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1炒锅烧热下油，将瘦肉倒入锅中翻炒至变色。2放入蒜末炒香。3将肉片拨到一边，倒入花菜翻炒。4放入适量黄豆酱。5淋上少许生抽炒匀即可。6黄豆酱花菜炒肉。
Miss_大米
1食材：花菜（已掰成小朵清洗）。2西瓜皮。3将西瓜皮切去一些的瓤和表皮用清水淋一下，切开。4起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。5随后，加一些水煮开，煮至花菜断生。6接着，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。7然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：小素鸡。2花菜（已掰成小朵清洗）。3干辣椒。4将小素鸡拆开包装，放在案板上切成小块。5起锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸至金黄后捞出。6锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡，搁入干辣椒、加适量的清水煮开。7接着，加点酱油、盐、白糖调色调味继续烧煮。8然后，合入花菜翻炒一下，煮至花菜断生熟软。9最后，加点鸡精炒匀，即可。
花鱼儿
1花菜洗干净掰小朵。2锅里放点油先煸五花肉。3煸至微黄捞起备用4锅里的剩油下花菜煸炒5炒至微软放五花肉。6放一勺蚝油7再下点盐提味。8起锅。
﹏起ご嚸ゞ
1食材：排骨。2甜玉米。3花菜（已掰成小朵清洗）、姜片（忘记拍了）。4将甜玉米清洗，放在案板上切开，待用。5将排骨清洗，放在案板上剁开。6将剁好的排骨和姜片一起下入清水锅中焯开捞出。7接着，将焯好的排骨下入高压锅里，加适量的清水和料酒。8盖上盖、上气烧煮10后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10然后，合入切好的甜玉米和花菜煮开、煮至花菜断生变软。11最后，加点盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
1食材：花菜（已掰成小朵清洗）、鸡蛋、香葱2取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下盛出。3另锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。4接着，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。5加适量的酱油。6加适量的蚝油。7加适量的盐。8调味烧煮开。9然后，烧煮至花菜熟软，搁入香葱即成。
花鱼儿
“快手小炒”清爽可口。
兰杏梅
1花菜焯水。2捞出备用。3准备好调料。4热油爆香调料。5放入泡好的金针菜。6翻炒片刻加入焯水的花菜。7翻炒均匀。84-5分钟加入适量盐和味精调味。9可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
花菜是一年四季都可以享用的素菜做法很多。今天用肥肉和花菜来做一道菜，非常的简单美味。
雨欣欣欣
家常小炒，口感脆爽，非常的美味！
RLing
干锅花菜几乎是每家湘菜馆里都有的一道快手小炒，花菜口感脆爽，五花肉片肥而不腻，洋葱香甜脆口，无论是配米饭还是馒头，下酒都是一道经典的美味小菜。在家里要做好入味又爽脆的花菜其实也不难，就是要把握最重要的一点“快”，快速翻炒调味。饭店厨师做干锅花菜都是先过一遍油，稍微断下生，重要的还是给花菜固定下鲜亮的颜色，做出来的菜品颜色不会发黄。
轻饭！
1食材：鲜鲜肠、花菜（已掰成小朵清洗）。2起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。3接着，加适量的清水。4翻动一下煮开、煮至花菜断生。5然后，合入鲜鲜肠翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的蚝油。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：土豆、花菜（已掰成小朵清洗）。2将土豆洗净、去皮。3放在案板上切成块。4起锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。5接着，加适量的清水。6翻动一下煮开、煮至断生熟软。7然后，合入花菜翻炒翻炒至断生。8最后，加适量的盐。9加适量的白糖。10加适量的酱油。11加适量的蚝油。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：花菜（已掰成小朵清洗）、花色年糕、咖喱块。2起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒，加适量的清水。3翻动一下煮开、煮至花菜断生。4接着，合入花色年糕，搁入咖喱块。5翻炒翻炒至花色年糕熟软。6然后，加少许盐。7加少许味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1五花肉洗净放锅中加水煮熟，待凉后切片。2洋葱青椒切片，蒜头整颗或切对半。3花菜切大块洗净放盐水中浸泡十分钟后捞出沥干水份。4将五花肉放锅中加少许清水放少许食用油煮干。5慢慢煸炒出油，放蒜头继续煸炒。6油完全炸出来后放花菜翻炒均匀，炒至断生。7将锅中的菜推到一边，将青椒放入锅中加少许食盐翻炒片刻。8然后下入洋葱一起继续翻炒。9加生抽食盐炒匀。10再加入一匙豆瓣酱炒香炒匀。11花菜炒到皱皱的变成透明差不多就可以出锅了。12看着就超下饭开胃的。
食无涯
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
