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1食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）。2萝卜、香葱。3将萝卜洗净，放在案板上切成小块。4起锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒一下。5接着，加一些水煮开，煮至萝卜断生熟软。6然后，合入花蛤，加点料酒煮至花蛤开口。7最后，加点盐、鸡精调味，撒入香葱，即可。
花鱼儿
1食材：娃娃菜。2花蛤（已吐完泥沙洗净）。3香葱。4将娃娃菜清洗一下，放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入娃娃菜翻炒一下，加适量的清水煮开。6然后，合入花蛤，加点料酒煮至花蛤开口。7最后，加点盐、鸡精调味，撒入香葱，即可。
花鱼儿
1食材：腐竹（已提前泡发）。2花蛤（已吐完泥沙洗净）。3河虾（已清洗）。4咸肉、葱段。5将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。6将咸肉清洗一下放在案板上切成片。7接着，将切好的咸肉下入清水锅中煮开。8然后，合入花蛤、腐竹和河虾，加适量的料酒翻动一下，煮至河虾变色花蛤开口。9搁入葱段即成。
花鱼儿
海鲜饭一直是家里比较喜欢吃的美食之一，之前都是把海鲜肉同米饭一起炒制。最近家里一直在吃的小石窖小海鲜拌汁相当不错，今天咱们就用小石窖小海鲜拌汁来做一个不样的海鲜饭，小石窖小海鲜拌汁闻起来味道特殊略带辛香，浇在海鲜肉上口感棒棒的！老公吃过后说今天海鲜饭比之前的还要美味，大家想不想品尝一下？喜欢的赶快一起来制作品尝吧~
糖小田yuan
1食材：丝瓜。2花蛤（已洗净）。3姜片。4将丝瓜去皮清洗一下，放在案板上切成滚刀块，待用。5将花蛤下入清水锅中，搁入姜片，加点料酒煮开。6接着，合入切好的丝瓜搅动一下煮开。7然后，加点盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
喜欢花蛤这个味道，很鲜，价格实惠，不知不觉自己能磕一小盆????????。
阳春白雪小食光
1花蛤吐净泥沙，清洗干净。2锅中放油，下入姜、蒜、辣椒炒香。3放入花蛤翻炒。4放入盐、料酒、生抽。5花蛤全部开口就差不多了。
清水淡竹
今天的花蛤很新鲜，被浸泡在清澈的海水里，张着口，时不时地吐一下海水，看着就鲜美，称一盘带回家。在我家花蛤的吃法有很多，最多的就是辣炒，是老公最爱的下酒菜之一，今天我用花蛤来做我一个人的午餐，吃法自然也不会是辣炒，而是每个女生都喜欢的花蛤粉丝煲。
石榴树2008
甜辣、伴有啤酒的醇香。
。_UIF2KI
1食材，海带结豆芽洗净先焯水，（也可不焯水，我怕有沙）在用清水冲洗后沥干。2黄豆芽也去根部洗净。3起锅少放油下入大葱段和一勺韩国拌饭酱炒匀。4下入食材翻炒，烹些黄酒。5加入热水，炖煮十分钟。6调味，加盐，胡椒粉即可，不用放鸡精就很鲜美。7成品，洒入香菜碎！小窍门如果时间够花蛤先用盐水浸泡一会吐吐沙，就不用焯水了，毕竟焯水去了一部分鲜味。那个韩国大酱也没要求，不放也可！
柠檬小厨～～
1花蛤加盐泡水一夜。2吐水的花蛤清洗干净。3烧一锅热水，煮至花蛤开口捞出，不要煮太久，过凉水，这样花蛤口感会比较好。4沥干水备用。5蒜切沫，干辣椒大蒜叶切段。6起锅热油，爆香蒜末辣椒段。7放豆瓣酱炒出红油。8放花蛤爆炒，撒适量料酒。9放盐大蒜叶翻炒出锅。10可以吃啦，是不是很诱人，也很简单哦。小窍门1、花蛤不要煮太久，因为还要下锅爆炒。2、不能煮开口的花蛤不能要了。3、煮好的花蛤过凉水。
K关尔K
一口汤汁，一口酿肉，花蛤也能做出新意来，只需简单四小步。味道超级鲜美。
吴妈厨房
1花蛤用清水浸泡，加入适量食盐和食用油，利于花蛤吐出泥沙。如果泥沙较多，多换几次水。2吐净泥沙的花蛤控一下水，炒锅不放油大火直接烧热，花蛤下锅翻炒至贝壳全部打开。这种方法可以除掉花蛤里的腥水，比焯水更能保持花蛤的鲜味。3葱蒜切成末，姜切片。炒锅中底油烧热，放入花椒煸香后盛出，葱姜蒜与青红辣椒圈一同放入锅中煸香。4加入一勺郫县豆瓣再煸炒几下。5烹入料酒，加入适量白糖炒匀。6加入花蛤快速翻炒，使花蛤肉均匀的沾满料汁。
伍加叁宝妈
1米饭煮熟后放入寿司醋好糖拌匀。2将米饭放入模具压紧。3用海苔围紧米饭。4挤上沙拉酱。5放入花蛤。6装盘
鸣翠燕
1食材洗干净准备好。2葱。3剩饭用清水洗一下（不浪费所以没放大米煮了）。4姜。5姜拍碎。6适量水提前放砂锅煮快开放剩饭，放姜，米酒大火煮。7煮开之后。8放虾。9煮两三分钟放花蛤沙白。10煮两三分钟放葱花。11最后调味放适量白糖提味儿，放盐，酱油蚝油调味儿。12成品图。13成品图。
l5277
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
