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1炒锅烧热下油，将瘦肉倒入锅中翻炒至变色。2放入蒜末炒香。3将肉片拨到一边，倒入花菜翻炒。4放入适量黄豆酱。5淋上少许生抽炒匀即可。6黄豆酱花菜炒肉。
Miss_大米
1食材：花菜（已掰成小朵清洗）。2西瓜皮。3将西瓜皮切去一些的瓤和表皮用清水淋一下，切开。4起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。5随后，加一些水煮开，煮至花菜断生。6接着，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。7然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：小素鸡。2花菜（已掰成小朵清洗）。3干辣椒。4将小素鸡拆开包装，放在案板上切成小块。5起锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸至金黄后捞出。6锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡，搁入干辣椒、加适量的清水煮开。7接着，加点酱油、盐、白糖调色调味继续烧煮。8然后，合入花菜翻炒一下，煮至花菜断生熟软。9最后，加点鸡精炒匀，即可。
花鱼儿
1花菜洗干净掰小朵。2锅里放点油先煸五花肉。3煸至微黄捞起备用4锅里的剩油下花菜煸炒5炒至微软放五花肉。6放一勺蚝油7再下点盐提味。8起锅。
﹏起ご嚸ゞ
1食材：排骨。2甜玉米。3花菜（已掰成小朵清洗）、姜片（忘记拍了）。4将甜玉米清洗，放在案板上切开，待用。5将排骨清洗，放在案板上剁开。6将剁好的排骨和姜片一起下入清水锅中焯开捞出。7接着，将焯好的排骨下入高压锅里，加适量的清水和料酒。8盖上盖、上气烧煮10后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10然后，合入切好的甜玉米和花菜煮开、煮至花菜断生变软。11最后，加点盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
1食材：花菜（已掰成小朵清洗）、鸡蛋、香葱2取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下盛出。3另锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。4接着，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。5加适量的酱油。6加适量的蚝油。7加适量的盐。8调味烧煮开。9然后，烧煮至花菜熟软，搁入香葱即成。
花鱼儿
“快手小炒”清爽可口。
兰杏梅
1花菜焯水。2捞出备用。3准备好调料。4热油爆香调料。5放入泡好的金针菜。6翻炒片刻加入焯水的花菜。7翻炒均匀。84-5分钟加入适量盐和味精调味。9可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
花菜是一年四季都可以享用的素菜做法很多。今天用肥肉和花菜来做一道菜，非常的简单美味。
雨欣欣欣
家常小炒，口感脆爽，非常的美味！
RLing
干锅花菜几乎是每家湘菜馆里都有的一道快手小炒，花菜口感脆爽，五花肉片肥而不腻，洋葱香甜脆口，无论是配米饭还是馒头，下酒都是一道经典的美味小菜。在家里要做好入味又爽脆的花菜其实也不难，就是要把握最重要的一点“快”，快速翻炒调味。饭店厨师做干锅花菜都是先过一遍油，稍微断下生，重要的还是给花菜固定下鲜亮的颜色，做出来的菜品颜色不会发黄。
轻饭！
1食材：鲜鲜肠、花菜（已掰成小朵清洗）。2起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。3接着，加适量的清水。4翻动一下煮开、煮至花菜断生。5然后，合入鲜鲜肠翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的蚝油。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：土豆、花菜（已掰成小朵清洗）。2将土豆洗净、去皮。3放在案板上切成块。4起锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。5接着，加适量的清水。6翻动一下煮开、煮至断生熟软。7然后，合入花菜翻炒翻炒至断生。8最后，加适量的盐。9加适量的白糖。10加适量的酱油。11加适量的蚝油。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：花菜（已掰成小朵清洗）、花色年糕、咖喱块。2起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒，加适量的清水。3翻动一下煮开、煮至花菜断生。4接着，合入花色年糕，搁入咖喱块。5翻炒翻炒至花色年糕熟软。6然后，加少许盐。7加少许味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1五花肉洗净放锅中加水煮熟，待凉后切片。2洋葱青椒切片，蒜头整颗或切对半。3花菜切大块洗净放盐水中浸泡十分钟后捞出沥干水份。4将五花肉放锅中加少许清水放少许食用油煮干。5慢慢煸炒出油，放蒜头继续煸炒。6油完全炸出来后放花菜翻炒均匀，炒至断生。7将锅中的菜推到一边，将青椒放入锅中加少许食盐翻炒片刻。8然后下入洋葱一起继续翻炒。9加生抽食盐炒匀。10再加入一匙豆瓣酱炒香炒匀。11花菜炒到皱皱的变成透明差不多就可以出锅了。12看着就超下饭开胃的。
食无涯
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
过年时应景做的。豆豉和海鲜的味道很搭，配上猪肉的鲜香，整体风味咸中带着鲜香，味道浓郁哦~那个汤汁拌饭很好吃哈！
resecrets
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
现在北京的各大超市的水产摊档出售牛百叶较多。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃也叫做百叶胃和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃，牛吃草后可储存在前胃里，然后慢慢倒刍再细嚼，之后进入主胃进行消化。第四个胃皱胃也就是主胃才有胃腺，能分泌出消化液，因此也叫做“真胃”。牛所食入的粗饲料和草料，主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收利用的物质，然后倒刍进入主胃。主胃也就是烹调美食中所称之为的“牛肚”，而瓣胃是牛的附胃之一叫做“牛百叶”。“牛百叶”，性味甘平，中
大炒勺
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
