搜索
这个豆角蒸饭是小时候妈妈经常早上做的食物……很喜欢今天里面放了玉米粉，以前都没放过，刚好今天去超市买了点就想着放着试试，不过我还是觉得不放玉米粉只放面粉味道要好很多
Chen 子
前几天在逛超市时，看到有卖新鲜紫苏的，这还是第一次注意到，以前只用过干的紫苏，突然看到新鲜的，还感觉蛮新奇的，于是买了盒回来，准备试试。从来没做过新鲜的紫苏，只记得在一家鱼头馆吃口味鱼头时，就加了新鲜的紫苏，味道很特别。今天做的鸡翅是没有加一滴水的，完全靠蔬菜的汁水焖熟，所以掌握火候也很重要哦。
sunshinewinnie
早餐如果千篇一律地吃馒头、包子、豆浆、稀饭，虽说有菜不停地换花样，也难免让人感到腻味。那么，来试试锅贴吧！虽然跟饺子只是样子不同，但经过这么一煎，底子酥脆，馅料鲜美多汁，配以香醋和油泼辣子简单调的汁，别提有多美味了。锅贴的做法看起来貌似有些些复杂，做早餐的话会不会需要很早起床睡眼惺忪地在厨房里捣鼓好一阵捏？其实完全不用。亲可以前一天晚上把锅贴包好，在底部蘸上一些面粉，冷藏在冰箱里，第二天早上取出来简单一煎，几分钟，仅仅需要几分钟，营养又美味的锅贴早餐就可以上桌啦！看到亲爱的家人津津有味地吃着自己亲手做的营
提啦米酥
我做的酸辣粉不敢说正宗。但是，好重口味的朋友一定不会叫你失望的。这一点的信心小帅我还是有的，而且做法简单，不妨一试不多说了，看看我的“私家酸辣粉”吧夏天吃一碗，汗流浃背，绝对的消暑过瘾这个夏天简餐选择吃这个简直再合适不过了
帅帅小厨
想念学校门口的小吃摊。
millettong
这道菜是民族菜肴包烧菜的品种之一，以前村民去离家很远的上山做农活歇工时就去河里捉一些小鱼小虾，捉到的鱼虾因没有锅具烧制就放在野枇杷叶上，拌上一些家里带来的盐、辣椒和一些山里的野作料包起来放火上烧熟，就着家里带来的米饭解决中午餐。大家觉得这样包烧出来的食物更入味鲜美，所以包烧菜就慢慢普及到家庭里制作。现在小家电的普及很少有人家再烧柴火了，今天这道包烧金针菇因为没有碳火来烧制，所以改用烤箱烤制。口味上没有多大的变化。包金针菇的叶片我用了苹果榕叶片，当地人叫野枇杷，果实可以吃，嫩叶可以做菜肴。野枇杷属于榕树科，
清欢的烟火生活
1冬瓜洗净，切短，放凉水中煮沸。2煮沸后，继续煮五分钟，3沥干水份。4依据个人口味加入适量盐（必加），花椒粉（可不加）。5放入保鲜盒，冷藏24小时。6切小块，拌麻油，自制冬瓜卤，清淡爽口。
乔小月
炒，炒，炒。
水晶非灰色
1鱿鱼，洋葱2黑木耳泡发好，备用3鱿鱼洗净，切成细条，焯水，捞出备用。洋葱洗净，切块4锅中放油，放入洋葱，翻炒出香味，5盛出，备用6.热锅放油，放入焯好备用的鱿鱼，翻炒7加入料酒，翻炒。加入黑木耳，洋葱块，翻炒。加入生抽，香醋，盐，胡椒粉，花椒粉，翻炒8加入鸡精，翻炒10下，即可
美时
这个夏天按照以往的惯例我又回家了，哈哈，每次这个时候是最高兴最开心的一件事了。到妈妈家不仅会有好吃的还有人帮我看孩子了，哈哈哈。今年在妈妈家吃了不少的野苋菜，说实话以前真没吃过这东西，妈妈说以前都拿这菜喂猪现在人也开始吃了，不都说要保健嘛，呵呵。
淇家的小厨房
1茄子切小块2姜,蒜,葱,泡椒切成末3烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中4猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟5醋,美极鲜,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁6炒锅烧热,加入油,放红油豆瓣酱炒香7加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒一起炒香8加入腌制好的肉末煸炒9加入鱼香汁煮开10把肉末鱼香汁烧开后倒入焯好水的茄子中,盖上盖,焖煮十五分钟,撒上葱花即可
心曲之旅
一年没更新过了，这次直接上个硬菜。纯自己摸索出来的一道菜，也算一种成就了。。。新疆大盘鸡正宗与否倒不重在做法，而在于鸡肉。就现在这肉，根本没法做出当年沙湾吃的那种味道。Ps:超市的三黄鸡实在难吃，所以就用鸡脯和翅根代替了。买得到好鸡肉的同学果断还是用整鸡更好吃啊~另外强调一下啊，看似步骤很多，其实并不复杂，只是为了详细点所以看起来好像有点难。。。
Karson
1备五花肉1000克。2用热火剪烫去细毛。3再用清水清洗。4清理好的五花肉切片。5依次放进所需要的调料；盐，辣椒粉，孜然粉，酱油，花椒粉。6依次放进所需要的调料；盐，辣椒粉，孜然粉，酱油，花椒粉。7合拌均匀放进冰箱置一天入味。8再放进糯米粉。9合拌均匀。10拌好的五花肉放进热油锅油煎。11煎片刻，翻面。12煎另一面，煎熟煎香即可。13出锅装盘。
水青青
妈妈家有个小菜园子，不是很大，小园子里种了些小白菜，小白菜长得还挺好，因为是自己家种的就没有上肥也没打药，小白菜很爱招虫子有的白菜叶子都被虫子吃的一个洞一个洞的，于是妈妈就都给拔了，正好又赶上发面了那就直接包包子吃吧。
淇家的小厨房
大家都喜欢吃韭菜盒子，但我们家偏爱吃老妈做的西葫芦盒子。周末一起与老妈合作，做香喷喷的西葫芦盒子，其乐融融。看大家吃的欢，老妈恣得不得了！
温馨小饭桌
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
在外面吃饭时别人点了道莲藕炖板鸭，才发现原来腊味与莲藕炖在一起的味道居然能溶得得那么有深度，莲藕的甜和腊味的香，真的是很不错的一道菜，我家板鸭吃完了，幸好还有今年腌的腊肉，炖一锅，一点也不比板鸭差哦。
艾草香
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
