1萝卜、豆腐准备好。2萝卜去皮切片。3锅内加水烧开,放入萝卜焯水1分钟。4萝卜搅碎。5豆腐切小块。6锅内放玉米油,倒入豆腐炒制金黄。7粉条放锅里煮好。8切碎。9猪肉馅里面放蚝油、生抽、姜拌匀腌制20分钟。10所有食材放在一起,放入花椒粉、芝麻油、盐调味。11拌匀备用。12提前和好的面团,揉面排气。13分成均匀的剂子,擀成包子皮。14放入馅料,收口即可。15锅内放油烧热,放入包子,煎至底部金黄。16倒入3:1清水,烧开。17盖上锅盖,小火烧10分钟。18锅内水分收干,撒黑芝麻。19出锅。20萝卜包子,好吃极
雨中漫步_kRsJPX
陕西著名面食小吃“老鸹撒”,面粉不揉不擀,和成不稀不稠的面团,用筷子加成块再配上各种配菜。不仅汤鲜味美,面疙瘩筋道,还有嚼头。天冷来碗浑身都暖和了,过瘾!
红•宏
这是一道将五花肉同酸菜巧妙结合的菜品:类似于蒜泥白肉的凉菜。
小家有女初长成
萝卜豆腐卷,相信每一个北方人都吃过。作为常吃面食的北方人来说,每当秋冬交替季节,萝卜大量上市的时候,蔬菜价格上涨,品种越来越少,而萝卜白菜就成了当季菜,萝卜又便宜又好吃,不仅可以用来炒菜、炖菜,还可以用来蒸萝卜豆腐卷,萝卜和豆腐都是价格便宜的食品,一年四季都有,两种物美价廉的食材掺在一起,简单的蒸一下不仅成了主食,而且通气好消化,多吃几个也无妨,有面有菜有豆腐,端上桌,什么也不就吃的舒舒服服、心满意足。
红袖添饭*
冷天,就爱吃炖菜;豆腐和它们是绝配,10分钟出锅,鲜香嫩滑,简单营养又好吃。下面就一起来看看,我是怎么把这三种食材搭配制作成为鲜美可口的菜肴吧,喜欢的小伙伴不妨收藏试做哦~~~
老方小雨
黑小麦面粉中含有大片面麸,蛋白质等物质,是均衡日常膳食的理想原料。蒸出来的花卷面香浓郁,味道清香。
红•宏
外婆菜配上肉沫红尖椒段真是下饭神器。
红•宏
买了条金鲳鱼,片下来一片鱼肉,带骨头的部分上次清蒸啦。这片鱼肉煎一下好了。
不做妖精好多年
冬天的白菜怎么做都好吃,做包子馅料好吃又营养。
雨中漫步_kRsJPX
1所需食材:奶白菜、榛蘑。2榛蘑用冷水提前一天泡发,剪去根部,清洗干净。3攥去水分备用。4奶白菜每片掰开清洗干净。5切菱形块。6全部切好和榛蘑放一块。7炒锅加油烧热,放入食材翻炒。(注意:没用葱姜爆锅)8炒到八成熟时加入少于花椒粉、适量盐,最后出锅前少放一点生抽即可。小窍门1、奶白菜洗净后务必控干水分。2、榛蘑要提前一天泡好,当天泡的榛蘑口感会硬。3、清炒青菜要大火爆炒4、食用油最好用无味的玉米油或者色拉油,大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等有味道的油不推荐。5、这道菜清淡鲜甜,不宜用过多和口味过重的调味料
从容过日子
软嫩入味,拌米饭太香了。
和月香
白菜是冬季的主打菜,炖着吃、炒着吃、凉拌菜心都是不错的选择,今天用白菜叶做个菜团,既是主食又是菜,一顿饭就是这么任性。
红•宏
“白菜”
还在吃吃吃
1备好食材。2锅中多放点油,倒入搅好的蛋液翻炒。3鸡蛋铲到一侧倒入圆白菜丝翻炒,加花椒粉、盐。4倒入腊肠块炒,最后放入韭菜段翻炒几下关火盛出。5成品。
金凤栖梧
1备好食材,圆葱、腊肠、葱切片。2多放点油煎蛋。3再放入圆葱、葱段、腊肠炒匀。4加花椒粉、盐炒匀。5成品。
金凤栖梧
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪,其味道总是无比鲜美,喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美,营养价值非常高,很适合糖尿病,高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。(都是熟的不焯也可)4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
按民间习俗讲;腊月二十八把面发,腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹,今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完,在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁,加盐、麻油、料酒少许水淀粉,用手稍抓匀,辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水,滴几滴油和1茶匙盐,把水烧开,倒入玉米、青豆和红萝卜,水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开,蘑菇稍焯水,捞起滤水。4调碗汁,在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce(或蠔油)、生抽、麻油,把碗里的汁调匀。5起锅,锅热放油,跟着倒入鸡丁,番炒至七至八成熟,盛起。6起锅放油,放姜片蒜片,爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒,兜几下,点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒,迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000