1准备花菜两小朵。2把花菜掰成小朵,梗切片。3泡在淡盐水中五分钟。4煎锅烧热,下一勺油煎香蒜末。5下入花菜翻炒两分钟。6下入盐,辣椒粉,生抽少许,继续翻炒至熟,起锅时放醋和鸡精即可。
球球厨窝
1墨鱼肉泡发洗净,放搅拌机中打成茸。在加鸡蛋清和少许葱花,姜末,淀粉搅拌均匀。2把水发海参洗干净放锅里加刚好能泡过海参的水中(肉汤更好)。加入白醋少许,酱油,盐,味精,胡椒,煮5分钟。捞出沥干水。把第一部做好的墨鱼泥酿进海参里。放入蒸笼。蒸到还是肚子里的墨鱼成型。取出待用。33点火热锅下油热到7成,放下葱花,姜,泡椒丁,炒一下。在加入水(肉汤更佳)。水要可以泡过接下来要放的材料。加水后放,醪糟汁,酱油,耗油,鸡精,白糖,味精煮开。下入海参,花菜,小火煮20分钟。大火收汁。捞出淋入香油。4收工,上桌吃。
姗姗来了
牛妈妈的叮咛!现在大家家里常常会发现冰箱里食材过剩,要成完整一道菜份量太少。这道菜就是将冰箱里各式各样的材料随意混搭,以大火快炒方式,呛少许白酒,就能吃到多样化的食物,非常符合健康需求,更是环保不浪费!
cooker20
1材料:花菜、香肠、黄花菜、木耳、葱、蒜。2香肠切段,葱切段,蒜去皮。3锅里烧开水,将花菜烫一下捞起备用。4再将木耳,黄花菜烫一下捞起备用。5炒锅下油,爆香葱,蒜。6将香肠下锅翻炒。7接着放入花菜翻炒数下,加适量水入锅,盖上锅盖焖一会儿。8将木耳和黄花菜放入翻炒,加盐调味即可。9装盘。。。。
家有桐宝
麻辣香锅里,这是一种让人留恋的美食,它给了人们太多的味蕾上的快感和心底大块的温暖。菜里的每一样菜都有一种滋味,在四川独有的调料之间,经过幽微细致的搭配,衬出了每一种不同菜料的特质,复杂而多感。
梅依旧
1红薯粉洗净入开水锅煮3分钟,捞出。【切忌煮的过于软烂,那样会没嚼劲了】。2煮熟的粉中加入盐、葱 、辣椒油 、香油、 鸡精 、白糖、 生抽 。3西兰花、花菜洗净切小 ,入开水锅煮3分钟 。【加少量盐】。4煮后的双花菜捞起摆放在红薯粉上。5加自己喜欢份量的萝卜烧牛肉在碗内, 撒葱花即可。6拌匀可吃啦!!啦啦啦。小窍门【萝卜烧牛肉的做法见:http://home.meishichina.com/space-270843-do-blog-id-158970.html
静妮
一次混搭的家常菜,口味清淡,蔬菜和豆制品的和谐共处。
guanghui1980
今这款是家常菜,以前花菜经常炒肉片,由于吃荤太多不好,所以就改为香菇啦。告诉大家,用干香菇更香哦。
小惠子
1花菜切成小块用水洗净。2锅内放水将花乐煮熟后装盘备用。3锅内油加热后放入姜片爆香。4倒入花菜翻炒。5将花乐摆在花菜上一起蒸熟。6大概十分钟后,菜就基本熟透了,准备起锅。
eiky
1材料:花菜,蒜,葱。2花菜用小刀掰成小朵,用盐水泡20分钟,再清洗干净。3花菜洗净装盆备用,蒜切末,葱切小段。4腊肉清洗干净,用开水焯过后,切成片状。5锅中开水烧旺,倒入花菜煮3分钟左右。6锅中放油烧至六成热,下蒜末炒出香味,放入腊肉片炒约一分。7再放入花菜翻炒。8调盐,下葱段,酱油翻炒均匀即可。
吖冰
1准备材料。2肉取瘦肉,剁成肉泥。花菜切碎,黑木耳切碎。3把剁好的馅料加在一起,加盐,鸡精,料酒,少许油搅拌均匀。4开始包了。5我喜欢这样的包法,但是我总是包不好。6这种包法,只合适于蒸,如果是煮的话,就会散开。7把包好的饺子,摆在蒸屉上,大火蒸十分钟即可。
紫色VS果冻
1准备材料。2花菜和芹菜洗净,切小块。3烧一锅沸水,下花菜和芹菜,煮至软。4葱切段,姜切片,蒜切末。5热锅下宽油,倒入葱,姜,和一大半的蒜中火炸香。6下火锅底料炒出香味。7加入高汤(没有的话,水也行,不过盐要加够)。8水开后下花菜和芹菜,加盐调味。9煮至水滚后捞出部分花菜和芹菜,垫在碗底。10滑入鱼片,鱼片熟后即可。11把锅内的菜倒入碗中,铺上蒜和葱花,把热油浇在上面。
nancy_W
1花菜切块在开水中淖过。2芹菜切丁,肉未,紫菜水泡开待用。3花菜切成丁。4将所有食材搅拌一起加二勺面粉,加盐,鸡精,少许水拌成糊状。5起油鍋,油七成热。用小匙将菜糊丸子一个个下油鍋炸至金黄。6捞起沥干油装盘。
欣食
1材料全部洗净,西兰花焯水(事先焯好的)。2虾仁背部划开放入盐,淀粉,生抽,料酒腌制十分钟。3锅里放油烧热后放入虾仁滑熟捞出。4锅里留底油,放入葱花和蒜末炒香。5放入花菜和滑好的虾仁翻炒。6放入一点蚝油翻炒后加少许盐翻炒,最后放少许味精即可。
小乖宝宝
1准备好材料。2花菜掰成小朵,番茄去皮切块。3热锅冷油下番茄稍炒。4下花菜大火快炒。5炒至番茄充分出汁,花菜熟透调入适量盐。6关火后调入几滴香油出锅。
面朝阳光
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火,食用之前放少许盐。
蓝色南半球
1买来的干的海带结泡发的,挑了一些厚的出来拌,口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤,海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢,我一个个的结打开洗净,切成细条,用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙(我用的是很淡的醋)。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺,搅拌均匀。10腌制几个小时即可,期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净,葱切成葱花,鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油,把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005