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花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。冬季是吃花菜的好季节，最爱清炒。
美乐猪
1花菜切好，胡萝卜，日本豆腐，盒豆腐切小丁。2花菜，毛豆，豆腐，日本豆腐毛豆分开过水。3花菜垫底，加水放去出过水的辅料，加盐味精，勾浓欠点明油就好。
点烟燃寂寞
冬天正是容易感冒的季节，多吃这个菜能增强免疫力，还能补钙促进孩子生长发育猛涨个，所以再贵都要做给孩子吃，下面小编就和大家分享这个菜的具体做法吧，花一分钟看会，也让家人多分享下这个美食吧。
舞之灵
1食材：花菜（已清洗）、鸭血。2将鸭血放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水。5煮开煮至花菜断生熟软。6然后，合入切好的鸭血翻炒翻炒。7最后，加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1备好食材，五花肉切薄片！我这个花菜很小，才一巴掌大…两人吃刚好。2花菜弄成小块（小点一会好炒熟，也好入味）洗净沥干。3锅中放很多油（这个菜不放水，关键油多）放入姜片和五花肉，翻炒至肉变白放入小米椒和适量的盐，这样肉提前入味更香（小米椒忘记拍照了）。4放入花菜翻炒至变软。5加入生抽。6老抽。7一直不停翻炒大概2-3分钟吧！（变的这样软软的就可以了）然后加入鸡精出锅。8开饭咯…
请叫我猪夫人
1食材：青菜。2黑木耳（已泡发清洗）。3花菜（已清洗）。4将青菜洗净捞出。5放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入花菜和黑木耳翻炒翻炒。7随后，加一些水煮开，煮至花菜断生熟软。8接着，合入青菜翻炒翻炒至断生，加适量的盐、鸡精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1原料。2花菜，红椒切块，洗净。3热锅，放油忙切块的咸肉。4炒至咸肉变色。5倒入洗好的花菜。6加少许盐。7加少许水，放少许糖。8出锅前放少许味精。
媛芷媛味
1花菜洗干净切块，沥干水分备用，大蒜去皮切块备用。2老干妈和豆瓣酱准备一点待用。3炒锅烧至六成熟倒入玉米油煸香大蒜。4快速加入花菜，大火煸炒。5加入豆瓣酱和老干妈。6加入少许盐。7加入开水，焖5分钟，大火收汁。8成品图9成品图。
逝去的爱情
1花菜比较大颗，吃不了那么多，用一半就好了。2掰大朵用小苏打水浸泡15分钟。3浸泡完成洗净改刀成小朵。4里脊肉洗净，顺着纹理切小片。5放入白胡椒粉，十三香，生抽腌制。6放入红薯淀粉浆制，浆制后的肉炒出来会比较嫩。7热锅下油，放入姜末蒜片炒香。8下里脊肉同炒。9肉变色后放入花菜翻炒，翻炒均匀加入半碗水，盖锅盖煮3分钟，开盖，翻面，再煮3分钟。10放入适量蚝油，生抽，食盐翻炒。11锅底还有一些汤汁，勾个薄芡把汤汁吸收掉。12盛盘出锅，花菜炒肉。
Miss_大米
1食材：花菜（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、大油方。2将大油方放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入花菜和黑木耳翻炒翻炒。4接着，合入切好的大油方，加适量的清水。5加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的白糖。8调味烧煮开。9然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。10翻匀，即成。
花鱼儿
1花菜切小朵，清洗干净。2干木耳泡发，木耳大朵的话可以撕碎，小朵可以不必撕。3热锅下油，放入花菜翻炒。4花菜炒一分钟后，倒入木耳。5倒入适量生抽翻炒。6倒入少量香醋。7放入小半勺食盐，翻炒均匀，出锅。8木耳花菜
Miss_大米
第一次做成功了，太香了，另外蘸水也很重要
崔西小厨娘
1大葱切段花菜掰小朵。2锅里油烧热，倒入姜未葱段煸炒出味。3倒入花菜翻炒。4加入适量的盐翻炒。5分次加入少许清水翻炒。6菜熟后用少许生抽调味即可。7起锅装盘。8成品欣赏。9成品欣赏。
@那时花开@
1排骨加入老抽，生抽盐腌制一会2水开焯一下花菜。打出来，3打出来4起锅放油5下入排骨翻炒6这里需要时间久一点，加老抽慢慢的煎炒7然后把花菜放在排骨上加盐8翻炒9然后放入少量水。焖煮10花菜焖熟打出来11然后留下排骨收汁12下入葱花收汁。13排骨盖在花菜上就可以。荤素搭配。
等你的每一餐
花菜、菜花都是一种食材。菜花和西兰花一样，是一种健康保健的食疗材料之一。经常食用菜花，可以减少肿瘤疾病的发病几率。多吃菜花、西兰花，可以补充维生素K，可以加强血管壁的韧性。
馋嘴乐
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
