许水拌成糊状。5起油鍋，油七成热。用小匙将菜糊丸子一个个下油鍋炸至金黄。6捞起沥干油装盘。
欣食
1材料全部洗净，西兰花焯水（事先焯好的）。2虾仁背部划开放入盐，淀粉，生抽，料酒腌制十分钟。3锅里放油烧热后放入虾仁滑熟捞出。4锅里留底油，放入葱花和蒜末炒香。5放入花菜和滑好的虾仁翻炒。6放入一点蚝油翻炒后加少许盐翻炒，最后放少许味精即可。
小乖宝宝
1准备好材料。2花菜掰成小朵，番茄去皮切块。3热锅冷油下番茄稍炒。4下花菜大火快炒。5炒至番茄充分出汁，花菜熟透调入适量盐。6关火后调入几滴香油出锅。
面朝阳光
1袋装罗非鱼块，将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小时左右。2玉米淀粉，将蛋白打散，倒几汤匙玉米淀或生粉，搅拌成浆状。3然后蘸上蛋浆，再蘸些干玉米淀粉，慢火炸，炸至浅黄，捞起，再升大火再炸，炸成金黄色即可。撒上草本调料，如迷迭香、萝勒，再撒上些淮盐，味道不错，喜欢茄汁的，也可蘸茄汁。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸
家有桐宝
制作原理如同刀切法馒头，只不过一张大面皮内还裹着一条条有颜色的面条利用地瓜的天然色泽，做出黄澄澄的细丝即以“金丝卷”命名。为了表现颜色分明的视觉效果，市售产品多以色素制作；但家庭DIY，均以自然、健康为原则，因此，应尽量利用周围的天然食材，同样也能完成
芷菲
1将花生在清水里洗净。2加适量水浸泡一天。3枸杞子、香叶、八角。4话梅。5将浸泡好的花生放锅里，倒入适量水，约没过花生6厘米。6加入香叶、话梅、八角，开火煮（花生量不一样，水量得适当调整）。7煮开后，尝下味道，感觉淡了，再往里加话梅，感觉偏酸咸了，往里加水（中间不加任何调料了，就靠话梅来调味）。8转中火煮至花生9成熟时，加入枸杞子，转小火煮10分钟。9将煮好的花生晾凉，连汤汁一起倒入保鲜盒内，冷藏1天后，风味更佳。小窍门1、干花生一定得水浸泡后煮，这样容易煮熟2、带壳花生照样也可以照这样的方法煮3、这么煮
鱼家小厨
