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红烧牛肉和红烧五花肉是一道普通的家常菜。色泽红润，入口即烂，大人孩子都爱吃。
红•宏
1豆腐切方块下开水锅中煮片刻。2捞出备用。3猪肉切肉末。4蒜头切末。5锅内放油，加猪肉末炒香。6加郫县豆瓣酱，蒜末翻炒。7加豆腐翻炒。8加入少量水煮片刻。9加入花椒粉翻炒，再加入水淀粉勾芡。10汤汁浓稠后放葱花出锅。
雅蓝澜
夏天晚上常常家里来朋友会喝点小酒，想要喝酒临时准备凉菜费时间，我家常备酒鬼花生。真的是夏季里下酒的一道非常好的菜。平时当小零食吃，还是做下酒菜，都是很解馋的。麻麻辣辣的花生米，比平时油炸花生，糖花生好吃很多哦。吃一个，还想再吃一个，让你想吃个不停。
轻饭！
玉米和南瓜、豆角、猪肉一起炖的，加了些红烧肉的汤汁，王米吸收了肉汁的香味特好吃。
金凤栖梧
谷朊粉的用途
安静的索娜
1带鱼洗净切段后加入适量盐腌制一晚。2锅中放入适量油烧热后放入带鱼煎制。3撒上花椒粉、辣椒粉、椒盐粉。4反面继续煎制金黄色。5加入姜葱煸炒至香即可。6装盘。
鸣翠燕
秋葵炒鸡蛋，简单清爽好吃。秋葵没焯水，切薄片，和鸡蛋一起炒了。
金凤栖梧
凉拌午餐肉你没吃过的话一定得试试！万物皆可凉拌！盘它！????
板栗猫儿
1除了芝麻和花生油，全拌一起，注意白酒最后放。2花生油烧8成热，关火，放白芝麻炸香，马上把油浇拌好的料上。拌匀即可。3麻烦的可以直接买一包烧烤料，一包椒盐，喜欢辣的自己加辣椒面。混合均匀，适当加糖和盐调味，油烧热浇进去就行了。
安静的索娜
主要放花椒的，又麻又香
安静的索娜
又暄又软，椒盐的香味混合葱香，好吃极啦。
一溪月
1杂粮米淘洗后放入电饭煲，加入1.5倍清水煮熟。2五花肉去皮切片。3加入白糖，盐，花椒粉，蚝油，料酒和生抽。4拌匀腌制2小时。5锅中加入1大勺植物油，放入肉片煎至两面金黄微焦。6米饭趁热铺在海苔上。7铺上烤肉。8千张刷一层蛋液。9放上海苔米饭。10卷起后用蛋液封口。11锅中加入1大勺植物油，放入烤肉卷煎至四面金黄即可。小窍门口味清淡的可以直接吃，口味重的可以调个蘸碟吃。
髅小彬
味道特别棒的一道美味小炒，爽口解馋、好吃下饭，喜欢的食客们没事可以做一下尝尝。
红•宏
1买回的牛肉泡水。2切成小手指粗的小条，切片或小丁也行。3牛肉冷水入锅，锅开后捞去浮沫。用热水冲洗干净。4生姜三片，大葱两段，大蒜三粒。花椒一小勺，大料一个，白芷一小片，良姜一片，草寇、白扣各一，香叶两片，茴香适量量。5煮锅中加入多半锅水，放入香料、配料煮至水热，放入牛肉条。6大约煮半小时后加入少许的盐，入个底味。继续煮15-20分钟。7捞出控水，牛肉条只有342g重。8炒锅要多加些菜籽油。9牛肉条五成热入油锅炸。10别炸的太干。太干后期不好入味。11炒锅留底油，要比图片多2倍的底油我后期又添加了。12下
线线3896
低脂健康，简单易做。
seiseizhang
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
